Alla ricerca di un'insalata soddisfacente e originale, che può essere preparata non solo in vacanza, ma anche nei giorni feriali? In questo caso, ti offriamo diverse ricette per l'insalata "Royal" con funghi, il cui nome parla da solo!
Insalata "reale" con funghi e calamari
ingredienti:
- uovo - 6 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- maionese;
- caviale rosso - 1 vaso;
- calamaro in scatola - 300 g;
- formaggio - 150 g;
- bastoncini di granchio - 100 g.
preparazione
Laviamo le patate e le facciamo bollire in una divisa. Nel frattempo, in un'altra nave, cuciniamo le uova, dopo di che raffreddiamo, puliamo e strofiamo le proteine sulla grattugia media. Con le patate finite sbucciate e lasciatele raffreddare. Con i calamari in scatola, scolate con cura il liquido e tagliateli a strisce.
A questo punto raccogliere gli strati di insalata: prima stendere i calamari, coprirli uniformemente con albumi d'uovo, cospargere di patate grattugiate, formaggio, bastoncini di granchio e decorare la parte superiore con caviale rosso. Tutti gli strati vengono macchiati con la maionese e lasciate riposare l'insalata per 1 ora.
Insalata "Tsarskiy" con funghi e formaggio
ingredienti:
- patate - 4 pezzi;
- carote - 4 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- funghi prataioli - 500 g;
- maionese - 250 ml;
- olio vegetale;
- filetto di pollo - 300 g;
- formaggio - 350 g.
preparazione
Patate e carote accuratamente minate, portate ad ebollizione in contenitori separati fino a cottura in acqua salata e raffreddate. I funghi prataioli vengono lavorati, sminuzzati a cubetti. Puliamo la lampadina, la laviamo, la tagliamo a metà e la passiamo in una padella nell'olio vegetale riscaldato fino a quando diventa marrone. Quindi aggiungere i funghi e friggerli tutti insieme fino a quando il liquido evapora completamente.
Filetto di pollo far bollire fino a cottura, raffreddato e schiacciato con cubetti. Le verdure finite vengono pulite e tre su una grattugia grande. Le patate bollite si vestono con la maionese, si mescolano e si spalmano su un piatto. Quindi coprire con cipolle fritte con funghi. Le carote grattugiate sono abbondantemente annaffiate con maionese e si diffondono dall'alto. Ora metti l'olio schiacciato e copri tutto con la maionese. In tutta sicurezza, decoriamo l'insalata con uno strato di uova grattugiate e copriamo il tutto con uno spesso strato di formaggio grattugiato.
Insalata "Tsarskiy" con funghi, pollo e ananas
ingredienti:
- petti di pollo - 3 pezzi;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- champignon freschi - 500 g;
- Insalata di Pechino - 1 testa;
- maionese - 200 ml;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Petti di pollo e champignon bollire separatamente in acqua salata e raffreddare. Poi carne di pollo tagliata a pezzi e champignons a fette triturati. Insalata di peperoncino in pezzi grandi e unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Tutti mescolare accuratamente e condire con la maionese.