Stufato di pollo con panna acida e aglio - un piatto originale e piuttosto semplice, ottimo per la cena di famiglia quotidiana e per una cena festiva. La carne è succosa e puoi servirla con qualsiasi contorno.
Pollo in umido con verdure in panna acida
ingredienti:
- patate - 325 g;
- carote - 105 g;
- aglio - 3 denti;
- zucchine - 255 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- pomodoro - 305 g;
- pollo - 735 g;
- spezie - al gusto;
- la panna acida è povera di grassi - 105 ml.
preparazione
Quindi, tutte le verdure vengono lavate, pulite e tagliate a fettine. La carne di pollo trita pezzi spezzettati e aggiungi tutti gli ingredienti in una pentola profonda. Condiamo il contenuto con spezie, versiamo panna acida, spremiamo l'aglio attraverso la pressa e mescoliamo accuratamente. Marinuem per circa un'ora, e poi mettere un piccolo fuoco e stufare il piatto per 45 minuti, chiudendo il coperchio.
La ricetta per il pollo in umido in panna acida
ingredienti:
- cosce di pollo - 4 pezzi;
- cipolla - 75 g;
- aglio essiccato - 10 g;
- pollo in brodo - 245 ml;
- panna acida - 205 ml;
- paprica dolce macinata - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale;
- spezie - al gusto.
preparazione
Dalle cosce di pollo, rimuovere con cura la pelle, rimuovere le ossa e tagliare la carne in piccoli pezzi. Friggerlo in olio vegetale riscaldato e metterlo in una ciotola. Nella padella sciolta rosolate le cipolle tritate finemente, aggiungete il sale a piacere, spolverate con la paprika e schiacciate la pressa di aglio. Quindi versiamo il brodo e restituiamo la carne alla padella. Mescolare bene il contenuto e cuocere a fuoco lento il piatto per 25 minuti, chiudendo il coperchio. Quindi aggiungere panna acida e lattuga fino a quando la carne è pronta. Questo è tutto, il filetto di pollo stufato con panna acida è pronto!
Ricetta di pollo, stufata in panna acida con aglio
ingredienti:
- pollo - 745 g;
- panna acida - 155 ml;
- acqua - 0,5;
- paprika - da gustare;
- spezie;
- cipolla - 55 g;
- aglio - 15 g;
- farina - 30 g.
preparazione
Lavoriamo il pollo, tagliamo la pelle e tagliamo la carne in porzioni. Quindi cospargere di paprika, spezie e friggere in una padella oliata, coprendola con un coperchio. Dopo 25 minuti, aggiungere le cipolle tritate con l'aglio e versare la farina. Versiamo panna acida, acqua, il processo di estinzione alla piena prontezza del piatto richiederà non più di 15 minuti, e non dimenticate di mettere il sale a piacere.
Pollo stufato con sugo e panna acida
ingredienti:
- pollo - 985 g;
- cipolla - 55 g;
- acqua - 105 ml;
- succo di pomodoro - 105 ml;
- panna acida - 115 ml;
- olio vegetale - 30 ml;
- farina - 25 g;
- aglio - 2 denti;
- spezie ;
- prezzemolo fresco.
preparazione
Carne di pollo trasformata tagliata e rosolata fino a metà cottura in olio bollente. Quindi aggiungere la cipolla tritata, l'aglio, versare acqua, aggiungere sale a piacere e pesare per 35 minuti. Mescolare la panna acida con la farina, aggiungere il succo di pomodoro e il prezzemolo tritato. La miscela preparata viene versata nel pollo, mescolata e agitata a fuoco basso per altri 10 minuti.