Molti sono interessati a come mangiare i laici in quaresima. È un errore credere che l'alimentazione secondo rigide regole del digiuno implichi una grave inedia . Per non causare danni alla salute, è necessario seguire alcune raccomandazioni.
Prodotti consentiti e proibiti
Per provare gioia e santità nel mangiare, la dieta dovrebbe essere varia, ma semplice. Sul tavolo devono essere presenti frutta e verdura - bollite, in umido o al forno. Il menu si consiglia di fare da carote, patate, barbabietole, crauti e cetrioli. Non trascurare e mais, piselli, lattuga, mele, melograni, banane e agrumi. È vietato mangiare spezie, sale e zucchero.
Kasha: un piatto utile sia con una corretta alimentazione durante la quaresima che dopo. Solo per preparare il porridge, osservando il digiuno, è necessario su acqua e senza l'uso di petrolio. Ma in essi puoi aggiungere noci, carote, funghi e cipolle, frutta secca e uvetta.
Fornire al corpo proteine vegetali può essere incluso nella dieta di melanzane, arachidi, lenticchie, soia e tutte le piante della famiglia delle leguminose. Inoltre, ora è facile acquistare la cosiddetta carne di soia, che, se adeguatamente preparata, è un'ottima alternativa al presente.
Nel discutere su come mangiare nel digiuno, è molto importante conoscere gli alimenti proibiti: carne e prodotti a base di carne, pesce e prodotti ittici (ad eccezione di giorni non rigorosi), pollame, uova, latticini, dolci, prodotti da forno e bevande alcoliche.
Giorni di digiuno rigorosi e non severi
Secondo le regole della chiesa, nei primi 4 giorni di Quaresima non puoi mangiare sia persone spirituali che laici. Quindi è necessario seguire il seguente programma:
- Lunedì, mercoledì, venerdì: pane, acqua, verdura, frutta, composte;
- Martedì, giovedì: cibo caldo senza burro;
- Sabato e domenica: cibo con olio vegetale e tutta la varietà di prodotti ittici.
L'indebolimento della quaresima è accettabile per le donne incinte, malate e anziane.