Un delizioso snack freddo sotto forma di rotoli di bastoncini di granchio sarà un'eccellente alternativa al "granchio" di podnadoevshemu, soprattutto perché sembra che questo piatto sia più elegante sul tavolo festivo.
Ricetta della bistecca di granchio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 1 confezione (250 g);
- latte - 1/4 dell'articolo;
- uova - 8 pezzi;
- farina - 2/3 articoli;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- olio vegetale;
- maionese;
- verdi.
preparazione
5 uova sbattono con farina, latte e un pizzico di sale, l'impasto ottenuto mescolato con grattugiato su una piccola grattugia bastoncini di granchio. Copriamo la teglia con pergamena, grasso pergamino con olio e versarci sopra l' omelette . Metti la frittata nel forno riscaldata a 180 gradi per 15 minuti.
Le uova rimanenti vengono bollite e mescolate con formaggio grattugiato, verdure e maionese. La miscela risultante viene distribuita sulla frittata di granchio raffreddata e trasforma tutto in rotolo. Lascia raffreddare l'uovo con i bastoncini di granchio prima di servire 3-4 ore.
Rotoli di granchio con ripieno
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- maionese;
- verdi.
preparazione
I bastoncini di granchio si immergono rapidamente nell'acqua calda, in modo che possano essere facilmente dispiegati. Ogni rotolo viene arrotolato in uno strato e lasciato.
Le uova fanno bollire sodo, separiamo le proteine dai tuorli e le sfregiamo separatamente l'una dall'altra. Separatamente, strofiniamo anche il formaggio duro. Mescolare il formaggio con scoiattoli, verdure tritate e maionese. Distribuiamo la massa risultante lungo uno stick di granchio sviluppato e lo pieghiamo di nuovo.
Le estremità dei bastoncini vengono unte con la maionese e intinte in un tuorlo d'uovo grattugiato.
Rotolo di granchio lavash
ingredienti:
- lavash sottile;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- mais in scatola - 1/2 lattina;
- maionese;
- verdi.
preparazione
Le uova bollire duro bollito e schiacciato. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti e mescolati con uova e mais.
Su un foglio di pita sottile, distribuiamo la miscela di insalata e la distribuiamo uniformemente sulla superficie. Piegare la pita in un rotolo e coprire con un foglio o un foglio. Mettiamo il rotolo di granchio in frigorifero per 3-4 ore, per l'impregnazione, dopo di che serviamo, tagliando in porzioni e senza dimenticare di tagliare l'eccesso da entrambe le estremità del rotolo.