Se non sai come applicare una piccola quantità di peperoni dolci, usa le nostre ricette. Qui di seguito scoprirai che l'interessante può essere preparato dal pepe bulgaro per cena. Cerca di impressionare la casa con le tue abilità culinarie, raccogliendo un'insalata meravigliosa o estinguendo un incredibile lecho. Puoi anche farcire i peperoni con il ripieno originale.
Ricetta per insalata dal pepe bulgaro per cena
Se vuoi rendere più facile l'insalata, sostituisci la maionese con una miscela di olio d'oliva e senape.
ingredienti:
- peperone rosso - 1 pezzo;
- prosciutto - 120 g;
- formaggio gauda - 90 g;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiaio;
- verdi di aneto, prezzemolo - 1 ramo.
preparazione
Questi ingredienti sono sufficienti per fare due porzioni di una grande insalata.
Prendiamo piccoli pialas e spalmiamo sul loro fondo tagliato in piccoli cubetti di prosciutto. Quindi, strofinare entrambi i contenitori sull'uovo di pollo bollito. Rimuoviamo il pepe dai semi e dai gambi. Lo tagliamo con una paglia ancora sottile e lo distribuiamo lungo le ciotole. Quindi distribuiamo anche formaggio Gouda grattugiato grattugiato. Sopra l'insalata completa spalmare su un cucchiaio di buona maionese grassa e cospargerla con un pizzico di verdure fresche tritate finemente.
Ricetta per cucinare lecho di pepe bulgaro per cena
Questa versione del piatto bulgaro è preparata incredibilmente semplicemente e solo da componenti onnipresenti. Questo lecho sarà una compagnia eccellente per qualsiasi decorazione.
ingredienti:
- Pepe bulgaro - 4 pezzi;
- pomodori carnosi - 2 pezzi;
- cipolla (grande) - 1 pz .;
- peperoncino (piccolo) - 1 pezzo;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
- grasso di maiale - 30 g;
- sale da cucina - a piacere;
- zucchero, pepe - 0,5 cucchiaini ciascuno;
preparazione
In una casseruola profonda, sciogli il grasso di maiale e con esso riscaldiamo l'olio di girasole. Distribuiamo in questa miscela le cipolle tagliate a metà anelli. Dopo che diventa morbido, aggiungi una densa cannuccia di pepe succoso bulgaro e continua a friggere le verdure per circa 3 minuti. I pomodori carnosi sbollentano un paio di minuti in acqua bollente regolarmente, dopo averli tolti con facilità staccando la buccia e tagliando i frutti a cubetti. Li mettiamo nel contenitore di una casseruola e insieme ai pomodori introduciamo sabbia di zucchero, pepe nero profumato, sale nel nostro lecho. Coprire la padella con un coperchio e, riducendo il fuoco al minimo, lasciare estinguere il lecho per circa 15 minuti. Quindi tagliare il piccolo peduncolo di peperoncino, inserirlo nel piatto e continuare a cuocere per circa 5 minuti.
Pepe bulgaro farcito per cena
Questo piatto è adatto per una festa solenne e, per una cena di famiglia ordinaria.
ingredienti:
- pepe bulgaro colorato - 10 pezzi;
- carne di maiale macinata - 600 g;
- riso con riso tondo - 0,5 st .;
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- Olio di semi di girasole - 3-4 st. cucchiai;
- frutto di pomodoro - 1,5 st .;
- sale - a piacere.
preparazione
Dai peperoni tagliamo i peduncoli verdi e ne ricaviamo i semi. Lessare il riso in acqua ben salata, lasciandolo leggermente crudo, raffreddarlo. Ora metti dentro la carne tritata, mescola e aggiungi un po 'di sale qui.
Il ripieno risultante riempie la cavità di ciascun peperone preparato e li mette in una casseruola alta.
In olio di girasole, in una piccola padella soffriggere, conveniente per voi cipolle e carote. Quando iniziano a arrostire, versare il succo di pomodoro e dare a questa salsa meravigliosa la pipì per 4-6 minuti. Quindi versare i peperoni e cuocerli circa 20 minuti dopo l'ebollizione.