La composta di mandarini è una bevanda insolita, ma molto gustosa e fragrante. Molti saranno interessati a sapere che può essere preparato non solo dalla polpa di mandarino, ma anche dalla buccia, e le spezie sono spesso aggiunte per dargli un sapore più grande.
Come cucinare la composta dai mandarini?
Composta di mandarini - un'alternativa meravigliosa e utile alle bevande acquistate. Prepararlo non lascerà molti sforzi, ma per rendere gustosa la bevanda, ci vorrà un po 'di conoscenza. Le raccomandazioni presentate di seguito aiuteranno a far fronte al compito senza problemi.
- Quando si cuoce la composta di polpa di mandarino è importante pulire accuratamente i lobuli di fibre bianche in modo che non diano alla bevanda finale amaro non necessario.
- La composta di mandarini freschi non ha bisogno di cuocere troppo a lungo, dopo 5-7 minuti di bollitura il fuoco deve essere spento, e lasciare la bevanda sotto un coperchio chiuso.
- Per il sapore nella composta può aggiungere vaniglia, cannella, chiodi di garofano e altre spezie a proprio piacimento.
Composta di scorza di mandarino
La composta di croste di mandarino ha un gusto insolito, ma interessante. Per la pelle non dà l'amaro bevanda inutile, è dato con acqua bollente. Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla bevanda, non acido citrico, ma naturale succo di limone fresco. Anche un bastoncino di cannella o un baccello di vaniglia nella composta non sarà superfluo.
ingredienti:
- croste di mandarino fresco - 500 g;
- Zucchero, acido citrico - a piacere;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
- Lavare la buccia di mandarino versare acqua bollente, coprire e lasciare per un giorno.
- Quindi il liquido viene scaricato e la crosta viene macinata con un frullatore.
- La pappa risultante viene aggiunta all'infusione, bollita, filtrata di nuovo, aggiunto zucchero, acido citrico a piacere.
- Non appena la composta di mandarini si raffredda, può essere servita.
Composta di mandarini e mele - ricetta
Una composta di mandarini e mele è una bevanda fragrante che sarà gustosa sia calda che fredda. In questo caso, sono preferibili le mele di varietà agrodolce. Invece di zucchero in una bevanda leggermente refrigerata, è possibile aggiungere il miele a piacere, quindi la composta sarà ancora più utile.
ingredienti:
- mele - 4 pezzi;
- acqua - 2,5 litri;
- mandarini - 4 pezzi;
- una miscela di spezie, zucchero - a piacere.
preparazione
- Mele tagliate a fette
- I mandarini sono puliti, divisi in fette.
- Mettere il frutto in una casseruola, versare acqua, portare a ebollizione, aggiungere zucchero e spezie a piacere.
- Far bollire a fuoco basso per 3-4 minuti, quindi spegnere il fuoco, lasciare riposare la composta fino a quando non viene raffreddata e servita.
Composta di mandarini e arance - ricetta
La ricetta per la composta di mandarini per ogni giorno ti consente di preparare una bevanda che sarà molto più utile e più gustosa di qualsiasi soda acquistata. In inverno, una tale composta arricchirà il corpo con le vitamine necessarie. La quantità di zucchero può essere aumentata o diminuita, in base alle proprie preferenze di gusto. Coloro che amano il miele, possono tranquillamente metterlo in una composta leggermente raffreddata invece di zucchero.
ingredienti:
- arancione - 1 pezzo;
- mandarini - 3 pezzi;
- zucchero - 5 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 4 tazze;
- buccia d'arancia - 5 g.
preparazione
- Arance e mandarini vengono puliti, tagliati a pezzi.
- Versare i componenti con acqua, portare ad ebollizione, aggiungere la scorza grattugiata, gli zuccheri, far bollire per 5 minuti a fuoco basso, quindi la composta di mandarini e arance spegnere e insistere.
Composta di mandarini e mirtilli rossi
Una ricca composta di mandarini con mirtilli rossi, succo di limone e vaniglia è una bevanda straordinariamente aromatica che fa bene sia al freddo che al caldo. Nella stagione fredda può essere usato come medicinale, perché contiene un gran numero di vitamine, che aiuteranno il corpo a recuperare più velocemente.
ingredienti:
- mirtilli rossi - 100 g;
- mandarino - 2 pezzi;
- limone - 1/3 parte;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- zucchero semolato - a piacere.
preparazione
- Bacche di mirtilli, fette di mandarino e buccia vengono versate con acqua bollente e messe sul fuoco.
- Dopo l'ebollizione, aggiungere il succo di limone, lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato a piacere.
- 3-4 minuti dopo l'inizio del bollore, la composta di mirtilli e mandarini è spenta e ha insistito sotto il coperchio.
