Il cocktail al mare è un prodotto universale, dal quale vengono preparate zuppe, insalate, snack e piatti principali, e non è nemmeno possibile ricordarne i benefici per il corpo e l'importanza della sua presenza nel nostro menu. E poiché il cocktail del mare è offerto da molti produttori, allora lui stesso è molto vario nella sua composizione e proporzioni di ingredienti. La stessa ricetta con un cocktail di produttori diversi può essere completamente diversa nel gusto.
Ricetta per zuppa di pesce "Mare con crema cocktail"
Una ricetta molto semplice da un cocktail di mare ghiacciato, richiede il minimo sforzo e tempo.
ingredienti:
- cocktail di frutti di mare surgelati - 300 g;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- limone - 1 pezzo;
- crema - 150 ml;
- burro - 50 g;
- formaggio fuso - 50 g;
- alloro;
- sale;
- pepe;
- condimenti;
- aneto - ½ matita;
- prezzemolo - ½ raggio;
- cipolle verdi - ½ matita.
preparazione
Scongelare i frutti di mare e lavarli accuratamente e accuratamente, perché a volte ci sono anche particelle di conchiglie e sabbia marina. Nella pentola, versa l'acqua, metti un piatto, aggiungi sale, alloro e spezie che usi con i frutti di mare. Dopo l'ebollizione, metti il pesce lì e dopo il succo di mezzo limone. E in un'altra pentola far bollire la crema, toglierli dal piatto e aggiungere la crema di formaggio per ottenere uniformità, è meglio usare un frullatore. Braciola di pepe bulgara e friggere nel burro. Rimuovere il cocktail dal mare dall'acqua e trasferirlo sulla crema, ma non svuotare l'acqua. E ora versare l'acqua, in cui i frutti di mare sono stati cotti in crema, farlo con attenzione con un filo sottile. Aggiungere i peperoni fritti, i verdi tritati finemente e ora provare ad aggiungere sale, spezie e succo di limone rimanente. Quindi mettilo sul fuoco e cuoci per un paio di minuti. Alcuni alla fine della cottura di questa zuppa aggiungono aglio schiacciato, ma questo è un dilettante.
Ricetta di insalata con cocktail di mare
Le ricette per le insalate dal cocktail al mare sono spesso semplici, specialmente le variazioni nella marinata. Per mezz'ora sul tuo tavolo mostrerai un delizioso spuntino freddo.
ingredienti:
- cocktail marinato di mare - 300 g;
- Pezzata di cavolo - 100 g;
- cetriolo - 150 g;
- pomodori - 150 g;
- uova - 4 pezzi;
- sale;
- pepe.
preparazione
Mettere le uova a bollire, versarle con acqua fredda e metterle a raffreddare. Tagliare il cavolo cinese con strisce, cetrioli e pomodori a cubetti medi. Le uova dovrebbero essere tagliate piuttosto piccole e mettere tutto in un unico contenitore. Se il cocktail alcuni ingredienti sono troppo grandi, allora li puoi macinare. Condire con olio d'oliva e aggiungere la marinata, che era un cocktail, quindi sale e pepe.
Ricetta per cocktail di mare in salsa cremosa
ingredienti:
- cocktail di pesce congelato - 0,5 kg;
- limone - metà;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- crema 20% - 1 bicchiere;
- sale;
- olio d'oliva - 15 g;
- salsa di soia - 30 g;
- zucchero;
- cipolla - ½ bulbo medio;
- spezie;
- prezzemolo - 1 mazzetto.
preparazione
Inizialmente, è necessario scongelare i frutti di mare, ma non con l'aiuto di acqua calda o microonde. È meglio che siano scongelati in modo naturale, quindi con un'ulteriore cottura non si disgregheranno e si trasformeranno in un disastro. dopo