La prima cosa che viene in mente quando si tratta di preparare una cena a base di patate è far bollire i tuberi, metterli fuori o friggerli in padella. Ma quando i soliti modi di cucinare le verdure sono già abbastanza stanchi, puoi usare idee più originali e capire qualcosa di insolito per la cena.
Cena veloce in fretta - ricette di patate
Successivamente offriremo diverse idee che aiuteranno non solo a cucinare una deliziosa cena di patate, ma anche a risparmiare tempo prezioso.
Patate per cena - veloci e gustose
ingredienti:
- patate di medie dimensioni - 4 pezzi;
- formaggio di varietà dure - 120 g;
- Burro - 95 g.
- spicchi d'aglio - 4 pezzi;
- panna acida - 90 g;
- prosciutto o pancetta - 220 g;
- cipolle verdi, aneto, prezzemolo, basilico - a piacere;
- sale grosso e pepe nero macinato fresco - a piacere.
preparazione
In questo caso, avremo bisogno di un tubero di patata di medie dimensioni, oblungo di forma regolare. Devono essere lavati accuratamente con un pennello e asciugati. Ora tagliare i frutti attraverso la "fisarmonica", senza tagliare un po 'fino alla fine, e lubrificare i tagli con una miscela di burro e aglio grattugiato. Disponiamo gli spazi vuoti su una teglia o su una teglia e li spediamo al forno riscaldato a 195 gradi per circa un'ora. A seconda della varietà e della maturità delle patate, il tempo di cottura può variare - controlliamo la preparazione della verdura dopo trenta minuti di cottura, se necessario, prolungando il processo. Dieci minuti prima della prontezza, inseriamo fette di formaggio nelle sezioni.
Mentre si preparano le patate, friggere il burro cremoso sottilmente e il prosciutto o la pancetta di medie dimensioni fino al rosso e mescolare la panna acida con sale, pepe e erbe fresche tritate fresche.
Patate bollenti spalmate su un piatto, condite con condimenti di panna acida e cospargete con prosciutto o pancetta fritta.
Cosa cucinare per cena con patate e carne macinata?
Incredibilmente delizioso è un budino di patate con carne macinata. È fatto rapidamente, è preparato nel forno e può essere rosso, fragrante e delicato.
ingredienti:
- patate - 560 g;
- carne macinata - 520 g;
- pomodori - 230 g;
- peperone dolce - 230 g;
- bulbi di cipolla - 740 g;
- formaggio di varietà dure - 120 g;
- girasole o olio d'oliva - 25 ml;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- il sale è grande - a piacere;
- maionese fatta in casa o panna acida - 120 g;
- uova di pollo scelta - 3 pezzi;
- cipolle verdi, aneto, prezzemolo, basilico - a piacere;
- sale grosso, erbe aromatiche italiane e pepe macinato fresco - a piacere.
preparazione
Le patate devono essere pulite e tagliate a fette sottili o grattugiate. Dopo aver condito una massa di patate con erbe aromatiche italiane e olio di semi di girasole, l'abbiamo diffusa in una teglia oleata. Coprire con uno strato di panna acida o maionese, quindi distribuire i bulbi e il ripieno pelati e tagliati. Cospargere il piatto con gli spicchi d'aglio, quindi distribuire le fette di peperone e pomodori freschi, condire le verdure con panna acida o maionese, erbe italiane e sale in cima e mettere sul ripiano intermedio riscaldato a 195 gradi forno. Dopo trenta minuti, versare gli ingredienti sotto forma di uova, sbattere con sale e pepe, infornare per dieci minuti, quindi strofinare la superficie del piatto con chips di formaggio e farla rosolare per altri dieci minuti o fino alla crosta arrossata desiderata. Se vuoi, non puoi usare il ripieno delle uova - non sarà meno delizioso.
Allo stesso modo, puoi cucinare per cena una casseruola simile di patate e pezzi di carne. Invece di carne macinata, in questo caso usiamo fette di maiale o pollo tritate e battute condite con spezie e sale. Le patate sono meglio tagliate in tazze, e al posto dei peperoni bulgari usare una porzione aggiuntiva di fette di patate, che, insieme ai pomodori, dovrebbero essere poste sopra ai pezzi di carne.