Pita fritta con ripieno - uno snack incredibilmente gustoso e semplice che può essere servito in una forma calda o fredda. Qualsiasi ingrediente può essere usato come ripieno. Vi diremo oggi alcune opzioni per cucinare questo piatto.
Lavash fritto con ripieno
ingredienti:
- Lavash sottile armeno - 1 confezione;
- formaggio - 300 g;
- cipolle verdi - 3 pezzi;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese domestica - 1,5 st. cucchiai;
- panna acida - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale
Per pastella:
- latte - 80 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- spezie.
preparazione
Le uova pre-bollite sono dure, e poi si raffredda, si toglie il guscio e si sfrega su una grattugia grande. Aggiungere loro formaggio tritato, cipolle verdi tritate finemente, mettere la maionese e la panna acida. Tutto accuratamente miscelato e aromatizzato con spezie. Lavash viene tagliato con gli stessi piccoli quadratini, imbrattato di materiale da otturazione e arrotolato in un rotolo. In una ciotola separata, sbattere le uova, versare gradualmente il latte e gettare un pizzico di sale. Immergere le fragole dal pane pita con il formaggio farcito nella pastella e friggerlo sull'olio vegetale su entrambi i lati.
Pane pita ripieno di fritto in padella
ingredienti:
- lavash: 3 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- spezie;
- purè di patate - 500 g.
Per pastella:
- uovo - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
Le patate vengono pulite, lavate, tagliate a fette e lessate in acqua salata. Poi il brodo è scolato, riempiamo le patate con panna acida, rompiamo l'uovo e gettiamo le verdure triturate. Ogni foglia di lavash viene tagliata in 4 parti, mettere il ripieno e piegare la busta. Immerso gli spazi vuoti nella miscela di uova, metterlo nell'olio riscaldato e friggere fino a quando un marrone rossastro a fuoco medio. Per preparare la pastella, sbatti le uova in una ciotola con le spezie.
Pita fritta ripiena di carne macinata
ingredienti:
- lavash sottile - 7 pezzi;
- carne macinata - 300 g;
- cavolo bianco - 1 forchetta;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- zucchine marinate -100 g;
- maionese - 150 ml.
preparazione
Quindi, per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti. Per questo, il peperone viene lavorato e tagliato a cubetti. Le carote vengono pulite, macinate su una grattugia e il cavolo viene tritato finemente. Zucchine marinate tagliate a cubetti. Friggere in una padella con olio, versare a piacere. Ora mettilo su un foglio di pane pita, aggiungi un po 'di cavolo, carote, peperoni e zucchine. Coprire con la maionese e arrotolare la busta. Friggere le billette su entrambi i lati, quindi stendere sul piatto e servire.