Come fare un rotolo di lavash?

L'antipasto sotto forma di involtini di lavash sta rapidamente guadagnando popolarità tra i consumatori. Il gusto straordinario, l'originalità e l'inusualità del piatto contribuiscono indubbiamente a questo.

Rotoli di pane pita possono essere cucinati con una varietà di ripieni. Oggi offriremo una opzione di snack con i funghi al forno e vi parleremo della preparazione di un rotolo freddo con pesce rosso, verdure e formaggio fuso.

Rotolo di lavash con funghi, formaggio e verdure in forno

ingredienti:

• lavash thin - 2 foglie;
• champignon freschi - 220 g;
• formaggio piccante di tipi decisi - 220 g;
• foglie di prezzemolo o altre verdure - 1 mazzo;
• piccolo pollo all'uovo - 1 pezzo;
• maionese - 60 g;
• sale - 1 pizzico;
• pepe nero macinato - 1 pizzico;
• olio di semi di girasole raffinato - 35 ml.

preparazione

Per preparare degli spuntini da lavash secondo questa ricetta, sciacquare e macinare i funghi, metterli in una padella con girasole senza sapore, e soffriggere per dodici-quindici minuti, condendo con sale e pepe nero macinato alla fine.

Durante questo periodo, maciniamo anche verdure fresche, dopo averle risciacquate e asciugate dall'umidità, e il formaggio a pasta dura viene lavorato su una grattugia grande.

Sulla prontezza di tutti i componenti, procediamo alla progettazione del rotolo. Spieghiamo il pane pita sul tavolo, stendiamo metà dei funghi, del formaggio e dei verdi su di esso, lo stendiamo su tutta la superficie, leggermente a corto del bordo, e spegniamo strettamente con i rotoli. Facciamo lo stesso con il secondo lavash. Ora mettiamo le billette su una teglia o in una pirofila, ungetele con un uovo sbattuto e la maionese sopra e mandatele per dieci minuti in un forno caldo. La temperatura in questo momento è mantenuta a 200 gradi.

Rotolo di lavash con pesce rosso, erbe e formaggio fuso

ingredienti:

• lavash thin - 2 pezzi;
• pesce rosso salato (filetto di salmone, trota o salmone rosa) - 480 g;
• formaggio morbido fuso - 280 g;
• verdi di aneto fresco o altro da scegliere - da gustare;
• foglie di insalata

preparazione

Spieghiamo il sottile lavash sul tavolo e lo stendiamo generosamente su tutta la superficie con formaggio fuso. ora lavato, asciugato e melenko tritato verdi freschi e pritrushivaem lo spuntino uniformemente. Disponiamo anche foglie di insalata frantumate o intere. Non dimenticare di lavare e asciugare anche loro. Quindi tagliare i filetti di pesce con fette sottili e distribuirli su tutta la superficie con uno strato continuo. Ora pieghiamo il prodotto con i rotoli, ripetiamo le stesse azioni con il secondo lavash e mettiamo le billette nel frigorifero per un paio d'ore in ammollo. Ora tagliare i rotoli in pezzi di circa tre o quattro centimetri di larghezza, sparsi su un ampio piatto, decorare con ramoscelli di verdure e fogli di lattuga e servire al tavolo.