L'olivello spinoso per l'inverno - ricette per la conservazione di una casa sana e gustosa

L'olivello spinoso per l'inverno, le cui ricette sono diverse, è un aiuto eccellente, che aiuta a combattere varie malattie, specialmente in bassa stagione, quando il freddo è dilagante. Le bacche sono essiccate, congelate e chiudono tutti i tipi di marmellate, marmellate e composte.

Olivello spinoso - spazi vuoti per l'inverno

Olivello spinoso - le ricette di cucina per l'inverno, di regola, non differiscono in complessità. Dopo aver studiato una ricetta comprensibile e determinato per te stesso il modo migliore di trasformare le bacche, puoi creare insoliti dolcetti e banchettare con dolci eccellenti in inverno.

1. Un modo ideale per preservare il massimo numero di proprietà di bacche preziose è il gelo.
2. L'olivello spinoso per l'inverno senza cottura - un trattamento gustoso e utile, che viene preparato macinando le bacche con lo zucchero.
3. Un modo classico per preparare le bacche e elaborare un grande raccolto è cucinare marmellata, composta o succo.
4. Ridurre le bacche dalle ossa è difficile, per questo utilizzare uno spremiagrumi, tritacarne o frullatore, quindi macinare la carne in aggiunta.

Olivello spinoso con zucchero per l'inverno

Purè di spigola di mare per l'inverno è una preparazione preziosa, che viene utilizzata come trattamento vitaminico per il tè nella stagione fredda. L'inceppamento viene conservato per 4 mesi in frigorifero, se è necessario prolungare la durata di conservazione, congelare il purè di patate o aumentare la quantità di zucchero due volte come indicato nella ricetta, lo zucchero funge da conservante principale.

ingredienti:

• olivello spinoso - 1 kg;
• zucchero - 1 kg.

preparazione

1. Macinare le bacche in un modo conveniente, pulire attraverso un setaccio.
2. Introdurre zucchero, mescolare e mettere immediatamente in barattoli sterili, senza raggiungere il bordo di 2 centimetri.
3. Riempire lo spazio rimanente con lo zucchero, sigillarlo saldamente, metterlo in frigorifero.

L'olivello spinoso con miele per l'inverno senza cottura

L'olivello spinoso per l'inverno, ricette senza cottura, è un ottimo modo per conservare il massimo delle bacche preziose. In questo caso, lo zucchero sostituisce il miele, il che aumenta l'utilità della billetta. Un momento importante nel processo di creazione di un trattamento è la scelta del miele, dovrebbe essere naturale e di qualità. Le bacche hanno bisogno di essere smistate, le viziature in una preparazione del genere non sono adatte.

ingredienti:

• olivello spinoso - 1 kg;
• miele - 800 ml.

preparazione

1. Bacche da sistemare, lavare, asciugare bene.
2. Frullare il frullatore di olivello spinoso, mescolato con il miele.
3. È distribuito in barattoli di olivello spinoso con miele per l'inverno, è coperto da un cappuccio di kapron, è conservato in un luogo fresco.

Come congelare l'olivello spinoso per l'inverno?

Olivello spinoso per l'inverno - la soluzione ideale per procurarsi bacche più pregiate. In assenza di trattamento termico, vengono preservate tutte le vitamine che compongono il frutto. In inverno, dal gelo, puoi preparare una composta o un tè, lavorarli con zucchero o miele in una marmellata dolce da far venire l'acquolina in bocca. Memorizzato per 6 mesi.

1. Le bacche sono selezionate, scartate viziate.
2. Lavare il seabuckthorn, stendere su un asciugamano per asciugare, tutte le gocce dovrebbero asciugare.
3. Distribuire le bacche su un pallet, congelare per 24 ore.
4. Trasferimento in un comodo contenitore, l'olivello spinoso viene tenuto per l'inverno nel congelatore.

La marmellata di olivello spinoso è una ricetta per l'inverno

Deliziosa marmellata di olivello spinoso per l'inverno può essere cucinata da alcuni frutti di bosco, usando il modo classico di preparare un piatto così dolce. Le bacche sono ben combinate con le mele e gli agrumi completeranno la composizione vitaminica delle delizie. Con il limone sarà un'ottima marmellata, trasparente e gelificata, come marmellata, solo con bacche intere.

ingredienti:

• olivello spinoso - 2 kg;
• limone - 2 pezzi;
• zucchero - 1,5 kg.

preparazione

1. Bacche da sistemare, lavare.
2. Grattugia la scorza di limone gialla, togli il bianco, taglia la carne. Versare l'olivello spinoso.
3. Aggiungere lo zucchero, lasciare per 3 ore.
4. Metti lo stufato a fuoco medio, mescolando.
5. Rimuovere la schiuma, far bollire la marmellata dovrebbe essere di 15 minuti. Mettere da parte, fresco per 6 ore.
6. Ancora una volta mettere lo spezzatino, far bollire per 20 minuti, versare sopra giare al vapore, sigillare ermeticamente.
7. Le banche si girano, avvolte in una coperta, in un giorno per essere trasferite in una stanza fresca.

