La carota può essere chiamata qualsiasi pasta con l'aggiunta di carote: un pan di spagna, una torta, una casseruola - tutte queste sono carote, ed è per questo che c'è fantasia dove, e non perdiamo questa occasione. Ricorda le ricette per i migliori dolci carota per la tua tavola.
Torta di scarafaggi con mela e noci - ricetta
ingredienti:
Per la torta:
- noci pecan - 150 g;
- farina - 250 g;
- soda - 5 g;
- mix di spezie (cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata) - 5 g;
- uova di pollo - 3 pezzi;
- zucchero - 300 g;
- olio vegetale - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- mele grattugiate - 2 articoli;
- carote grattugiate - 1 1/2 cucchiaio.
Per salsa:
- sidro di mele - 250 ml;
- zucchero di canna - 160 g;
- burro - 60 g;
- crema - 50 g.
Per la crema:
- formaggio mascaropne - 225 g;
- zucchero a velo - 55 g;
- crema per montare - 250 ml;
- vanillina.
preparazione
La temperatura del forno è regolata sullo standard di 180 ° C. Lubrificato con un olio di 20 cm di forma cosparso con la metà dei dadi macinati sul fondo e sulle pareti.
Combiniamo farina con soda e spezie. Separatamente, sbattere le uova con lo yogurt e il burro, aggiungere lo zucchero a loro. Mescolare gli ingredienti asciutti con umido, e una pasta omogenea è completata con carote grattugiate, noci e mele rimanenti.
Distribuire l'impasto in due forme e inviare i biscotti nel forno per mezz'ora. A proposito, puoi preparare i biscotti per una carota nella multivariata: la modalità "Cuocia" e il tempo è di 45 minuti.
Per il caramello nella casseruola far evaporare il sidro ad un volume di un quarto di tazza. Aggiungere lo zucchero, il burro, la panna e cuocere a fuoco medio per 2 minuti. Metà dello sciroppo è versata sul biscotto raffreddato, coprire con il secondo biscotto sopra e versare i resti.
Per la panna, montare la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a raggiungere i picchi stabili. Aggiungi mascaropne e coprire la parte superiore della crema torta.
Come cucinare una carota con un manga?
ingredienti:
- semola - 160 g;
- carote grattugiate - 3/4;
- yogurt o kefir - 245 ml;
- latte - 250 ml;
- zucchero - 120 g;
- una manciata di mandorle e uvetta;
- lievito in polvere - 3 g;
- Cardamomo di terra - 3 g.
preparazione
Il forno viene portato ad una temperatura di 180 ° C.
Riempire il semolino con il latte e lasciarlo gonfiare per mezz'ora. Dopo l'intervallo di tempo stabilito, mescolare il mango con yogurt o kefir, aggiungere lo zucchero, le carote grattugiate e le mandorle tritate. Alla casseruola risultò magnifico, lo integriamo con un lievito e per gusto mettiamo una manciata di uvetta e cardamomo macinato. Dopo 35 minuti nel forno, la carota dolce e profumata sarà pronta.
Servire la carota come una normale casseruola di semola: con panna acida, marmellata o sciroppo. A proposito, per coloro che amano le casseruole più sontuose, nella fase di miscelazione di tutti gli ingredienti consigliamo di aggiungere un paio di albumi montati e un cucchiaio di farina.
La ricetta per una torta di carote al forno
Questa torta lussureggiante e profumata assomiglia al pane alle carote grazie alla sua mollica densa e ariosa.
ingredienti:
- farina - 200 g;
- zucchero - 80 g;
- soda - 6 g;
- cannella macinata - 4 g;
- burro - 80 g;
- uova - 2 pezzi;
- carote (tertaya) - 2 articoli;
- ananas - 300 g;
- una manciata di uvetta
preparazione
Preriscaldare il forno a 160 ° C, ungere la pirofila con olio.
In una ciotola, unire gli ingredienti secchi: farina, zucchero, soda, sale e cannella. Separatamente, batti il burro morbido, aggiungendo le uova una ad una. Uniamo olio e un impasto secco, quindi aggiungiamo nell'impasto le carote grattugiate, l'uvetta e l'ananas montati in purea. Grazie ai succhi di frutta e verdura, l'impasto dovrebbe diventare più liquido.
Spostiamo l'impasto nella forma preparata e prepariamo la torta per un'ora, più vicina alla fine del tempo controllando la prontezza con uno stuzzicadenti o una partita.
Prima di togliere dallo stampo, lasciare raffreddare la torta per almeno mezz'ora e dopo averla tagliata e assorbita con piacere.