Ricetta per pollo con albicocche secche - questa è una vera bacchetta-zashchalochka per ogni amante. Il piatto viene cotto molto velocemente e la frutta secca conferisce alla carne un sapore dolce e un aroma delizioso. Ti suggeriamo di provare a cucinare con noi questo piatto festivo e originale.
Pollo con prugne e albicocche secche
ingredienti:
- petto di pollo - 800 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- kefir - 500 ml;
- prugne - 10 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pezzo;
- albicocche secche - 8 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - pizzico;
- spezie;
- terra di cannella - pizzico.
preparazione
Puliamo la lampadina, il piccolo straccio e il passer sull'olio vegetale fino a renderlo trasparente. Quindi aggiungere il pollo tritato e friggere tutti i 15 minuti, questa volta trattiamo il peperone e lo maciniamo a metà. Le prugne e le albicocche secche vengono lavate e asciugate. Dopodiché, mettete tutti gli ingredienti preparati in una padella, mescolateli, conditeli con spezie e cuocete per 5-7 minuti. Quindi, mettere tutto in una casseruola con un fondo spesso, versare kefir, imbottito con una spatola e mettere il pollo con le albicocche secche in forno per circa 40 minuti.
Pollo stufato con albicocche secche
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- albicocche secche - 100 g;
- pomodoro - 4 pezzi;
- lampadina - 4 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- ghee - 6 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Pollo accuratamente lavato, accuratamente asciugato e tagliato in piccole porzioni. Bulbi e aglio vengono puliti e schiacciati, e il raggio è triturato con anelli. I pomodori sono scottati con acqua bollente, facciamo una croce tagliata sopra e li mettiamo in acqua fredda. Quindi, sbucciare attentamente la pelle e tagliare la carne a fette. Risciacquare le albicocche secche con acqua tiepida, quindi scolare il liquido e tagliare il frutto a pezzetti. Ora prendi una padella grande e scaldala a fuoco vivace con burro fuso. Dopo di ciò, distribuite i pezzi di pollo e friggeteli, mescolando, da entrambi i lati fino a ottenere una crosta rossiccia. Quindi spostali in una ciotola e nella stessa padella passiamo prima un raggio, quindi aggiungiamo pomodori, albicocche secche e aglio. Dall'alto, stendere pezzi di pollo, sale e pepe a piacere. Aspettiamo che tutto si bagni, coprite con un coperchio e fate sobbollire il piatto su un fuoco debole per circa un'ora.
Pollo farcito con albicocche secche e prugne secche
ingredienti:
- pollo - 1 pezzo;
- prugne - 200 g;
- mele - 5 pezzi;
- albicocche secche - 200 g;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 100 ml;
- spezie.
preparazione
Per cominciare, puliamo le mele, le tagliamo a fette e allo stesso modo con la frutta secca. Ora prendi il pollo, coprilo con maionese e miele fuori e dentro. Distribuisci bene l'intera marinata su tutta la superficie e metti dentro la frutta. Cucire il pollo con le mele e le albicocche secche in modo che il ripieno rimanga all'interno e lo spediamo al forno. Cuocere la carne per circa 45 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Pollo con albicocche secche in un
ingredienti:
- pollo - 1,5 kg;
- carote - 2 pezzi;
- albicocche secche - 300 g;
- lampadina - 3 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- olio vegetale - a piacere;
- brodo - 100 ml;
- spezie.
preparazione
Carcassa di pollo accuratamente lavata, tagliata a pezzi e densamente disposta la carne sul fondo della ciotola multivarka. Condire con spezie a piacere e accendere la modalità di visualizzazione del dispositivo "Cottura" per 40 minuti. Albicocche secche in anticipo, versare acqua bollente e lasciar riposare per 5-10 minuti. Quindi scolate il liquido accuratamente e distribuite le bacche sul pollo. Successivamente, cospargere tutti i semicerchi di cipolla e le carote grattugiate. Un po 'salato e gettare gli spicchi d'aglio puliti. Ora versiamo la zuppa nel multivark, apriamo il programma "Quenching" e premiamo il pulsante "Start".