A volte voglio tanto cucinare qualcosa di nuovo e insolito per la vacanza per sorprendere tutti gli ospiti! Ma a parte la solita ricetta per l'insalata "Aringa sotto la pelliccia" e lo stesso familiare "Olivier" non viene in mente nulla. Ti consigliamo di preparare un'insalata molto succosa, gustosa e tenera, che si chiama "Nettuno". È preparato rapidamente e facilmente, ma risulta semplicemente sorprendente.
Inoltre, si tratta di frutti di mare e, come hanno scoperto gli scienziati, sono più utili per gli esseri umani che non per la carne. Pertanto, prepara questa incredibile insalata più spesso e sorprendi tutti con la sua originalità e insolito! A proposito, abbiamo più di una ricetta per un'insalata tiepida con frutti di mare , quindi puoi sempre girarti e preparare buonissimo.
Insalata "Nettuno" con bastoncini di granchio
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- calamaro - 200 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- uovo - 4 pezzi;
- sale - a piacere;
- maionese o panna acida - per il rifornimento di carburante;
- foglia di lattuga - per la decorazione.
preparazione
Come cucinare un'insalata originale, deliziosa, ma allo stesso tempo semplice, "Nettuno"? Quindi, prendete le uova e fatele bollire per 15 minuti. Quindi scaricare l'acqua calda e riempirla di freddo, per un raffreddamento più rapido. Successivamente, in un'altra casseruola, versare un po 'd'acqua, mettere a fuoco medio e portare a ebollizione, dopo aver salato a piacere.
Rimuoviamo i calamari dalla pelle e dall'alluminio in anticipo. Abbassarli delicatamente in acqua bollente e cuocere per 3 minuti esatti. Questa volta, tagliamo i bastoncini di granchio e le uova pulite dal guscio. Saldare i calamari spremuti in uno scolapasta, lavarli con acqua fredda e schiacciarli con cubetti o cannucce. I cetrioli vengono pelati e strofinati su una grattugia media.
Spostiamo tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, un po 'di salatura, conditi con la maionese, mescoliamo accuratamente e puliamo in frigorifero. Prima di servire, spostare l'insalata fredda su un piatto coperto con foglie di lattuga.
Insalata "Nettuno" con gamberetti
ingredienti:
- gamberetti - 300 g;
- calamaro - 300 g;
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- caviale rosso - 130 g;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- pepe e sale - a piacere.
preparazione
Per preparare questa insalata deliziosa e salutare, prima fai bollire diverse uova, poi lasciale raffreddare, pulire e separare le proteine dai tuorli. Quindi la proteina viene tagliata a cubetti e il tuorlo viene rimosso di lato, lasciandolo per decorare il piatto. Successivamente, far bollire i gamberi in acqua leggermente salata. Raffreddarli, puliti con cura e schiacciati. Quindi gettare l'acqua bollente lavata e lavorata in anticipo di calamaro e cuocerli per circa 5 minuti. Uniamo acqua, raffreddiamo e tagliamo anelli. Quindi strofinare su grossi bastoncini di granchio grattugiato. Quando tutti gli ingredienti sono preparati, mescolarli in un'insalatiera: uova, calamari, gamberi, bastoncini di granchio. Dopo, metti un po 'di maionese, mescola accuratamente tutto e solo allora aggiungi con cura il caviale rosso in modo che non si scheggi.
Insalata di pesce e pepe a piacere. Lo serviamo su un piatto bellissimo, decorando la parte superiore con caviale rosso e anelli di calamari!
Insalata "Nettuno" con salmone
ingredienti:
- salmone leggermente salato - 300 g;
- caviale rosso - 200 g;
- cetriolo fresco - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- prezzemolo - come desiderato;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- limone - a piacere.
preparazione
Prendi il cetriolo e il peperone, il mio, asciugalo, puliscilo e tagliatelo a cannucce sottili. Quindi trattare con cura il pesce, rimuovere la pietra e tritarla finemente. Cospargere il salmone con il succo di limone e distribuire gli strati di insalata nella sequenza seguente. Prima pepe, poi cetriolo e poi salmone. Coprire con le erbe tritate e decorare il piatto con il caviale rosso. Condire con maionese e aggiungere le olive se lo si desidera. L'insalata originale e festosa "Nettuno" con pesce rosso è pronta!