Cuocere con fragole (fresche, secche o in scatola) piacerà a tutti gli amanti dei piatti dolci. Nella stagione dei frutti di bosco freschi è possibile preparare tante prelibatezze interessanti, modificando le solite ricette per questa versione senza pretese del ripieno.
Cosa fare con le fragole?
Cottura con fragole - ricette che possono essere ripetute in qualsiasi cucina utilizzando diversi apparecchi: un forno, un multivark, un forno a microonde.Qualsiasi ricetta di un impasto che più piace alla persona culinaria può essere integrata con questa bacca e, di conseguenza, può ottenere un'eccellente dolcezza.
- Bellissimi dolci con fragole sono tutti i tipi di torte. Le bacche sono usate come uno strato tra le torte e guardano efficacemente sulla superficie delle delizie.
- Deliziosa torta con fragole può essere preparata da sabbia, pour, puff o pasta lievitata.
- Le fragole, come ripieno, sono ottime per riempire panini (strudel), muffin, bignè o torte.
Torta con fragole - ricetta
Delizioso e bellissimo pan di spagna con fragole si inserisce perfettamente nell'evento festivo e soddisferà gli ospiti con un aspetto ineguagliabile e un gusto delizioso. Se non c'è abbastanza tempo per creare una torta, usa i biscotti acquistati con sicurezza. Per questo trattamento, la base di cioccolato è perfetta.
ingredienti:
- pan di spagna al cioccolato - 1 pezzo
- fragola fresca - 500 g;
- mascarpone - 500 g;
- crema 33% - 200 ml;
- zucchero a velo - 150 g;
- briciola di cioccolato;
- liquore al cioccolato
preparazione
- Biscotto tagliato in 2 torte, imbevuto di liquore.
- Sbattere la crema con la polvere fino ai picchi, inserire gradualmente il mascarpone.
- Applicare la crema sulla torta, distribuire uno strato di lobuli di fragole in cima.
- Coprire con una seconda crosta, stendere la crema e decorare le restanti fragole. Strappare le gocce di cioccolato.
Una ricetta torta con fragole in forno
La torta più veloce preparata con fragole a base di pasta sfoglia. Mangime interessante, gusto eccellente piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei dolci. L'impasto va preso con il lievito, quindi la cottura risulterà molto croccante, rigogliosa e friabile. Supplemento il ripieno può essere altre bacche stagionali o utilizzare un mix congelato.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 1 kg;
- Fragola - 500 g;
- zucchero a velo - 100 g;
- amido - 1 cucchiaio. l.;
- mandorle - 1 manciata.
preparazione
- Scolare l'impasto. Dividere in due parti.
- Una metà del pezzo viene stesa su una teglia da forno con pergamena, nella seconda parte, ritagliare il centro e posare questo foglio sul primo strato. Dovrebbe essere un "cestino".
- Al centro della torta, mettere le bacche, cosparsi di amido e zucchero a velo, cospargere con scaglie di mandorle.
- La cottura con le fragole viene cotta in forno per 25 minuti a 200 gradi.
- Al momento di servire, decorare con bacche fresche e polvere di pritrasite.
Torta con fragole da torta
Deliziosa e semplice torta aperta con fragole viene preparata in mezz'ora, può anche essere costruita per la colazione. L'impasto va fatto secondo la ricetta classica, usando solo 4 ingredienti (uova, zucchero, burro, farina), quindi la delicatezza si rivelerà incredibilmente aromatica e, soprattutto, la base risulterà sottile e croccante.
ingredienti:
- olio - 150 g;
- zucchero - 150 g;
- uova - 2 pezzi;
- lievito in polvere, vaniglia;
- farina - 2 articoli;
- Fragola - 300 g;
- amido.
preparazione
- Strofinare l'olio con lo zucchero, aggiungere la vaniglia e le uova, mescolare.
- Metti la farina con il lievito, impastando una grossa massa.
- Distribuire l'impasto in uno stampo.
- Cospargere la billetta con l'amido.
- Spargere le bacche in uno stampo, cospargere di zucchero.
- Cuocere una torta con le fragole in fretta di 25 minuti a 200 gradi.
Muffin alle fragole
Deliziosi e appetitosi cupcake alle fragole possono essere cotti sotto forma di una grande torta, ma è meglio dividere l'impasto in stampini e creare dei meravigliosi muffin. Le fragole non dovrebbero essere aggiunte immediatamente all'impasto. Deve essere versato con l'amido e messo i lobuli negli stampini, in modo che i prodotti vengano fuori rosolati e completamente cotti.
ingredienti:
- zucchero - 150 g;
- lievito in polvere, vanillina;
- farina - 1,5 articoli;
- uova - 4 pezzi;
- olio morbido - 150 g;
- Fragola - 500 g;
- amido - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Lavare la fragola, tagliarla a fette e asciugarla. Versare sopra l'amido.
- Mescolare gli albumi con lo zucchero, aggiungere la farina e il lievito, la vanillina.
- Inserire l'olio senza fermare il mixer.
- Distribuire l'impasto con le forme, mettere alcuni mazzi di bacche, pritaplivaya loro.
