Se sei un dilettante e un conoscitore della cucina giapponese, probabilmente hai a volte pensato di preparare i tuoi panini . Ma molte persone, dopo aver imparato a cucinare il riso per i panini a casa, abbandonano immediatamente questa impresa. Quindi, diamo un'occhiata a questo insieme!
Ricetta di riso per rotoli
ingredienti:
- riso - 1 oggetto;
- acqua filtrata - 2 articoli;
- foglio nori - da gustare;
- aceto naturale di riso - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Riso accuratamente sciacquato, versato in un secchio e versato acqua fredda filtrata. Abbassiamo un pezzo di nori, mettiamo i piatti su un fuoco forte e portiamo a ebollizione. Quindi la foglia viene accuratamente estratta, coperta con un coperchio, riduciamo il calore e facciamo bollire il riso per 15 minuti. Quando tutto il liquido è completamente assorbito, togliere la casseruola dal piatto e aggiungere l'aceto di riso. Mescolare bene il riso con una spatola e lasciarlo raffreddare, e questa volta stiamo preparando il ripieno per i rotoli.
Come cucinare correttamente il riso per i panini?
ingredienti:
- Riso tondo - 230 g;
- acqua filtrata - 450 ml.
Per il rifornimento di carburante:
- lo zucchero è piccolo - 1 cucchiaino;
- aceto naturale di riso 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il riso viene lavato molto bene, gettato in una casseruola, versato con acqua e lasciato per 20 minuti, in modo che, come dovrebbe, fosse saturo di umidità. Poi di nuovo si lava e si versa acqua fredda. Mandiamo i piatti al fuoco e portiamo a ebollizione sotto il coperchio chiuso. Dopodiché, sottraiamo una piccola fiamma e cuociamo il riso per 15 minuti. Quindi spegnere il fuoco e insistere sul riso per altri 10 minuti. Senza perdere tempo, prepariamo la stazione di servizio. Per fare questo, mescolare acqua calda con lo zucchero, versare l'aceto e rimodellare fino a quando i cristalli si sciolgono completamente. Riso caldo versato in un'ampia tazza, versare la salsa e tagliare la lama con tutte le lame. Diamo un po 'di refrigerio alle semole e passiamo alla preparazione dei rotoli.
Come cucinare il riso per i panini in una multivariata?
ingredienti:
- Riso giapponese - 1 oggetto;
- acqua filtrata - 1,5 cucchiai.
preparazione
Quindi, sciacquare abbondantemente, versare acqua filtrata e lasciare agire per 30 minuti per gonfiarsi. Poi di nuovo, il riso viene lavato, spremuto e messo in una ciotola multivarka. Riempire la groppa con acqua fredda e chiudere il coperchio. Selezioniamo il programma "Grano saraceno" sul dispositivo e rileviamo esattamente 10 minuti. Dopo il segnale acustico, selezionare la modalità "Quenching" e insistere per altri 20 minuti. Dopo questo, raffreddiamo le semole e andiamo alla preparazione del ripieno per i rotoli di casa .