Ogni hostess è ben consapevole degli ingredienti di base per il rifornimento di carburante. Questi includono: verdura, olio d'oliva, olio di mais, yogurt, salsa di soia , aceto di vino, ecc. E, aggiungendo erbe speziate e spezie, otterrete una varietà di condimenti, che daranno al piatto un'originalità e un'incredibile piccantezza. Scopriamo insieme a voi come preparare le insalate estive senza maionese.
Insalata estiva facile senza maionese
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- lampadina - 1 pezzo;
- verdure fresche - 1 mazzo;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- limone - 0,5 pezzi;
- spezie.
preparazione
Il cavolo viene pulito dalle foglie superiori danneggiate, finemente triturato e strofinato con sale. Pepe bulgaro lavato, togliere i semi e tagliare a strisce sottili. Il bulbo viene pulito e tritato con sottili semianelli. Da mezza spremuta di limone in una scodella di succo, aggiungi l'olio e le spezie. Il verde viene lavato, asciugato e schiacciato. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, rifornire di carburante, mescolare e togliere per mezz'ora in frigo, quindi servirlo sul tavolo.
Insalata estiva senza maionese
ingredienti:
- formaggio duro - 200 g;
- coscia di pollo - 2 pezzi;
- cetriolo fresco - 3 pezzi;
- pagnotta - 50 g;
- foglie di lattuga - 5 pezzi;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- olio vegetale;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Cuciniamo il pollo fino a cottura, toglierlo dal brodo e farlo raffreddare. Foglie di lattuga e cipolle verdi sono sciacquate e disposte ad asciugare su un tovagliolo. Dalla pagnotta tagliare la crosta e tagliare a cubetti la mollica con un coltello affilato. Friggerli in una padella asciutta fino a doratura. Formaggio duro strofinato su una grattugia grande. Quindi prendiamo la carne di pollo già pronta, la separiamo dall'osso e la tagliamo a pezzetti. I miei cetrioli, asciutti e gratinati.
Le foglie di lattuga vengono tagliate a pezzi di media grandezza. Quindi aggiungiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera profonda, sale, pepe a piacere, condimento con aceto e olio vegetale. Gettare spremuto attraverso l'aglio della pressa e mescolare accuratamente. Aggiungiamo i crostini all'insalata immediatamente prima di servirli in modo che non si ammorbidiscano.
Insalata estiva senza maionese
ingredienti:
- cetrioli freschi - 500 g;
- aglio - 5 denticoli;
- aneto - 1 mazzo;
- limone - 0,5 pezzi;
- peperoncino;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
I cetrioli lavati, essiccati e tagliati in cerchi, circa 0,5 centimetri di spessore. L'aglio viene pulito dalla buccia e spremuto attraverso la stampa. Il peperoncino viene salvato dai semi e tritato finemente con un coltello. Da mezzo limone spremiamo il succo. Ora ci colleghiamo in una ciotola profonda cetrioli, aglio, aneto tritato e salato a piacere. Riempire l'insalata con olio vegetale e versare il succo di limone. Mescolare bene e servire il piatto in tavola.
Insalata estiva senza maionese sul tavolo festivo
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pezzo;
- asparagi - 300 g;
- fragole fresche - 100 g;
- sedano - 1 pz.;
- spezie;
- pera - 1 pezzo;
- Burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema - 1 oggetto;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- noce moscata - a piacere.
preparazione
Cuocere il petto di pollo fino a cottura, raffreddare e tagliare a pezzi. Asparagi lavati, puliti, sbollentati per 3 minuti, versati acqua fredda e gettati in un colino. In una padella, sciogliere il burro e friggere la farina fino a doratura. Quindi versare la panna, aggiungere leggermente sale, pepe e gettare la noce moscata. A fuoco lento, riscaldare la miscela e portare ad un ispessimento.
Stelo di sedano lavato e finemente trinciato. La mia pera, la asciugiamo, tagliamo il nocciolo e lo schiacciamo con i lobuli. Fragola lavata, immergere un asciugamano e tagliare delicatamente in quattro quarti. Ora colleghiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, versiamo con la salsa raffreddata, mescoliamo e serviamo sul tavolo refrigerati.