Diversificare la razione giornaliera di piatti annoiati aiuterà i pancakes dal cavolfiore. La ricetta sicuramente può essere definita un budget, perché gli ingredienti non contengono ingredienti complessi e costosi. I prodotti deliziosamente lussureggianti di pasta e verdure semplici possono cucinare ogni cuoco, e il risultato supererà tutto, anche le aspettative più audaci.
Come cucinare i pancake ai cavoli?
Frittelle di cavolfiore - ricette, solitamente semplici e veloci. Per implementare l'idea, è necessario prendere in considerazione diverse regole di base, e quindi il trattamento sarà delizioso, appetitoso e soddisfacente.
- Prima di preparare frittelle di cavolfiore, le infiorescenze vengono cotte. Nell'acqua puoi aggiungere spezie, erbe essiccate.
- Nell'impasto, le verdure vengono aggiunte alla fine, tritate o tritate finemente.
- Preparare i pancake per i bambini dal cavolfiore senza spezie brillanti e taglienti. Puoi aggiungere una piccola quantità di aglio.
- Il cavolo si adatta bene ad altre verdure: patate, broccoli, zucchine, quindi puoi tranquillamente combinare gli ingredienti e preparare prelibatezze multicomponente.
- Nella dieta i pancake del cavolfiore non includono la farina, ma possono essere sostituiti con fiocchi di avena schiacciati di cottura istantanea.
Pancakes con broccoli e cavolfiore - ricetta
Frittelle di broccoli e cavolfiore - una delizia molto gustosa, che viene servita con salsa di panna acida. Sono preparati molto rapidamente, tenendo conto e bollendo le inflorescenze. Nel brodo puoi aggiungere radici, coriandolo, peperone dolce, in modo che il cavolo diventi più saporito e levigato. La macinatura può essere finemente a coltello, ma il frullatore si adatta anche, ma non preparare la purea di verdura, lasciare che i pezzi si sentano.
ingredienti:
- cavolfiore e broccoli - 500 g;
- farina - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- yogurt - 100 ml;
- sale, pepe, burro, lievito.
preparazione
- Infiorescenze saldate di cavoli e broccoli per raffreddare, macinare.
- Da uova, yogurt, farina, lievito, impastare la pastella.
- Unire l'impasto con cavolo, sale, pepe, mescolare bene.
- Friggere a fuoco moderato da due lati a marrone dorato.
Pancakes con cavolfiore e formaggio
Le frittelle di cavolo con formaggio sono molto insolite. Un regalo del genere può sorprendere anche i prelibati piatti nemici del cavolfiore. Il formaggio è adatto a tutti i tipi di carne, serve come spuntino con una salsa originale a base di yogurt. I prodotti sono ottenuti croccanti dall'esterno e teneri all'interno.
ingredienti:
- cavolfiore - 1 pz.;
- farina - 50-70 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina di mais - 50 g;
- formaggio grattugiato - 50 g;
- lo yogurt non è aspro - 50 g;
- erbe secche - 1 cucchiaino;
- sale;
- prezzemolo tritato - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Infiorescenze morbide saldate per macinare, combinare con farina, formaggio, erbe ed erbe secche.
- Salare, mescolare, inserire uova e yogurt.
- Friggere fino ai lati rosati.
Frittelle di cavolo con kefir
Deliziose frittelle a base di purea di cavolfiore, preparate secondo la ricetta sotto descritta. Possono essere serviti a bambini a cui non piace questo ortaggio. I pancakes sono rigogliosi, appetitosi, rosati all'esterno e morbidi dentro. Servire con panna acida. Del numero indicato di prodotti saranno 12-15 frittelle.
ingredienti:
- uova - 12 pezzi;
- farina - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- lievito in polvere;
- sale;
- aglio secco - ½ cucchiaino;
- cavolfiore bollito - 400 g.
preparazione
- Le uova battono, introducono il kefir, il lievito, la farina e l'aglio secco. L'impasto dovrebbe essere molto liquido.
- Tagliare il frullatore di cavolo allo stato di purè di patate, mettere nell'impasto.
- Friggete come al solito i pancake.
Frittelle di zucchine e cavolfiore
Le frittelle di cavolo e di zucca devono essere accompagnate da spezie, cipolle, verdure e aglio, altrimenti c'è il rischio di ottenere uno spuntino, perché entrambe le verdure hanno un sapore neutro. Come base, anche lo yogurt, il kefir e persino la maionese con senape sono adatti. In ogni caso, c'è l'opportunità di sperimentare.
ingredienti:
- colore cavolo - 300 g;
- zucchine giovani - 1 pz.;
- prezzemolo e aneto verdi - 50 g;
- aglio - 2 denti;
- kefir - 100 ml;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere, sale.
preparazione
- Grattugiare le zucchine.
- Il cavolo fa bollire, raffreddare, distruggere in purea con aglio.
- Macina i verdi
- Sbattere le uova, introdurre il kefir, il lievito, il sale e la farina.
- Aggiungere cavolo e purè di patate all'aglio, verdure.
- Squash spremere dal succo e aggiungere all'impasto.
- Mescolare accuratamente.
- Friggere le frittelle dalle zucchine e dai cavolfiori ai lati rossastri.
