Il porridge di manna può essere attribuito a quei piatti che hanno sia fan fedeli, sia i più ardenti nemici, rifiutando categoricamente di usare questo piatto in qualsiasi forma. Per coloro che sono tra i primi o semplicemente vogliono preparare un piatto per il loro bambino e rispettando il suo gusto di casa, vi diremo come cucinare un manga correttamente sul latte senza grumi e offriremo le proporzioni dei componenti per ottenere una consistenza diversa.
Come saldare un mango liquido sul latte?
ingredienti:
- latte intero - 210 ml;
- groppa di semolino - 1 cucchiaio. cucchiaio senza montagne russe;
- burro - 20 g o da degustare;
- zucchero - 20 go da degustare;
- sale da tavola - 1 piccolo pizzico.
preparazione
Prima di versare il latte in una casseruola, sciacquare le pareti e il fondo con acqua ghiacciata. Questa procedura preliminare non consentirà al latte di bruciare durante l'ebollizione e rovinare il sapore del porridge. Quindi, scalda a ebollizione il latte intero, aggiungi lo zucchero e il sale e mescola, in modo che tutti i cristalli siano sciolti. Ora dobbiamo riempire la quantità necessaria di semolino con un filo sottile nel latte già bollente e mescolare continuamente intensamente in questo momento. Pertanto, sarà possibile evitare la formazione di muffin nel porridge e rendere la sua struttura il più omogenea possibile.
Alcune padrone consigliano di bagnare la semola in una padella, quindi versarla in un altro contenitore, scaldandola con il latte, continuando la cottura, cambiando la capacità in alcuni punti. Si ritiene che i ciuffi non si formino in questo modo. Ma anche in questo caso, non trascuriamo la raccomandazione di mescolare continuamente latte e semolino nella fase iniziale dopo la fusione.
Cuocere il contenuto dei piatti per cinque-sette minuti, quindi togliere dal fuoco, aggiungere il burro e servire in tavola.
Con tali proporzioni, otteniamo una consistenza abbastanza liquida di porridge di semolino.
Quanto è gustoso cucinare un denso papavero nel latte?
ingredienti:
- latte intero - 210 ml;
- groppa di semolino - 1 cucchiaio. un cucchiaio con uno scivolo o 2 senza scivolo;
- burro - 20 g o da degustare;
- zucchero - 20 go da degustare;
- sale da tavola - 1 piccolo pizzico.
preparazione
Le scimmie hanno bisogno in questo caso di aggiungere due o tre volte di più, a seconda della consistenza desiderata del piatto.
Per una densità media, sarà sufficiente un cucchiaio di manga con una diapositiva per 200 millilitri di latte base. Se hai bisogno di ottenere una consistenza più densa di polenta di semolino, la quantità di semola è ulteriormente aumentata.
Proprio come nel caso del porridge liquido versare il latte in una padella inumidita con acqua ghiacciata e metterla sul fuoco. Fai bollire il latte, sciogli in esso zucchero e sale e versa un sottile filo di semolino, mescolando continuamente la massa allo stesso tempo.
Cuciniamo il porridge di semolino sul fuoco più basso, mescolando di tanto in tanto, per sette minuti, e poi lo mettiamo in un piatto e serviamo mettendo un pezzo di burro in una ciotola.
Diamo per giustizia altri modi con cui è possibile ottenere una trama omogenea di porridge di semolino senza mescolanza di grumi. Molte casalinghe semplicemente mischiano la semola con una piccola quantità di acqua fredda, quindi iniettano la massa risultante nel latte bollente, mescolandolo intensamente mentre lo fa. Molti anche i sostenitori di cucinare il porridge di semola in modo tale, dove tutti i componenti sono immediatamente messi in latte freddo, e quindi cotto con agitazione continua fino al momento.
Come saldare un manga sul latte a un bambino?
Per i bambini di età compresa tra tre anni, il porridge di semola è preparato così come per gli adulti. Qui, prendi in considerazione solo le preferenze del bambino per la densità del cibo. Se non ce ne sono, la consistenza media, che abbiamo menzionato nella precedente ricetta, sarà l'opzione migliore. È inoltre possibile integrare il porridge con frutti di bosco freschi o in scatola da marmellata .
Per cucinare il porridge per i bambini fino a tre anni, è consigliabile diluire il latte intero con mezza acqua, non usare affatto lo zucchero, o addolcire il piatto un po ', e anche ridurre la quantità di burro.