Angurie in banca per l'inverno - ricette per billette dolci e salate

Le amanti che amano i preparativi originali, possono preparare i cocomeri in banca per l'inverno, le cui ricette sono estremamente diverse. Questa dolce e profumata cultura del melone è molto utile. È possibile utilizzare metodi come la salatura, l'irrigazione, la preparazione di un cocomero sotto forma di marmellata.

Raccolta di cocomeri nelle banche per l'inverno

Molte amanti amano usare l' inscatolamento di cocomeri in lattina per l'inverno. Si consiglia di considerare quanto segue:

1. Per il decapaggio vengono ancora i frutti scarsamente serviti o con il gusto non zuccherato.
2. L'anguria può essere tagliata a fette o interamente utilizzata.
3. Se si ottiene una piccola varietà, i cui frutti non superano le dimensioni di un grande pomodoro, possono essere inseriti in un barattolo senza tagliare. Ma molte casalinghe preferiscono tagliarle, perché è più conveniente.
4. Per la salatura viene utilizzata una varietà di spezie: ramoscelli di ciliegie, ribes e lamponi. È possibile aggiungere aglio o pepe per fare uno spuntino acuto.

Come si salano i cocomeri nelle banche per l'inverno?

I deliziosi cocomeri salati nelle banche per l'inverno sono eccellenti come snack. Sono perfettamente combinati con piatti di carne e piatti fritti. L'antipasto ha un gusto piccante e diversifica la stessa razione invernale. Per cucinare, si consiglia di selezionare la maggior parte dei frutti interi senza danneggiare la pelle.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• acqua - 1 l;
• aceto - 50 g;
• zucchero - 3 cucchiai. l.;
• sale - 1,5 cucchiai. l.

preparazione

1. Angurie tagliate a semi.
2. Le banche sterilizzano e rabboccano con fette di cocomero.
3. Far bollire con sale e zucchero e far bollire e versare l'aceto.
4. Versare i vasi con salamoia, mettere su sterilizzazione in acqua bollente per 20 minuti.
5. Angurie in banca per l'inverno arrotolano i coperchi.

Cocomeri bagnati in lattina per l'inverno - ricetta

Uno dei più antichi metodi di cottura sono le wok di cocomeri in lattina per l'inverno. Al momento, la tecnologia non è cambiata molto e viene utilizzata attivamente dalle moderne hostess. Questo antipasto è molto utile, perché la polpa dei frutti bagnati contiene molto meno zucchero e sale, ma tutti gli elementi minerali necessari sono conservati.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• sale - 15 g;
• miele - 2 cucchiai. l.;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• acido citrico - 1 cucchiaio. l.;
• ribes - 2-3 foglie.

preparazione

1. Anguria lavata, tagliata a triangoli, senza rimuovere i semi.
2. Disporre i pezzi in contenitori sterili, mescolati con foglie di ribes e aglio tritato.
3. Versare acqua bollente verso l'alto, immergere per 10 minuti. Scolare il liquido.
4. Preparare la salamoia: aggiungere miele e sale al liquido e scioglierli.
5. Lascia che la marinata bolle e versi di nuovo nel barattolo, dove l'acido deve prima essere coperto.
6. Chiudere il coperchio con un coperchio, metterlo in un luogo fresco.

Angurie in banca per l'inverno con l'aspirina

Estremamente semplice e una tale ricetta come cocomeri in salamoia in lattine per l'inverno con l'uso di compresse di aspirina. Il risultato è un delizioso trattamento invernale e il processo di cottura è notevolmente semplificato, poiché non è necessario sterilizzare le lattine. Questo modo di cucinare è l'ideale per le casalinghe occupate.

ingredienti:

• acqua - 700 ml;
• anguria - 2 kg;
• aspirina - 2 compresse;
• zucchero - 50 g;
• sale - 25 g.

preparazione

1. Mettere le fette di cocomero in un contenitore, aggiungere zucchero, sale e aspirina. Bollire l'acqua.
2. Versare l'anguria con acqua bollita, arrotolare il barattolo e avvolgere strettamente la coperta.

Angurie in banca per l'inverno - una ricetta per l'aglio

Molto popolare tra i proprietari è la salatura dei cocomeri in banca per l'inverno con l'aggiunta di aglio al piatto. Questo componente dà una nota piccante, che crea un gusto inimitabile in combinazione con la dolcezza del frutto. Quando si fanno le billette, è preferibile scegliere angurie di piccole dimensioni, acerbe e con una buccia sottile.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• aceto - 15 ml;
• sale - 1 cucchiaino.

preparazione

1. Dividere l'aglio in dentelli e posizionarli sul fondo del contenitore. Top le fette di cocomero.
2. Versare acqua bollente in un barattolo, lasciare per un quarto d'ora.
3. Scolare l'acqua dal barattolo, farla bollire di nuovo e versarla in un contenitore, lasciarla riposare per 15 minuti.
4. Ancora una volta, scolare e far bollire, questa volta aggiungendo zucchero, sale e aceto. Versare la salamoia, quindi intasare il contenitore.