- I muffin con le fragole durano 25 minuti a 190 gradi.
Strudel con fragole
Famosi dolci austriaci con mele possono essere leggermente modificati e rotoli al forno con fragole, utilizzando la classica ricetta dello strudel di un impasto. Non è difficile farlo, ma è necessario prestare particolare attenzione alla base, se fatto correttamente, arrotolare il più sottile possibile e assicurarsi che non vi siano fori, in modo da mantenere tutta la succosità del ripieno.
ingredienti:
- Fragola - 500 g;
- briciole di pane - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- olio morbido - 150 g;
- farina - 400 g;
- Olio di quaresima - 50 ml;
- acqua 100 ml;
- sale - pizzico.
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto, impastare l'impasto. Rimuovi il film per un'ora.
- Lubrificare il tavolo e le mani con olio e prima stendere l'impasto sottilmente, quindi estrarlo con le mani.
- Lubrificare lo strato con il burro, cospargere con il pangrattato.
- Distribuire i lobuli di fragole, cospargere di zucchero, arrotolare delicatamente con un rotolo.
- Arrotolare il rotolo con olio, infornare per 45 minuti a 180.
Pasta sfoglia con fragole di pasta sfoglia
I bocconcini deliziosamente deliziosi e croccanti con le fragole sono preparati molto rapidamente. È possibile utilizzare sia lievito, sia l'impasto congelato bezdozhzhevoe. Dato che la bacca è molto assonnata e può "scappare" dalle buste, è necessario lavarla e asciugarla bene, quindi cospargere di amido, immediatamente prima dell'uso. Non è ancora possibile aggiungere zucchero al ripieno, ma cospargere di polvere i prodotti finiti.
ingredienti:
- impasto - 500 g;
- Fragola - 300 g;
- amido e zucchero a velo
preparazione
- Scolare la pasta, tagliarla a quadretti.
- Le fragole discusse e cosparse di amido sono sparse sugli spazi, piegano gli angoli dei quadrati, formando buste.
- Cuocere per 25 minuti a 200 gradi.
Clafouty con fragole
Questa semplice torta alle fragole può essere preparata secondo la classica tecnologia francese - con una minima quantità di pasta e un ripieno molto succoso. Un delizioso trattamento viene preparato in appena mezz'ora, le bacche possono essere utilizzate sia fresche che congelate. Se hai marmellata con fette intere, lascialo andare.
ingredienti:
- Fragola - 500 g;
- uova 3 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- sale - un pizzico;
- latte - 200 ml;
- farina - 1 cucchiaio.
preparazione
- Due tuorli e un uovo intero frullate, aggiungere lo zucchero, il sale.
- Inserisci il latte e la farina.
- Sbattere separatamente le restanti proteine e inserirle nell'impasto. Mescolare delicatamente.
- Versare metà della prova nello stampo.
- Filtrate le fragole, versate il resto dell'impasto.
- La cottura del klafuti con le fragole durerà 30 minuti a 200 gradi.
Tortini con fragole
Polpette deliziose e rigogliose con fragole al forno possono essere preparate da un espresso. La base di lievito non dovrà essere impastata tre volte e sarà sufficiente un approccio. Supplemento del ripieno possono essere altre bacche o frutti: mele, ciliegie o albicocche. Il risultato stupirà anche gli amanti dei muffin più esigenti.
ingredienti:
- latte aspro o kefir - 200 ml;
- lievito secco - 1 bustina;
- zucchero - 100 g;
- soda;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- farina - 700 g;
- Fragola - 500 g;
- amido;
- tuorlo;
- zucchero.
preparazione
- Diluire il lievito nel latte caldo, aggiungere zucchero, soda, burro e uova.
- Introdurre la farina, impastando una pasta morbida e appiccicosa.
- Coprire con un asciugamano e lasciare riposare per un'ora.
- Le fragole vengono lavate, asciugate, cosparse di amido.
- Impastare la pasta, dividere in piccoli segmenti, decorare torte.
- Distribuire le fragole secondo il brodo, aggiungere 1 cucchiaino. zucchero, allacciare i bordi.
- Lubrificare con il tuorlo d'uovo, lasciare agire per 15 minuti.
- Cuocere per 30 minuti a 190.
Charlotte con fragole nel multivark
Charlotte con fragole, la cui ricetta è descritta di seguito non è inferiore alle qualità gustative cotte nel forno. La torta si rivela magnifica, incomparabilmente fragrante, e la fragola aggiungerà una facile asprezza. Nella classica ricetta di Charlotte non include un lievito, ma per essere sicuro del magnifico risultato che può essere aggiunto.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 1,5 articoli;
- vanillina, polvere lievitante;
- Fragole - 200 g;
- amido.
preparazione
- Montare i bianchi in una massa lussureggiante con lo zucchero.
- Inserisci i tuorli montati, mescola delicatamente.
- Metti la farina con il lievito e la vaniglia.
- Versare l'impasto in una ciotola oliata.
- Distribuire sulla cima della fragola, cosparsa di amido.
- Nella modalità "Cottura", cuocere la torta per 1 ora.