Gemma di olivello spinoso per l'inverno - una ricetta semplice

Una semplice marmellata di olivello spinoso per l'inverno viene preparata rapidamente, le bacche devono essere pulite per non sentire frammenti di ossa. Durante lo stoccaggio, il pezzo si addensa e raggiunge la consistenza desiderata della gelatina. Rimane inceppato per più di un anno in condizioni fresche. Il numero di ingredienti è indicato per barattoli da 0,5 litri.

ingredienti:

• olivello spinoso - 700 g;
• zucchero - 500 g;
• acido citrico - 2 pizzico.

preparazione

1. Lavare, sbucciare l'olivello spinoso, frullare il frullatore.
2. Versare la massa in una casseruola, versare lo zucchero e la limonata, portare a ebollizione.
3. Riduci al minimo l'incendio per 20 minuti.
4. Pulire la massa attraverso un setaccio, far bollire di nuovo per far bollire.
5. Versare in un barattolo al vapore, sughero. Mettere in calore per un giorno, quindi metterlo nella dispensa o nel seminterrato.

Sciroppo di olivello spinoso per l'inverno - una ricetta semplice

Preparato da sciroppo di olivello spinoso per l'inverno - ricette che richiedono un'attenta preparazione delle bacche, vengono utilizzati solo frutti maturi, succosi e densi. Questo pezzo non bolle, perché tutte le proprietà curative sono preservate. Lo sciroppo è usato a scopo preventivo nella lotta contro le malattie catarrali, aggiungere al tè, fare un boccone o semplicemente immergere torte per dolci.

ingredienti:

• olivello spinoso - 1 kg;
• zucchero - 500 g.

preparazione

1. Strofinare l'olivello spinoso, lavare, rimuovere ramoscelli, foglie e altri detriti. Asciugalo.
2. Perforare le bacche con un frullatore, passare attraverso un setaccio. Aggiungere lo zucchero, mescolare.
3. Coprire con una garza, lasciare per 8 ore.
4. Preparare le banche in anticipo, sterilizzarle con i coperchi.
5. Indossare una massa minima di bacche di fuoco, cuocere mescolando, aspettando l'ebollizione.
6. Immediatamente versare in barattoli e sciroppo di sughero dall'olivello spinoso per l'inverno. Metti sotto la coperta per un lento raffreddamento per circa un giorno.
7. Conservare in frigorifero fino a 6 mesi.

Composta di olivello spinoso per l'inverno

Chiudere la composta concentrata di olivello spinoso per l'inverno il più facile. Il gusto per molti può sembrare troppo satura, ma se usato può essere diluito con acqua, integrato con limone. Per utilizzare questa quantità di ingredienti hai bisogno di 3 lattine da 0,7 litri, devono essere preparate in anticipo - sterilizzare a vapore, far bollire i coperchi.

ingredienti:

• olivello spinoso - 600 g;
• zucchero - 300 g;
• acqua - 2 litri.

preparazione

1. Bacche da sistemare, sciacquare a fondo, scartare rovinato.
2. Bollire lo sciroppo con acqua e zucchero.
3. Le bacche sono sparse su lattine, versare lo sciroppo caldo.
4. Sigillare bene il tappo. Girare, mettere sotto la coperta per l'auto-sterilizzazione.
5. Conservare in un luogo buio e fresco.

Soffriggi dall'olivello spinoso alla carne per l'inverno

Preparare purè di patate dall'olivello spinoso per l'inverno può essere un modo molto insolito. La salsa deliziosa e insolitamente piccante viene preparata molto rapidamente, conservata per tutto l'inverno e non si deteriora. Si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di carne, con pollame e pesce. E 'importante non usare erbe fresche, portare a modellare la billetta, applicare spezie essiccate.

ingredienti:

• olivello spinoso - 1 kg;
• acqua - 200 ml;
• miele - 50 g;
• amido - 50 g;
• sale - 15 g;
• aglio - 6-8 denti;
• timo - 3 cucchiaini;
• miscela di peperoni - 2 cucchiaini;
• pepe amaro - 3 cialde.

preparazione

1. Le bacche si separano, forano il frullatore, passano attraverso un setaccio.
2. In un mortaio strofinare sale e aglio con pepe amaro, pepe in grani e timo.
3. Versare la pasta di aglio nella purea e mescolare.
4. Portare a ebollizione, aggiungere l'amido diluito in acqua.
5. Brew fino a quando non si addensa, 5 minuti.
6. Versare in contenitori sterilizzati, sughero. Dopo un lento raffreddamento sotto il copriletto, riordinarlo in frigorifero.

Succo di olivello spinoso per l'inverno - ricetta

Succo di olivello spinoso per l'inverno può essere preparato in diversi modi, nel processo utilizzato sokovarku, tritacarne, ma è meglio usare uno spremiagrumi, quindi la bevanda sarà più satura. Il rapporto tra bacche e acqua è 4: 1, lo zucchero è aggiunto a piacere, in media dovrebbe essere almeno 1 bicchiere per 2 kg di bacche, in modo che il raccolto venga conservato per tutto l'inverno. È possibile aggiungere acido citrico, ¼ di cucchiaino. per 1 litro di succo, fungerà da conservante aggiuntivo e non lascerà scurire la bevanda.

ingredienti:

• olivello spinoso - 5 kg;
• acqua - 1 l;
• zucchero - 2 articoli;
• acido citrico - 1 cucchiaino.

preparazione

1. Le bacche vengono accuratamente pulite da sporco e detriti. Per lavare
2. Passare attraverso lo spremiagrumi, versare in una pentola di smalto.
3. Versare l'acqua e aggiungere lo zucchero, mescolare, aggiungere limonata.
4. Cuocere fino a ebollizione, far bollire il succo non dovrebbe durare più di 5 minuti.
5. Versare nei contenitori parboiled, stringere con i coperchi.
6. Mettere al caldo per il raffreddamento lento, in un giorno per mettere nella dispensa.