Cous cous con verdure - un piatto non solo soddisfacente, ma anche appetitoso. Puoi cucinarlo tutto l'anno, perché le verdure possono essere usate per le più svariate, anche quelle congelate sono perfettamente adatte. Un grande vantaggio è la velocità di cottura.
Come cucinare il couscous con le verdure?
Cous cous con verdure - la ricetta è semplice, con la quale anche un novizio può farcela. Ma affinché il risultato abbia successo, è necessario conoscere alcune regole. Le raccomandazioni fornite di seguito ti permetteranno di preparare un piatto delizioso in modo rapido e senza problemi.
- La groppa non è bollita, è versata con acqua bollente per gonfiore.
- Per fare in modo che la groppa pronta non si incastrasse, ma era friabile, dovrebbe essere allentata con una forchetta.
- Se la confezione non fornisce altre informazioni, l'acqua di couscous viene versata in un rapporto di 1-1,5.
- Quando il couscous è cotto con verdure surgelate , puoi versare meno acqua.
Cous cous con verdure surgelate
L'insalata di cous cous con verdure è una soluzione insolita, ma di grande successo per la cena o la cena. È meglio scegliere una miscela surgelata di verdure, tra cui ci saranno mais, peperone dolce, carote. Al momento di servire il piatto è decorato con prezzemolo tritato - e l'aspetto diventerà ancora più interessante, e il gusto migliorerà.
ingredienti:
- carote, cipolle - 1 pz.;
- verdure surgelate - 1 confezione;
- cous cous - 200 g;
- acqua - 200 ml.
preparazione
- Cipolle e carote sono macinate e passate.
- Aggiungere la miscela congelata e far bollire per 10 minuti.
- Cospargere il couscous, versare acqua e lasciare agire per 5 minuti.
- Il couscous con verdure surgelate viene salato, aggiunto alle spezie, mescolato e servito.
Cous cous con pollo e verdure - ricetta
Il cous cous con pollo e verdure è un eccellente piatto indipendente. La bellezza di questo cereale è che si adatta perfettamente alla carne e assorbe perfettamente la salsa. Le spezie utilizzate rendono il cibo piccante e danno un sapore incredibile. Del numero specificato di componenti, otterrai 2 porzioni di prodotti.
ingredienti:
- cous cous - 1 bicchiere;
- cipolla, pepe - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- limone;
- filetto di pollo - 300 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale, zira, zenzero.
preparazione
- Cipolle tagliuzzate, aglio e carote sono fritte.
- Aggiungere i pezzi di filetto e spezie.
- Friggere il pepe tritato e aggiungerlo al pollo.
- Versare in un tegame mezzo bicchiere d'acqua, aggiungere fette di limone e spezzatino per 7 minuti.
- Le semole vengono versate in 1,5 tazze di acqua bollente e lasciate per 5 minuti, quindi versate nel pollo preparato, mescolate e decorate il couscous con verdure ed erbe.
Cous cous con agnello e verdure
Il couscous con verdure, la cui ricetta è presentata di seguito, è il modo principale per cucinare questo cereale in Nord Africa. Per questi scopi, qualsiasi carne - manzo, coniglio, pollo - è adatta. Ma nella variante autentica l'agnello è più spesso usato. Le verdure possono essere utilizzate fresche o congelate.
ingredienti:
- agnello - 800 g;
- cous cous - 500 g;
- fagiolini - 200 g;
- carota, pomodoro - 2 pezzi;
- piselli - 150 g;
- peperone dolce, zucchine - 1 pz.;
- Coriandolo macinato, cannella, zira, curcuma - per ¼ di cucchiaino;
- olio d'oliva - 60 ml.
preparazione
- Carne tagliata a cubetti, sale, aggiungi spezie, burro e lascia per mezz'ora.
- Zucchine, carote, peperoni tagliati a cubetti.
- I fagioli hanno tagliato le punte.
- I pomodori sono bolliti e sbucciati. La carne viene tagliata a cubetti.
- Il couscous è cotto secondo le istruzioni.
- Arrosto di carne, aggiungere i pomodori, dopo 5 minuti, versare 150 ml di acqua.
- Friggere le carote, le zucchine e i fagioli, aggiungere i piselli, l'agnello e lo stufato per 10 minuti.
- Aggiungere la groppa, mescolare e servire il couscous con carne e verdure sul tavolo.
Cous cous con carne macinata e verdure
Come cucinare il couscous con verdure e carne macinata, in modo che fosse veloce, gustoso e soddisfacente, ora lo scopriamo. Questa è un'opzione eccellente, quando è necessario preparare un'abbondante cena completa per tutta la famiglia, e il tempo è molto breve. Se non hai pomodori freschi a portata di mano, puoi tranquillamente usare in scatola.
ingredienti:
- cous cous - 1,5 bicchieri;
- acqua bollente - 1,5 tazze;
- forcemeat - 300 g;
- carote - 1 pezzo;
- pomodori - 3 pezzi;
- basilico secco - pizzico;
- sale, pepe
preparazione
- Il couscous viene versato con acqua bollente, salato, coperto e lasciato per 5 minuti.