Pancakes con cavolfiore senza farina
Preparare i pancake senza farina dal cavolfiore non è difficile. L'ingrediente legante può essere la semola, fiocchi d'avena. In anticipo, è necessario preparare il cavolo, bollendolo fino a renderlo morbido e mango. L'ultimo deve essere versato con kefir e lasciato fermentare per 15 minuti, in modo che le semole siano rigonfie, in modo che i pancake risultino più morbidi e morbidi.
ingredienti:
- kefir - 100 ml;
- manga - 2 cucchiai. l.;
- sale;
- aglio secco - ½ cucchiaino;
- verdi - 50 g;
- colore cavolo - 300 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
- Versare manga con kefir, mettere da parte.
- Braciola di verza bollita, ma non in purea di patate.
- Tritare finemente i verdi.
- Manga gonfio con kefir mescolato con l'uovo, aggiungere gli ingredienti tritati, sale, condire con aglio secco.
- Friggere le frittelle di cavolo con un manga ai lati dorati.
Frittelle di cavolo con carne macinata
Straordinario delizioso gira frittelle di cavolo, la cui ricetta include componenti di carne. Il piatto diventerà il preferito dopo la prima degustazione, in particolare il pubblico maschile li apprezzerà per la sazietà e la piccantezza. Aggiungi un tocco di arguzia al ripieno e il cibo cambierà in meglio.
ingredienti:
- filetto di pollo tritato - 200 g;
- colore cavolo - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- yogurt - 100 ml;
- farina - 100 g;
- cipolle verdi - 3-4 piume;
- aneto, prezzemolo - 50 g;
- pepe rosso macinato - ¼ di cucchiaino;
- sale, pepe nero.
preparazione
- Cavolo cotto, punzonato con un frullatore, mescolato con carne macinata, iniettato con un uovo.
- Aggiungere verdi tritati, spezie, sale.
- Introdurre lo yogurt e versare gradualmente la farina fino ad ottenere una pasta densa.
- Friggere le frittelle di cavolfiore da due lati.
Frittelle di cavolo e patate
Un'ottima variante di una combinazione di verdure - pancake di cavolfiore e patate. Il piatto risulta delizioso, abbondante, dorato-rubicondo e piacerà a tutti. Come spezia applicare aglio secco, origano e timo. Alle patate non si scurisce, dopo aver macinato si cosparge di un pizzico di acido citrico.
ingredienti:
- patate - 3 pezzi;
- colore cavolo - 300 g;
- uovo - 2 pezzi;
- yogurt o panna acida - 150 ml;
- farina - 100 g;
- sale, pepe;
- origano, timo e aglio secco - 1 cucchiaino;
- acido citrico - 1 pizzico.
preparazione
- Pelare le patate, cospargere di limonata, mescolare, mettere da parte.
- Cuocere il cavolo bollito con un frullatore, mescolare con erbe essiccate.
- Spremere il succo dalle patate, aggiungere al cavolo.
- Introdurre la panna acida, le uova, mescolare, salare e pepare.
- Versare la farina, impastare la pasta, come per i pancake ordinari.
- Friggere a fuoco moderato fino ai lati dorati.
Pancakes con cavolfiore e cipolle caramellate
Senza problemi, i pancake fatti con cavolfiore senza uova sono cotti e nel gusto la delicatezza non perderà le sue qualità. Il piatto forte del piatto sarà una salsa di cipolle caramellate, preparata per la presentazione originale di piatti caldi. Il piatto viene preparato velocemente, per mezz'ora tutto sarà pronto, compresa la preparazione degli ingredienti.
ingredienti:
- cavolfiore - 500 g;
- formaggio grattugiato - 100 g;
- farina - 150 g;
- crema 10% - 200 ml;
- aglio - 1 dente;
- cipolla - 1 pezzo;
- vino bianco - 500 ml;
- zucchero - 3 cucchiai. l.;
- sale;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Cavolo e aglio saldati con un frullatore.
- Mescolare la panna con il formaggio, la farina.
- Unire l'impasto con il cavolo, friggere le frittelle a fuoco medio.
- Taglia le cipolle con le piume e salva.
- Versare il vino, fate sobbollire fino a quando l'alcool è evaporato, circa 10 minuti.
- Cospargere di zucchero e cuocere a fuoco lento per 15 minuti, mescolando fino a quando la salsa si addensa.
- Servire le frittelle con salsa al caramello calda.
Frittelle di cavolfiore nel forno
Le frittelle più utili si ottengono nel forno. Questo metodo di cottura riduce significativamente il contenuto calorico del piatto e il risultato supera sempre le aspettative. Servire con una salsa leggera alla panna acida nella portata principale. Il trattamento sarà pronto in 40 minuti, tenendo conto del tempo necessario per preparare i prodotti.
ingredienti:
- cavolfiore - 500 g;
- aglio - 3 denti;
- uova - 1 pezzo;
- farina - ½ st .;
- formaggio - 200 g;
- latte - 50 ml;
- pepe e sale
preparazione
- Fiorire l'infiorescenza con un frullatore e un aglio.
- Griglia di formaggio, mescolare con cavolo.
- Introdurre latte, uova, sale, pepe.
- Aggiungere la farina, mescolare.
- Metti la pergamena per 1 cucchiaio di pasta.
- Cuocere le frittelle di cavolo in forno per 30 minuti a 190.