La preparazione dei piatti in pentole sta diventando sempre più popolare e popolare ogni giorno. Dopo tutto, anche il pasto più semplice, cotto in una pentola, è molto più delizioso. Il cibo cucinato in questo piatto è anche molto utile: languisce a coppie, quindi conserva tutto il gusto e le proprietà utili. Nei vasi, puoi cucinare quasi tutto: carne, verdure, pesce, ecc. Vedremo le ricette per piatti di pesce in vaso. Preparato in questo modo, il pesce acquisisce un'incredibile succosità, diventa tenero e sorprendentemente fragrante. Quanto è delizioso cucinare il pesce in una pentola?
Pesce con patate in una pentola
ingredienti:
- filetti di pesce - 300 g;
- Funghi secchi - 50 g;
- patate - 8 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Immergere i funghi secchi in acqua tiepida e lasciare per 2 ore. Quindi cuocili nella stessa acqua e sale a piacere. I funghi cotti sono finemente tritati e il brodo è ben filtrato. Le cipolle vengono pulite, tritate finemente e fritte in olio vegetale fino a doratura. Aggiungere i funghi e mescolare tutto. Le patate vengono pulite, tagliate a strisce e anche fritte un po '. Quindi girare il filetto di pesce. Prendiamo il filetto (meglio di tutto il filetto di pesce persico), tagliato a cubetti, sbriciolato nella farina e friggere da entrambi i lati in olio vegetale. Inizia a riempire i nostri piatti: patate, pezzi di pesce, miscela di funghi e cipolla e ancora patate. Aggiungere un po 'di brodo, panna acida, sale e mettere le pentole nel forno. Estinguiamo per circa 35 minuti. Serviamo pesce stufato nella pentola, cosparso di erbe fresche.
Pescare con una frittata cotta in una pentola
ingredienti:
- pesce - 500 g;
- uovo - 4 pezzi;
- latte - 3 articoli;
- prezzemolo tritato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Lavoriamo con cura il pesce, rimuoviamo le parti interne, le ossa, sciacquiamo e tagliamo a pezzetti. Nei vasi versare un filo d'olio, mettere il pesce, salare, pepare e versare il composto di latte e uova. Mettiamo le pentole di pesce nel forno e cuociamo a una temperatura di 150 gradi per circa 30 minuti fino a quando il pesce sarà pronto. Il pesce cotto in una pentola è pronto. Puoi sederti al tavolo!
Pesce con verdure in una pentola
ingredienti:
- filetti di pesce - 500 g;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pz.;
- aceto 3% - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, zucchero - a piacere.
preparazione
Filetto di pesce tagliato a pezzi, sale a piacere. Cipolle e carote vengono pulite e tagliate a strisce sottili. In vasi oliati, mettete gli strati di pesce, cipolla, carote, in modo che la parte superiore e quella inferiore fossero pesci. Quindi aggiungere passata di pomodoro, aceto, sale, zucchero e chiudere bene i coperchi con ciascuna pentola. Metti in forno preriscaldato per 45 minuti.
Pesce rosso in una pentola
Il pesce rosso è buono in quanto è adatto sia al tavolo festivo che al tavolo di tutti i giorni. Può essere preparato per il pranzo e la cena, mentre puoi sempre sperimentare - includere l'immaginazione e otterrai sicuramente qualcosa di delizioso e insolito.
ingredienti:
- filetti di pesce rosso - 500 g;
- formaggio - 100 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie - a piacere;
- maionese o panna acida - 100 ml.
preparazione
Tagliare filetti di pesce rosso a pezzetti. In ogni pentola, versare un filo d'olio, aggiungere le spezie e mettere i filetti di pesce. Quindi in una ciotola, sbattere le uova in una spessa schiuma, aggiungere la panna acida o la maionese e mescolare. Con la salsa ottenuta versiamo il nostro pesce e cospargetelo di formaggio grattugiato. Mettiamo le pentole di pesce in un forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti. Preparare il pesce cotto nel piatto prima di servire sul tavolo, non dimenticare di decorare con erbe fresche. Per questo piatto, un'insalata di verdure fresche e riso è una buona scelta per guarnire.