Il claretto è un impasto liquido di consistenza omogenea, con cui ogni prodotto può dare originalità e succosità. Può essere fatto con birra, latte, panna acida, ecc. E oggi vi diremo come fare un'argilla con la maionese.
La ricetta per la maionese battuta
ingredienti:
- maionese - 200 g;
- uovo - 4 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- farina - 5 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Per preparare una pastella per la carne con la maionese, preparare prima tutti gli ingredienti necessari. Puliamo il bulbo, lo laviamo e lo impastiamo con un coltello. Le uova si rompono in una ciotola, buttano un po 'di sale e battono a fondo con un mixer fino a ottenere uno stato omogeneo e soffice. Ora mettiamo a casa la maionese , aggiungiamo il luchok schiacciato, mescoliamo con un cucchiaio e versiamo gradualmente, in piccole porzioni, la farina setacciata. Rapidamente impastiamo una pasta densa, che ricorda la sua consistenza di panna acida del villaggio.
Argilla con maionese per pollo
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Mescolare il sale con le uova, aggiungere la maionese e gettare il condimento a piacere. Quindi versare gradualmente la farina setacciata e mescolare la pastella fino a quando il liquido è uniforme. Dopo aver preparato l'impasto, immergere i pezzi di pollo e friggerli in una crosta croccante in olio vegetale. Il piatto risulta delizioso, croccante e molto delicato. Pezzi finiti messi su un piatto e decorare con i verdi.
Vongola per merluzzo con maionese
ingredienti:
- maionese - 130 ml;
- farina - 1 oggetto;
- uovo - 2 pezzi;
- acqua - 0,5;
- spezie.
preparazione
Quindi, le uova di pollo sono spezzate in un piatto profondo, aggiungiamo la maionese, le spezie e mescoliamo con un mixer. Quindi versare acqua e iniziare gradualmente a versare la farina. Ora salate il pesce a piacere, mescolate di nuovo, intingete il pesce affettato e friggetelo in una padella da tutti i lati.
Grappolo per zucchine con maionese
ingredienti:
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 100 ml;
- spezie;
- prezzemolo e aneto verdi - a piacere.
preparazione
L'uovo è mescolato in una ciotola con farina e spezie. Spremi l'aglio sbucciato, metti la maionese e le erbe fresche tritate. Tutto accuratamente mescolato fino a che liscio e mettiamo da parte il chiaretto pronto per l'uso. E a quest'ora prepariamo le zucchine, le tagliamo a pezzetti, le immergiamo nella pastella e le friggiamo in una padella calda con l'aggiunta di olio.