A molte persone non piace l'orzo perlato, considerandolo un cibo grezzo e semplice. Ma questa è un'opinione errata. In Russia il porridge "zarista" è stato preparato da questo cereale. E non è un caso: Perlova è un prodotto molto utile. Pulisce perfettamente il corpo dalle tossine e dalle tossine. L'uso regolare di esso ha un effetto benefico sulla pelle. E in questa groppa contiene lisina - una sostanza che ha proprietà antivirali. In generale, non un grano, ma un vero tesoro. Come cucinare un delizioso orzo, te lo diremo ora.
Delizioso orzo perlato - ricetta
ingredienti:
- orzo perlato - 200 g;
- filetto di pollo - 450 g;
- cipolla - 130 g;
- carote - 200 g;
- salsa di pomodoro - 1/3 di tazza;
- acqua 400 ml;
- sale, spezie
preparazione
Macinare carote e cipolle, tagliare i filetti a pezzetti. La groppa della perla è completamente lavata. Se vuoi che sia cotto più velocemente, può essere pre-immerso in acqua. Cipolle e carote soffriggere leggermente nell'olio, quindi aggiungere il filetto di pollo, mescolare e friggere fino a quando i pezzi di carne diventano bianchi. Se tutti i prodotti sono fritti in un calderone, aggiungere direttamente orzo perlato, versare acqua, aggiungere sale e spezie a piacere e portare a ebollizione. Quindi riduciamo il calore e stufiamo il piatto finché non è pronto. Di regola bastano 40 minuti per preparare un delizioso orzo perlato con carne pronta.
Quanto è gustoso cucinare una barra di perle in una multivariata?
ingredienti:
- orzo perlato - 1 multistaken;
- cipolle - 200 g;
- funghi prataioli - 400 g;
- acqua - 2,5 multistans;
- sale, pepe;
- olio vegetale
preparazione
La groppa della perla viene lavata e versata con acqua. Lasciamo l'ora alle 4. Versiamo l'olio vegetale nella tazza del multivarka, distribuiamo le cipolle tritate e nella modalità "cuocendo" o "friggendo" per 7 minuti fino a ottenere un piacevole colore dorato. Adesso aggiungi i funghi, a fette. Nella stessa modalità, prepariamo 15 minuti Solim, pepe a piacere e spargere la groppa, unire l'acqua da essa, in cui è stata inzuppata. Ora versiamo acqua pulita e nella modalità "Grano saraceno" ci prepariamo prima del segnale. Invece di acqua, un orzo perlato può essere versato con brodo vegetale o carne, sarà ancora più gustoso.
E per preparare semplicemente un orzo perlato per guarnire, è sufficiente mettere le semole in una pentola multi-cook, aggiungere acqua alla velocità di 1: 2,5-3, aggiungere sale a piacere e aggiungere un pezzo di burro. Puoi anche cucinare nella modalità "Grano saraceno".
Quanto è gustoso cucinare un orzo perlato con pomodori e pepe - ricetta
ingredienti:
- orzo perlato - 1 bicchiere;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- carote - 200 g;
- cipolla - 150 g;
- pomodori nel suo stesso succo - 1 vaso;
- aglio fresco - 3 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 30 ml;
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- acqua - 800 ml;
- sale, pepe
preparazione
Tagliamo la cipolla con la mezza corda. Aglio tritato finemente e carote tagliate le cannucce. Nella padella, versare l'olio d'oliva, mettere le cipolle, le carote e l'aglio. Friggere per 10 minuti, mescolando per evitare di bruciare. Disporre l'orzo perlato lavato alle verdure e impiegare altri 5 minuti.Pepe bulgaro sbucciato tagliato a pezzetti. Nella padella aggiungere i purè di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il pepe e versare l'acqua calda (800 ml). Copri la padella con un coperchio e, mescolando, porta il piatto alla prontezza. Alla fine, aggiungiamo pepe e sale a piacere. Se si scopre che la salsa è uscita un po 'aspra, puoi aggiungere un po' di zucchero.
Delizioso rassolnik con orzo perlato - ricetta
ingredienti:
- carne con l'osso - 400 g;
- patate - 500 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- cetrioli sottaceto - 300 g;
- carote - 280 g;
- foglia di alloro - 3 pezzi;
- grani di pepe nero - 4 pezzi;
- orzo perlato - 1 bicchiere;
- cipolla - 100 g;
- salamoia di cetriolo - 130 ml.
preparazione
La carne viene lavata, messa in una casseruola, versare circa 2 litri di acqua fredda e portare a ebollizione. Dopo l'aspetto della schiuma, scaricare l'acqua, versare 2,5 litri di acqua fresca,