Sia al tavolo del banchetto che al tavolo del buffet, i panini con gli snack sono molto popolari. A causa della varietà di aggiunte che possono essere combinate su un pezzo di pane, lo snack può soddisfare i gusti di tutti.
Snack sandwiches sul tavolo festivo
In alcuni paesi, ad esempio in Spagna, i panini con gli snack sono parte integrante della cultura. La seguente ricetta è tradizionale per questa regione, preparata semplicemente e dagli ingredienti disponibili.
ingredienti:
- baguette ;
- Pepe bulgaro - 165 g;
- olio d'oliva - 25 ml;
- aglio - 2 denti;
- cipolle rosse - 35 g;
- basilico;
- Ricotta - 155 g.
preparazione
I peperoni dolci mordicchiano e bruciano sul fornello finché la pelle non diventa nera. Brucia i peperoni bruciati in una busta, stringi bene e lascia per qualche minuto. Dopo aver sbucciato i peperoni, strofinateli insieme ad aglio, una manciata di basilico, olio d'oliva e un pizzico di sale. Aggiungi cipolle rosse tritate.
Pezzi di baguette marroni, mettere il formaggio in cima e aggiungere il piatto con pasta di peperone.
Snack panini-canape con fegato di merluzzo
ingredienti:
- merluzzo del fegato - 185 g;
- scalogno - 1 pezzo;
- uovo - 1 pezzo;
- pane nero.
preparazione
Prima di preparare panini, tagliare fette di pane nero a piccoli triangoli, ungerle con olio e metterlo a scricchiolare sotto la griglia.
Tritare la cipolla dello scalogno dolce e mescolarla con l'uovo sodo e pezzi di fegato di merluzzo. Una volta che la massa diventa più uniforme, stendila su pezzi di pane nero affettati e fritti.
Una ricetta per panini snack con gli spratti
Siamo abituati al fatto che i panini con gli spratti hanno una composizione ben consolidata, che comprende una base di pane fritto, uno strato di maionese e il pesce stesso. Per cambiare, è possibile aggiungere verdure e verdure.
Abbiamo deciso di abbandonare completamente la solita versione del piatto e di posare gli spratti sopra l'avocado schiacciato.
ingredienti:
- banca spratto;
- una manciata di prezzemolo verde;
- aceto di vino - 15 ml;
- pizzico di scorza di limone;
- avocado maturo - 1 pz.;
- pane - 4 fette.
preparazione
Fette di pane lasciano un marrone sotto la griglia. Quando i pezzi cambiano colore e diventano croccanti, scaldali. Spratti di fumo con una forchetta, ma non trasformarli in purè di patate. La massa risultante viene integrata con aceto, erbe tritate e scorza di limone.
Avocado sbucciare e distribuire su toast freddi, top la miscela su base di spratto.