La pizza non è la combinazione di parole più comune, ma in realtà questo piatto è molto simile alle solite frittelle di pancake o alle casseruole di verdure. Nella pizza da pasta di zucchine, è possibile aggiungere carne macinata o salsiccia, verdure varie. In generale, fantastica!
Pizza da zucchine al forno
Questa pizza dalle zucchine può essere cotta e in una padella, il tempo di cottura sarà leggermente aumentato, oltre a stufare prima volta sotto il coperchio.
ingredienti:
- zucchine - 400 g;
- farina - 1 bicchiere;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- pomodoro - 1 pz.;
- formaggio - 150 g;
- aneto;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Strofiniamo le zucchine su una grattugia grande, aggiungiamo uova, verdure tritate finemente, farina, sale a piacere. Lubrificare il modulo per la cottura con olio vegetale. Stendiamo la massa di zucchine, dall'alto mettiamo il pomodoro a fette, uniamo con il tuorlo. Il forno viene riscaldato a 180 gradi e cotto 30 minuti fino a quando è pronto, quindi cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato e inviarlo al forno per altri 5 minuti.
Pizza da zucchine in un multivariato
ingredienti:
- zucchine (non molto grandi) - 2 pezzi;
- cipolla verde - 1 mazzo;
- uovo - 3 pezzi;
- kefir o panna acida - 80 ml;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- sale, spezie - a piacere;
- verdi di aneto, prezzemolo;
- aglio - a piacere.
preparazione
Zucchine lavando accuratamente, pulite e strofinate su una grattugia grande. Le cipolle vengono pulite e finemente tritate, il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Mescolare zucchine, formaggio, cipolle, uova, yogurt, farina, soda e verdure tritate finemente. Solim, pepe, aggiungi le spezie a piacere, tutto è ben miscelato. Lubrificiamo la ciotola dell'olio multivark, disponiamo la massa vegetale e la stendiamo con una spatola. Accendere la modalità "Cottura" e cuocere per 60 minuti. Dopo il segnale di pronto, la ciotola viene estratta e lasciata raffreddare leggermente.
Pizza dalle zucchine
ingredienti:
- zucchine, grattugiato su una grattugia grande - 4 tazze;
- uova - 2 pezzi;
- mozzarella - 1 tazza;
- formaggio cheddar - 1 tazza;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 1/4 di cucchiaino.
- sale - 1/2 cucchiaino;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- salsa di pomodoro per pizza - 250 ml;
- altri ingredienti (ad esempio: prosciutto, carne macinata arrosto, ecc.) se lo si desidera.
preparazione
In una ciotola, mescolare zucchine, uova, farina, sale, soda, aglio e metà dei formaggi di entrambi i tipi. Lubrificare la forma con il burro e distribuire uniformemente l'impasto. Inseriamo il forno, scaldato a 200 gradi per 15 minuti. Quindi togliere, ungere la salsa, versare il restante formaggio e rimetterlo in forno per 10 minuti. È possibile aggiungere carne arrosto, prosciutto o salsiccia al gusto insieme al formaggio. Se non c'è salsa per la pizza a portata di mano, puoi procedere come segue: aggiungi 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane e un pizzico di sale d'aglio in salsa di pomodoro.
Mini pizza con zucchine
ingredienti:
- zucchine - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- prosciutto - 50 g;
- Formaggio olandese - 100 g;
- farina - 1 cucchiaino;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Marrows my, clean, togli i semi e tagliali ad anelli. Un uovo è mescolato con farina. Nella miscela risultante, immergere le zucchine e friggere in una padella con olio bollente su un lato, poi sull'altro. Prosciutto tagliato a cubetti, mescolare l'uovo, la panna acida e il prosciutto. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Dopo che la taverna è stata girata dall'altra parte, abbiamo messo un composto acido nel mezzo vuoto di ogni anello, dall'alto copriamo con formaggio grattugiato. In una padella versare un po 'd'acqua, chiudere il coperchio e infornare, scaldato a 180 ° per 10 minuti. Quindi aprire il coperchio e cuocere fino a quando non appare una crosta rossastra. Quindi la nostra mini pizza è pronta!
Pizza da zucchine con carne macinata
In questa ricetta, la pizza è fatta non da una pasta di zucchine, ma su una base di zucchine.
ingredienti:
- carne di maiale macinata - 500 g;
- zucchine - 500 g;
- pomodori - 4-5 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- patate - 2 pezzi;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- uova - 4 pezzi;
- latte (crema) - 100 ml;
- formaggio duro - 100 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cuocere a fuoco vivo per 5-7 minuti, salare, pepare. Zucchine tagliate a cerchi di 0,5 cm di spessore, a forma di bulbo a semicerchio. pepe