Sei annoiato con i soliti dessert, torte, torte e l'anima richiede qualcosa di incredibile e magico? Prepara le mele al caramello a casa secondo le nostre ricette e proverai una sensazione di gusto completamente nuova assaggiando questa magnifica invenzione culinaria. Minimo costo e tempo speso, e il risultato è semplicemente sbalorditivo.
Come fare una mela in caramello su un bastone a casa - una ricetta?
ingredienti:
- mele - 7 pezzi;
- acqua 40 ml;
- zucchero semolato - 210 g;
- biscotti frollini per biscotti - 7 pezzi;
- noci - 50 g;
- polvere decorativa colorata per la cottura - 50 g;
- cioccolato - 50 g.
preparazione
La mia mela, rimuovere i gambi e lasciarlo cadere per circa un minuto in acqua bollente. Poi estraiamo i frutti, li facciamo raffreddare completamente e li leghiamo su lunghi bastoncini di legno.
Ora prepariamo l'arredamento da dessert. Macinare alternativamente biscotti frollini, noci e cioccolato e definire in piatti diversi. Un altro nello stesso contenitore versiamo una polvere decorativa colorata per la cottura.
Per preparare il caramello in una piccola padella o uno stufato con un fondo spesso, versare lo zucchero, scaldarlo e versare acqua. Continuando a mescolare, manteniamo la massa dolce fino a quando non si scioglie completamente, cuociamo un po 'fino a quando il contenuto dei piatti diventa color caramello e toglietelo dal fuoco.
Ora le mele preparate, con lo spiedo, sono immerse nella massa di caramello e ruotate per coprire completamente il frutto. Successivamente, facciamo una panoramica delle mele nell'arredo preparato. Un frutto è immerso in gocce di cioccolato, il secondo in biscotti frantumati, il terzo in noci e così via. Puoi creare un mix di diversi ingredienti per impanare e coprirli con una mela. Determinare il dolce su un piatto piatto e metterlo in frigorifero per solidificare completamente il caramello.
Mele fritte con lobuli in caramello - ricetta
ingredienti:
- mele Antonovskie - 450 g;
- amido - 150 g;
- zucchero di canna - 210 g;
- olio d'oliva - 50 ml;
- olio vegetale raffinato;
- semi di sesamo;
- acqua.
preparazione
Le mie mele, asciugare, pulire e tagliare a fette. Diluiamo l'amido con una piccola quantità d'acqua per ottenere una consistenza di pastella, come la panna acida. Immergi le fette di mela prima nell'amido, poi nella pastella e mettile in una padella riscaldata in una padella, che dovrebbe coprirle quasi completamente. Rimuovere le fette rubiconde sul piatto e procedere alla preparazione del caramello. Versare l'olio d'oliva nella padella e scaldarlo. Quindi versare lo zucchero di canna e, mescolando continuamente, farlo dissolvere completamente e trasformarlo in caramello. Immediatamente mettere la massa di caramello finito cotti prima mele, mescolare delicatamente e sesame pritrushivaem.