I fagioli sono un prodotto molto soddisfacente. Con la quantità di proteine è in grado di competere con la carne. Viene aggiunto alle zuppe, al borscht e alle insalate. E ti diremo ora come cucinare i fagioli in una pentola.
Fagioli in vaso con carne
ingredienti:
- maiale - 0,5 kg;
- pomodori - 300 g;
- fagioli - 200 g;
- funghi - 300 g;
- Pepe bulgaro - 200 g;
- cipolle - 150 g;
- sale, pepe, verdure, olio vegetale.
preparazione
I fagioli vengono versati con acqua e lasciare l'ora per 4. Quindi scolare questa acqua, versare in fresco e cuocere i fagioli fino al momento. Tritiamo la cipolla, tagliamo la carne e i funghi a pezzetti. Il peperone viene pulito dai semi e tagliato a strisce. I pomodori vengono tagliati a cubetti. Friggere le cipolle in olio vegetale, aggiungere la carne e soffriggere leggermente, aggiungere funghi, sale e pepe. Ora distribuisci peperoni e pomodori e friggi i minuti, distribuiamo sul fondo del piatto metà della carne con le verdure, sopra i fagioli e sopra il resto della carne. Versare acqua (50 ml). Chiudiamo i vasi con i coperchi e li spediamo al forno, riscaldato a 180 gradi. Cuocere per circa 1 ora. Prima di servire, cospargere con erbe tritate.
Chanakhi in vasi con fagioli
ingredienti:
- pollo - 800 g;
- patate - 500 g;
- melanzana - 500 g;
- peperone dolce - 5 pezzi;
- pepe amaro - mezzo baccello;
- pomodori - 500 g;
- carote - 400 g;
- cipolla - 200 g;
- funghi prataioli - 500 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- fagioli - 300 g;
- acqua - 500 ml;
- aneto, coriandolo;
- sale, spezie
preparazione
Le melanzane vengono sbucciate e tagliate a cubetti, salate e lasciate riposare per mezz'ora, quindi lavate sotto l'acqua corrente. Tagliare le patate a fette. Carote - cerchi, tritare le cipolle. Il peperone viene pulito dall'anima e tagliato a cubetti. I pomodori vengono pelati Per renderlo più facile da fare, li riempiamo di acqua bollente, poi la puliamo e tagliamo la carne a cubetti. I funghi prataioli vengono tagliati a cubetti e fritti insieme alle cipolle fino a quando non sono pronti, e poi versati nel gusto.
Le melanzane preparate sono anche fritte in olio vegetale. I fagioli bollire fino a cottura. Tagliare la carne a pezzetti e friggerli. Ora nei vasi, disponete gli ingredienti a strati: pollo, cipolla fresca tritata, carote, patate, funghi fritti con cipolle, melanzane, peperoni, fagioli, pomodori, sale, pepe a piacere, aggiungere l'alloro. Riscalda il forno a 200 gradi. Facciamo cuocere chanah circa 1 ora. Nel piatto finito, aggiungere l'aglio tritato, i verdi, coprire le pentole con i coperchi e lasciare riposare per altri 10 minuti, dopo di che serviamo al tavolo.
La ricetta per i fagioli in una pentola
ingredienti:
- fagioli - 150 g;
- cipolla - 3 pezzi;
- olio vegetale - 10 ml;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
I fagioli sono fradici per la notte. Quindi scolate l'acqua, versatela fresca e fate bollire i fagioli fino a quando non sono pronti per circa 1 ora. Quindi il brodo viene versato in un contenitore separato. Nei vasi disponiamo strati: fagioli bolliti, cipolle tritate, ancora fagioli e cipolle. Versare circa 50 ml di brodo di fagioli, aggiungere il pepe e mettere le pentole nel forno, riscaldato a 180 gradi. Mezz'ora dopo, i fagioli stufati nei vasi saranno pronti.
Carne di maiale con fagioli in vaso
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- patate - 500 g;
- fagiolini surgelati - 400 g;
- cipolle - 150 g;
- olio vegetale;
- sale, pepe
preparazione
Macinare la cipolla e passarla sull'olio vegetale. Le patate vengono pulite, tagliate e in acqua salata facciamo bollire fino a metà pronto. Taglia la carne a pezzetti. Mettilo in una padella con cipolla, sale, pepe e friggi per 7 minuti, sul fondo delle pentole stendiamo la carne, mettiamo i fagioli surgelati sul fondo (non abbiamo bisogno di scongelarli prima), poi - le patate. Versiamo in ogni pentola circa 30-40 ml di acqua (potete usare quello in cui sono state cotte le patate). Dall'alto mettiamo un sottile strato di maionese. Coprire le pentole con i coperchi e infornare a circa 200 gradi per circa 40 minuti.