Se non sei sorpreso dai soliti zrazes , prova a fare un rotolo di patate con carne macinata nel forno. Questo è un piatto semplice - zrazy per i pigri, che vengono preparati rapidamente e possono essere serviti anche in occasione di una vacanza, sembra così interessante e appetitoso.
Ricetta per patatine con carne macinata
ingredienti:
Per la base di patate:
- patate - 980 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 65 g.
Per il riempimento:
- carne macinata - 340 g;
- formaggio - 75 g;
- una manciata di prezzemolo verde;
- aglio - 3 denti.
preparazione
Preparare una semplice base di patate facendo bollire i tuberi in uniforme, agghiacciandoli e poi spazzolando e strofinando con un uovo. Condisci il purè di patate preparato e mescolalo con la farina. All'uscita, si otterrà una pasta densa di patate, che deve essere distribuita sullo strato di lamina oliato.
Assumere la carne macinata, che dovrebbe essere rapidamente fritta a fuoco vivo fino a scottatura, e poi condire. Nell'ultimo mezzo minuto di tostatura, mettete aglio e verdure sull'aglio. Tritare la carne macinata con il formaggio e spalmare sulla base delle patate, lasciando un piccolo bordo libero.
Arrotolare il tutto in un rotolo, aiutandosi con una pellicola, inchiodare la superficie e coprire con l'uovo rimanente. Cuocere un rotolo di patate con carne macinata in forno a 200 gradi per circa mezz'ora.
Rotolo di patate con carne macinata e funghi - ricetta
Completa il ripieno di carne che puoi a tua discrezione. Aggiungendo a questa variazione si otterrà una semplice frittura di funghi con verdure. Anche la carne tritata può essere scelta, da una miscela standard di carne di manzo con maiale, pollame e persino selvaggina.
ingredienti:
- patate - 640 g;
- cipolla - 115 g;
- carote - 85 g;
- funghi - 230 g;
- forcemeat - 340 g;
- amido - 35 g.
preparazione
Cuocere le patate bollite, aggiungendo sale e un po 'di amido. Ottenere la pasta di patate risultante su pergamena oleata. preparare