Il latte condensato è la delicatezza preferita di molti, a noi familiari fin dall'infanzia. Può essere facilmente preparato da solo, a casa e si rivelerà molto più utile e più gustoso di quello acquistato. Assicurati di questo e vizia i tuoi cari con questo fantastico trattamento.
Come fare il latte condensato a casa?
ingredienti:
- latte 3,2% - 980 ml;
- zucchero - 190 g;
- vanillina.
preparazione
Il latte ha frullato in un frullatore con lo zucchero, versare il composto in una pentola di smalto e metterlo su un fuoco debole. Portiamo a ebollizione e, continuando a mescolare, cuociamo fino al momento di ridurre il volume del latte a 2/3 dell'originale. Di conseguenza, la massa acquista un colore crema chiaro e si addensa leggermente. All'ultimo minuto di cottura, getti lo zucchero vanigliato. Il latte condensato pronto è un po 'spessa e leggermente viscoso, ma prima è necessario raffreddarlo correttamente.
Come fare il latte condensato a casa?
ingredienti:
- latte - 255 ml;
- latte in polvere - 355 g;
- zucchero - 355 g;
- zucchero, vaniglia.
preparazione
Il latte è leggermente riscaldato nel forno a microonde. Quindi aggiungere il latte in polvere, aggiungere lo zucchero alla vaniglia e mescolare con la frusta fino a quando gli ingredienti sono completamente sciolti. La miscela risultante viene riscaldata a bagnomaria e fatta bollire per circa un'ora prima dell'ispessimento. Quindi rimuoviamo il latte condensato preparato, lo versiamo in un barattolo di vetro e lo raffreddiamo.
Come fare il latte condensato fatto in casa?
ingredienti:
- latte - 985 ml;
- zucchero - 555 g;
- acqua 115 ml.
preparazione
Prendi una pentola profonda, versa lo zucchero, riempila d'acqua e fai bollire per un po 'a fuoco lento. Quindi aggiungere il latte, mescolare e portare a ebollizione la miscela. Somministrare il latte condensato per circa 2 ore, mescolando, quindi rimuovere delicatamente dal fuoco e raffreddare.
Come fare il latte condensato del latte dal latte?
ingredienti:
- zucchero fine in polvere - 515 g;
- latte pastorizzato - 385 ml;
- burro fuso - 45 g.
preparazione
In una casseruola versare il latte fresco, aggiungere un pezzetto di burro e gettare la polvere di zucchero . Metti i piatti su un piccolo fuoco e fai bollire il contenuto, mescolando. Far bollire una massa di 10 minuti a fuoco medio. Dopodiché, versiamo il latte condensato in un barattolo, lo raffreddiamo e lo lasciamo per tutta la notte in frigorifero.
Come fare il latte condensato in un multivariato?
ingredienti:
- latte - 1 oggetto;
- latte intero secco - 205 g;
- zucchero 205 g.
preparazione
In una ciotola profonda versiamo zucchero e latte in polvere. Mescolare bene, versare il latte freddo e frullare fino a che liscio. Quindi versare la massa nella ciotola del multivark, accendere il programma "Zuppa" e cuocere con il coperchio aperto finché non bolle, mescolando. Successivamente, passiamo a "Cuocere" e prepariamo il latte condensato per altri 20 minuti, interferendo costantemente. Dopodiché, versiamo la delicatezza nel contenitore del frullatore e battiamo fino a ottenere una consistenza tenera. Versiamo il latte condensato fatto in casa sulle ciotole e li serviamo per il tè.
Come fare un semplice latte condensato?
ingredienti:
- latte evaporato - 355 ml.
preparazione
Il latte condensato viene versato in una piccola padella e messo in una teglia alta. Riempilo con mezza acqua, copri con un foglio e metti il disegno in forno preriscaldato per 2-3 ore. Controllare periodicamente la delicatezza, in modo che l'acqua non bolle e, se necessario, rabboccare.
Come fare il latte condensato bollito a casa?
ingredienti:
- latte fresco - 990 ml;
- zucchero - 465 g;
- acqua - 55 ml;
- cacao - 10 g.
preparazione
Lo zucchero viene versato nella pentola e riempito d'acqua. Mandiamo i piatti al fuoco e, mescolando costantemente, dissolviamo tutti i cristalli. Dopo l'ebollizione, far bollire lo sciroppo per alcuni minuti e aggiungere un filo di latte sottile. Cuocere il latte condensato fino a che non sia denso, mescolando di tanto in tanto. Dopo 15 minuti, versare il cacao setacciato e impastare con cura la delicatezza su una massa omogenea. Gli diamo un altro tiro e lo lasciamo raffreddare.