Angurie per l'inverno in lattine di aceto

Estremamente facile da preparare i cocomeri in banca per l'inverno senza sterilizzazione. La loro migliore conservazione contribuirà all'aggiunta di aceto. La fase preparatoria prevede la necessità di trattamento termico delle lattine, questo può essere fatto inviandoli al microonde per 3 minuti. In questo caso, la confezione deve essere asciutta. Per mantenere i cocomeri in banca per l'inverno, le ricette presuppongono che la premessa sia collocata in un luogo senza differenze di temperatura.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• aceto - 2 cucchiai. l.;
• acqua - 1 l;
• aglio - 5 denticoli;
• sale - 1 cucchiaio. l.;
• zucchero - 2 cucchiai. l.;
• condimento - da gustare.

preparazione

1. Disporre i condimenti e l'aglio sul fondo del vaso, posizionare le fette di anguria in cima.
2. Far bollire l'acqua e versare in un barattolo, tenere per 2 minuti, scolare e portare ad ebollizione con sale e zucchero, alla fine aggiungere l'aceto.
3. Versare la marinata nel barattolo e arrotolarla.

Angurie con cavoli per l'inverno in lattina

La richiesta, che viene utilizzata per il decapaggio dei cocomeri in barattolo per l'inverno, si spiega con il gusto insolito del piatto, in cui si percepiscono note di kvas, salamoia e rimane un leggero retrogusto. Pertanto, lo spuntino decorerà qualsiasi evento solenne. I buongustai preferiscono preparare i cocomeri in combinazione con i cavoli, il cibo risulta incredibilmente gustoso.

ingredienti:

• cavolo - 500 g;
• polpa di anguria - 500 g;
• acqua - 500 ml;
• sale - 30 g.

preparazione

1. Tagliare il cavolo e cospargere di sale.
2. Lay strati di anguria e cavolo alternatamente in un barattolo.
3. Riempire il contenitore pieno con acqua a temperatura ambiente.
4. Gli ingredienti lasciano marinare per un giorno, quindi chiudono il coperchio e inviano al freddo.
5. Le angurie con cavoli in banca per l'inverno, le cui ricette sono a base di latte acido, saranno pronte in 4 giorni.

Angurie per l'inverno con miele in barattoli

I fan dei dessert originali apprezzeranno l'anguria preparata dolce per l'inverno nelle lattine. Rafforzare la naturale dolcezza dei frutti aiuterà l'aggiunta di miele. Questo componente aggiungerà ulteriore beneficio al piatto e sostituirà parzialmente lo zucchero. Per rendere il pezzo più tenero, è possibile rimuovere i semi dall'anguria.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• sale - 1 cucchiaio. l.;
• zucchero - 1 cucchiaio. l.;
• miele - 1 cucchiaio. l.;
• aceto - 2 cucchiai. l.;
• acqua - 1 litro.

preparazione

1. Pezzi di anguria messi in un contenitore e versare acqua bollente.
2. Scolare il liquido e riportarlo a ebollizione, aggiungendo zucchero, sale e infine aceto e miele.
3. Il liquido versa nel barattolo, poi c'è un giro di cocomeri per l'inverno nei barattoli.

Marmellata dai cocomeri per l'inverno nelle banche

Un gusto originale indescrivibile è caratterizzato da marmellata di croste di anguria e carne. Risulta molto specifico, ma può conquistare anche un gourmet sofisticato. Per rafforzare il gusto raffinato, che si ottiene da questo frutto, si aggiunge marmellata alla marmellata, che dà una nota piccante.

ingredienti:

• anguria - 2 kg;
• zucchero - 1,5 kg;
• acido citrico - 5 g;
• vanillina - 5 g.

preparazione

1. La carne è coperta di zucchero e lasciata per 3 ore.
2. Formare il succo per scolare, far bollire, aggiungere la carne e far bollire.
3. Lasciare fermentare nel fuoco per 8 ore. Quindi portare a ebollizione. Aggiungi l'acido e la vanillina.
4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 5 ore, quindi versare in lattine e rotolare.

Composta dai cocomeri per l'inverno nelle banche

Incredibilmente delizioso e rinfrescante, si ottiene una composta di anguria nelle banche per l'inverno. Inoltre, è ancora nutriente e contiene un minimo di calorie. La composta può essere bevuta anche nella stagione calda, lanciandovi cubetti di ghiaccio, ma d'inverno piacerà e ti ricorderà la calda estate, mentre ne beneficerà il corpo.

ingredienti:

• acqua - 3 l;
• zucchero - 3 tazze;
• polpa di anguria - 500 g.

preparazione

1. In acqua bollente, aggiungere lo zucchero e far bollire fino a quando denso.
2. Aggiungere la polpa di anguria allo sciroppo.
3. Appena la composta bolle, rimuovi dal piatto. Raffreddare e distribuire alle banche, arrotolarle.