Composta di mandarini e pere - ricetta
Una composta di mandarini, la cui ricetta viene ulteriormente presentata, viene preparata con l'aggiunta di pere. Questi frutti sono perfettamente combinati, ma perché la bevanda è molto gustosa. Disseta perfettamente e satura il corpo con vitamine. In questo caso, puoi usare un po 'di frutta schiacciata, che non vuoi mangiare.
ingredienti:
- pere - 4 pezzi;
- mandarini - 3 pezzi;
- zucchero;
- acqua - 1,5 litri.
preparazione
- Le pere sono tagliate a pezzi
- I mandarini sono ordinati a fette.
- Le bucce di 1 mandarino vengono riempite con un bicchiere d'acqua, portate a ebollizione, quindi la buccia viene rimossa.
- L'acqua rimanente viene bollita, aggiungere lo zucchero e mescolare.
- Nello sciroppo risultante, con il brodo precedentemente preparato, gettare la frutta e cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
- I pezzi di frutta sono disposti su bicchieri, li versa con composta e servire.
Composta di cachi e mandarino
Chi proverà questa bevanda per la prima volta, senza motivo, dal quale è stata cucinata, i cachi sono abituati a regale in una nuova forma. Questo è corretto, ma se hai già un sacco di frutta, e se ne sono ancora andati, in modo che non scompaiano, puoi cucinare una bevanda insolitamente deliziosa e aromatica. Utilizzare solo per questo è necessario cachi, che è maturo e morbido. Sharon per questi scopi non funzionerà.
ingredienti:
- cachi - 2 pezzi;
- mele agrodolci - 2 pezzi;
- mandarini - 3 pezzi;
- zucchero - 150 g;
- acqua - 2 litri.
preparazione
- Il cachi e le mele sono tagliati a pezzi, i mandarini sono divisi a fette.
- Riempi il frutto con acqua, porta ad ebollizione e versa lo zucchero.
- A fuoco basso, composta di cachi e mele e mandarino vengono cotti per 10 minuti.
Composta di uva e mandarini
La composta di mandarini , la cui ricetta è presentata qui di seguito, non può essere definita classica, sebbene i componenti siano utilizzati nel solito modo. L'uva può essere assunta qualsiasi, e con il blu e con le bacche verdi la bevanda sarà deliziosa. Per rendere la bevanda più utile possibile, il frutto non bolle, ma versare lo sciroppo bollente e insistere.
ingredienti:
- uva scura - 200 g;
- mandarino - 300 g;
- acqua - 1 litro;
- zucchero.
preparazione
- Acqua e zucchero sono sciroppo.
- I mandarini sono puliti e divisi a fette, le uve sono tagliate dai ramoscelli.
- Tagliare a pezzi i frutti preparati, riempirli con sciroppo bollente, coprire e lasciarli infornare.
Composta di mandarini - ricetta in un multivariato
Una composta di mandarini, una semplice ricetta di cui viene ulteriormente presentata, può essere preparata con l'aiuto di un assistente moderno - multivark. Per accelerare il processo, puoi immediatamente versare acqua bollente nella scodella dell'apparecchio, mettere zucchero e frutta e portarla al livello giusto a fuoco basso. Per fare ciò, è possibile utilizzare la modalità "Quenching", oppure è possibile trasformare immediatamente l'apparecchio in modalità "warm up" dopo aver fatto bollire il liquido con la frutta e lasciarlo per 10-15 minuti.
ingredienti:
- grandi mandarini - 5 pezzi;
- acqua - 1,5 litri;
- zucchero - 200 g.
preparazione
- In una ciotola multivarki versare lo zucchero, versare acqua e portare ad ebollizione nella "Cottura a vapore".
- I mandarini vengono puliti e poi ogni altra fetta viene tagliata a metà.
- La pelle è coperta di acqua bollente.
- Nello sciroppo bollente, i mandarini e la buccia si abbassano e nella modalità "Stufato" vengono cucinati altri 10 minuti.
Composta di mandarini - ricetta per l'inverno
In inverno è molto piacevole ottenere un vaso con una composta di casa utile e profumata e goderne il suo gusto gradevole. Spesso le casalinghe preparano varie composte di mele , pere, prugne, albicocche e bacche. Poche persone sanno che dai mandarini si può anche fare una bevanda incredibilmente gustosa e tenerla per uso futuro.
ingredienti:
- mandarini senza buche - 1 kg;
- zucchero - 1 tazza;
- cannella - 1 stecca;
- acqua - 1,3 litri.
preparazione
- Tangerini puliti, sbucciati a strisce sottili.
- Riempire la pelle con acqua e far bollire, quindi il decotto è scolato.
- Dall'acqua, zucchero e sciroppo di birra alla cannella.
- Aggiungere la pelle e far bollire per 1 minuto.
- Sciroppo pronto viene riempito con lobuli di mandarini e lasciato per mezz'ora.
- Poi lo sciroppo è scolato, bollito, di nuovo sono riempiti con mandarini e laminati.
- Le banche vengono rovesciate, incartate e lasciate così fino a quando la composta di mandarini per l'inverno è completamente fresca.