La maggior parte delle casalinghe preferisce quei piatti che vengono preparati rapidamente e senza problemi, ma sono anche soddisfacenti e gustosi. Uno di questi piatti miracolosi è il maiale sotto una pelliccia nel forno, il modo di cucinare che vogliamo condividere con voi.
Ricetta per maiale sotto un "cappotto"
ingredienti:
- Polpa di maiale - 500 g;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- maionese - 100 g;
- sale e pepe nero - a piacere.
preparazione
Lavate la carne di maiale e tagliatele a pezzetti. Ungere la teglia con olio vegetale e trasferirla nella carne suina. Cospargere di sale e pepe e disporre le cipolle, tagliate a metà anelli.
Sbucciare le patate, grattugiarle e unirle alla maionese, salare, mescolare bene questa miscela e adagiarla sulla cipolla. Lisciare ordinatamente e cospargere di formaggio grattugiato. Coprire la padella e inviarla al forno, riscaldata a 200 gradi per 40-50 minuti. Minuti per 10-15 prima della fine della cottura, togliere il coperchio al formaggio marrone.
Per il maiale sotto la patata "cappotto" non è asciutto, guarda quanto succo ha lasciato, se non è abbastanza, aggiungere un po 'd'acqua durante la cottura.
Maiale sotto un "cappotto" con funghi
ingredienti:
- polpa di maiale - 500 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 2 pezzi;
- formaggio duro - 100 g;
- maionese - 100 g;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
Lavare la carne tagliata a pezzi, salare, condire con le spezie preferite e sistemare sul fondo di una teglia da forno. Champignons tagliato in piatti e cipolle - mezzo anelli, friggere insieme in olio vegetale, sale e gettare sopra lo strato di carne.
Con le patate sbucciate e le rompete con le tazze. Spargere le patate su un composto di funghi, cospargere con condimenti e sale e versare la maionese (se lo si desidera, può essere sostituita con panna acida). Cospargere il tutto con formaggio grattugiato e infornare, coperto con un coperchio o un foglio di alluminio. Cuocere a 200 gradi per circa 50 minuti, alla fine è possibile rimuovere il coperchio e lasciare rosolare il formaggio.
Braciole di maiale sotto il "cappotto"
ingredienti:
- filetto di maiale - 500-600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 2-3 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- maionese - 100 g;
- formaggio duro - 200 g;
- sale, pepe, condimento - a piacere;
- olio vegetale per la lubrificazione.
preparazione
Lavate la carne, tagliatela e tagliatela come sopra le costolette, copritela con pellicola alimentare e sbattete bene su entrambi i lati. Cipolla sbucciare e tagliare a metà anelli, pomodori - cerchi. Formaggio e patate grattuggiano su una grattugia grande. Tritare l'aglio.
Formare il grasso da forno con olio vegetale, adagiarvi sulle costolette di fondo, condirle con sale, pepe ed erbe aromatiche per i vostri gusti. Top con cipolle e aglio, poi le patate - questo strato anche sale e pepe. Quindi distribuire i cerchi di pomodori, ungerli con la maionese e alla fine cospargere tutti i formaggi.
Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere il piatto per 40-50 minuti. I primi 15-20 minuti dovrebbero essere coperti, in modo che il formaggio non sia bruciato.
Maiale cotto sotto un "cappotto"
ingredienti:
- carne di maiale - 700 g;
- funghi - 400 g;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 3-4 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- patate - 4-5 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- formaggio - 150 g;
- maionese -150 g;
- verdi e spezie - a piacere.
preparazione
La carne viene lavata e tagliata, come per le costolette. Un po 'lo ha battuto. Patate, carote e formaggio grigliate su una grattugia grande. cipolle
Mettere il piatto in un forno riscaldato a 200 gradi per 45-50 minuti. Prima di servire, cospargere con erbe tritate.
Un'altra decorazione sul tuo tavolo può essere un piatto di maiale con prugne o mele . Buon appetito!