"Grilyage" a casa

"Grill in chocolate" è un dolce francese, che tutti amano senza eccezioni. Si compone di noci ripiene di frutta o sciroppo di zucchero. Questo delizioso trattamento aumenta sempre l'umore. Candy "Grilyage" non è solo molto gustosa, ma anche utile! Dopo tutto, includono prodotti incredibili come noci e miele. Consideriamo come preparare "Grilyage" a casa e compiacere te stesso ei tuoi cari con qualcosa di dolce!

Home "Grilyage"

ingredienti:

• miscela di noci (mandorle, anacardi, nocciole) - 300 g;
• miele - 150 g;
• zucchero semolato - 150 g;
• cioccolato amaro - 150 g;
• crema - 50 ml;
• cognac - 2 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

Come fare un "grillage" a casa? Prendiamo una miscela di noci e li maciniamo bene. Questo può essere fatto con un coltello o un frullatore. T Assicurati solo che i dadi non si trasformino in farina. Quindi dobbiamo fare uno sciroppo. Per fare questo prendiamo il miele, lo mettiamo in un mestolo e lo mettiamo su un fuoco debole. Aggiungere lo zucchero, attendere fino a quando tutto è completamente sciolto e cuocere fino a quando il peso inizia ad addensarsi. Quindi rimuovere la miscela dal piatto e raffreddarla. Versare gradualmente i dadi schiacciati nello sciroppo di zucchero e mescolare il tutto accuratamente.

Ora dalla massa preparata facciamo caramelle. Puoi modellarli con l'aiuto delle mani, ma è meglio usare speciali stampi per il ghiaccio. Ora i nostri dolci dovrebbero essere adeguatamente congelati. Per questo li spediamo per 30 minuti in frigorifero.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato amaro. Per fare questo, spezzalo a fette e affogalo a bagnomaria. Quindi, aggiungi un po 'di cognac, panna e mescola tutto. Le caramelle refrigerate e surgelate con un movimento veloce sono immerse nel cioccolato e, se desiderato, decorate con noci tritate o scaglie di cocco.