Come sciogliere il miele?

Nonostante il fatto che il prodotto cristallizzato non sia in alcun modo inferiore nelle sue proprietà utili al miele liquido ordinario, è più conveniente per alcuni usarlo liquido, e quindi diventa necessario fondere il prodotto. Fare questo è molto attento, perché quando si riscaldano tutte le proprietà favorevoli del miele sono perse. In dettaglio su come sciogliere il miele ti diremo in un paio di modi sotto.

Come sciogliere il miele in un barattolo di vetro?

La maggior parte dei negozi e compra miele in barattoli di vetro, spesso in grandi volumi, che, per quanto strano possa sembrare, promuove la cristallizzazione. Il fatto è che ad ogni agitazione ed estrazione del miele da una tale lattina si formano nuovi centri di cristallizzazione, i luoghi in cui si accumula il glucosio, che gradualmente si depositano sul fondo.

Se non ti piace il miele candito, puoi semplicemente ripristinare la consistenza precedente semplicemente sciogliendolo in qualsiasi luogo caldo. Un posto del genere può essere una batteria calda, accanto a un vaso vicino, o un bagno con acqua (temperatura 50 gradi). Anche il forno, riscaldato ad una temperatura non superiore a 50 gradi, si adatta bene.

Come sciogliere il miele candito a bagnomaria?

Il metodo più comune prevede l'uso di un bagno d'acqua: una pentola di acqua bollente, in cui viene posto un barattolo di miele. Al contenitore con miele riscaldato uniformemente, il fondo della padella coperto con una rete o uno straccio, e l'acqua versata quanto basta per coprire il barattolo fino alle spalle. Dopo aver raggiunto la consistenza e la trasparenza desiderate, il miele viene versato delicatamente in un altro serbatoio.

Come sciogliere il miele senza perdere proprietà utili nel microonde?

Molti considerano il forno a microonde l'incarnazione del male in cucina, ma questo è completamente sbagliato. Inoltre, i piatti del forno a microonde si cuociono più velocemente, inoltre si scaldano molto più facilmente. Quest'ultimo fatto è particolarmente rilevante poi, quando la padrona diventa la domanda su come sciogliere il miele quando è candito.

Prima di metterlo in un forno a microonde , il miele viene versato in un contenitore adatto per la preparazione nel dispositivo. Metti il ​​contenitore con il miele nel forno a microonde, imposta la potenza al massimo (in genere non supera i 600 W) e imposta il timer per un minuto. Dopo 60 secondi, il miele viene agitato per uniformare la temperatura in tutto il prodotto. Quindi è meglio scaldare piccole porzioni di miele, perché ci vuole un sacco di tempo per scaldare grandi porzioni.