- Passa le carote tritate.
- Aggiungere la carne macinata e cuocere per 15 minuti.
- Stendere pomodori, basilico, podsalivayut, pepe e cuocere per 5 minuti.
- Mescolare il couscous con verdure e carne macinata e servire.
Cous cous con tacchino e verdure
Il cous cous, una ricetta con verdure e carne che viene presentata di seguito, è incredibilmente delizioso. La groppa è perfettamente combinata con verdure usate, carne e uvetta. Dalle spezie in questa variante è meglio usare lo ziru e il pepe nero macinato. Prima di servire, il piatto dovrebbe preferibilmente essere aromatizzato al prezzemolo.
ingredienti:
- filetto di tacchino - 500 g;
- uvetta - 50 g;
- cous cous - 250 g;
- carote - 300 g;
- zucchine, melanzane - 1 pezzo;
- sale, spezie
preparazione
- Il cousco versato 350 ml di acqua bollente e lasciato per 7 minuti.
- Uvetta lavata, carote con le tazze.
- Zucchine e melanzane tagliano un quarto degli anelli.
- Soffriggere fette di tacchino, salare, pepare e togliere da una padella.
- Nel restante olio, le verdure sono permesse.
- Mescolare tutti gli ingredienti
- Il cous cous con verdure è servito in una forma calda.
Cous cous con frutti di mare e verdure - ricetta
Gli amanti del pesce apprezzeranno sicuramente il couscous con gamberetti e verdure. Uno dei principali vantaggi di questo piatto è che viene cucinato in modo incredibilmente veloce - tutto richiede circa 20 minuti. E come risultato, riceverai una deliziosa sorpresa che piacerà ai buongustai più esigenti.
ingredienti:
- cous cous - 1 bicchiere;
- gamberi sgusciati - 200 g;
- pomodoro, cipolle, zucchine - 1 pz.;
- brodo vegetale - 100 ml;
- olio d'oliva - 80 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- zafferano - pizzico;
- prezzemolo;
- sale.
preparazione
- Zucchino e pomodoro tagliati a cubetti.
- I gamberi bollono.
- Friggere l'aglio tritato e le cipolle con lo zafferano.
- Stendere un midollo vegetale, un pomodoro e dopo 2 minuti versare un brodo vegetale.
- Quando i pomodori iniziano a bollire, aggiungi gamberi e verdure.
- La padella è coperta e lasciata a fuoco basso per 5 minuti.
- Il fuoco è spento, il couscous è aggiunto e mescolato.
- Coprire e lasciare per 5 minuti.
Cous cous con funghi e verdure
Il couscous è un cereale universale, si combina perfettamente con carne, pesce, verdure e persino funghi. Di seguito parleremo di come cucinare un delizioso couscous con verdure e funghi prataioli. Funghi - un prodotto ricco di proteine, quindi il cibo non è solo molto appetitoso, ma anche sostanzioso.
ingredienti:
- cipolla, pepe - 1 pz.;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- funghi prataioli - 150 g;
- couscous - 150 g.
Preparazione.
- Cipolle e aglio sono schiacciati, peperoni tagliati a cubetti e funghi - con piatti.
- In una padella, scaldare 1 cucchiaio di olio, disporre le cipolle, i peperoni e friggere per 5 minuti.
- Per degustare aggiungere sale, aggiungere funghi, aglio e soffriggere per 4 minuti.
- Il couscous viene versato con acqua bollente e salato, cotto per circa un minuto e mantenuto fino a gonfiore, aggiungere 1 cucchiaio di olio.
- Distribuire in una padella, mescolare e servire cous cous con verdure sul tavolo.
Cous cous con verdure - ricetta in un multivariato
Il couscous con verdure nel multivariato è particolarmente delicato e delizioso. Alla stessa cottura richiede un minimo di tempo e fatica. A causa del fatto che le verdure sono fritte in una ciotola, dove viene aggiunto il cereale, non ci saranno quasi piatti sporchi. Ma in mezz'ora il cibo fragrante e appetitoso sarà pronto per servire.
ingredienti:
- cous cous - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua 400 ml;
- Condimento vegetale - 2 cucchiaini.
- carote - 1 pezzo;
- prezzemolo - 1 mazzetto.
preparazione
- L'olio viene versato nella ciotola e nella modalità "Cottura" le cipolle tritate e le carote vengono tagliate a dadini.
- Cospargere il couscous, aggiungere il condimento, versare acqua calda, mettere le spezie, mescolare.
- Nella stessa modalità, portare ad ebollizione, spegnere il dispositivo e consentire al piatto di infornare per 15 minuti.
- Servire cous cous con verdure su un contorno, cospargere di prezzemolo.