Le ciliegie in scatola nel loro stesso succo per l'inverno sono un'aggiunta perfetta a molti piatti semplici fatti in casa. Le casalinghe esperte usano il pezzo come ripieno per cottura, gnocchi o decorazioni di pasticceria. Con questo metodo di lavorazione, le bacche conservano non solo un aspetto ideale, ma un gusto naturale, oltre a un vantaggio naturale.
Come chiudere le ciliegie nel tuo succo?
La ciliegia in scatola nel suo stesso succo è sia un integratore aromatico che un prodotto altamente vitaminico, che vale sicuramente la pena preparare. Per la ricetta, le ciliegie sono ordinate, se lo si desidera, le ossa vengono rimosse, distribuite sulle scatole, coperte con coperchi e sterilizzate da 20 minuti a mezz'ora. Dopo di ciò, si arrotolano e si conservano in un luogo buio.
- La conservazione delle ciliegie nel loro succo inizia con le bacche giuste. È meglio usare una ciliegia grande, bene quando si rimuovono le buche perderanno la forma.
- Non usare una ciliegia matura: aumenterà il rischio di fermentazione e di esplosione della billetta.
- Quando si sospetta una pestilenza, le bacche vengono messe a bagno per mezz'ora e un'ora in acqua salata.
- Va notato che la ciliegia nel suo stesso succo per l'inverno viene preparata senza acqua e zucchero. Se lo si desidera, la presenza del dolcificante è limitata a un paio di cucchiai.
Ciliegia nel proprio succo con le ossa
La conservazione delle ciliegie nei loro succhi di frutta con le ossa è uno dei modi non fastidiosi e convenienti. Riduce significativamente il tempo di cottura, conserva le bacche con un aspetto attraente e sapore di mandorla. Lo svantaggio è uno: a causa di pozzi che secernono acido cianidrico, la conservazione rimane qualitativa solo per un breve periodo di tempo, lo stock non immagazzina più di 5-6 mesi.
ingredienti:
- ciliegia - 900 g;
- zucchero - 50 g.
preparazione
- Ciliegie selezionate e lavate mettono in un barattolo, versando ogni strato con un cucchiaio di zucchero.
Agitare il pezzo in modo da distribuirlo uniformemente.
- Mettere un cucchiaio di zucchero sopra, coprire con un coperchio e inviare la preforma in una padella con acqua per la sterilizzazione.
- La ciliegia nel suo stesso succo per l'inverno viene sterilizzata a una temperatura di 100 gradi 15 minuti, dopo di che viene arrotolata, rovesciata e avvolta.
La ricetta per una ciliegia nel suo succo snocciolato
Una ciliegia senza ciliegia nel suo stesso succo ha una serie di vantaggi. Una tale preparazione può essere immediatamente riempita con pasticcini, senza perdere tempo nell'estrazione delle fosse e lo sciroppo rimanente viene utilizzato come guarnizione per gelato, cocktail o biscotti. E anche se tale conservazione non è sempre estetica, ma gustosa e utile.
ingredienti:
- ciliegia - 900 g;
- zucchero - 250 g.
preparazione
- Risolvi le bacche e rimuovi le ossa.
- Spargere su lattine, versando lo zucchero.
- Coprire i pezzi con le coperture.
- La ciliegia nel suo stesso succo con lo zucchero viene sterilizzata per 20 minuti, dopo di che si arrotola, si gira e si avvolge fino a quando non si raffredda completamente.
Ciliegia sterilizzata nel suo stesso succo
La sterilizzazione delle ciliegie nel loro stesso succo è un metodo corretto ed eccezionalmente innocuo, che consente di aumentare la durata di conservazione della billetta. Il processo prevede un lungo riscaldamento, grazie al quale il sapore e le qualità nutrizionali della ciliegia rimangono invariati e i batteri che causano la fermentazione della conservazione muoiono.
ingredienti:
- ciliegia - 500 g;
- zucchero - 150 g.
preparazione
- Rimuovere le ciliegie dalle ciliegie.
- Disporre le bacche strato dopo strato, versando lo zucchero su ogni strato.
- Per isolare il succo, lasciare il pezzo in lavorazione per un giorno.
- Disporre le bacche in barattoli, versarle con il succo formato, coprirle e sterilizzarle in acqua bollente per 15 minuti.
- Le ciliegie sono dolci nel loro stesso succo per l'inverno, arrotolate con coperchi puliti, rovesciate e avvolte fino al completo raffreddamento.
La ricetta per una ciliegia nel suo stesso succo senza zucchero
Ciliegie nel loro stesso succo senza zucchero - un trattamento eccellente con la dieta. Dopo aver rifiutato il dolcificante, non solo puoi salvare decentemente te stesso, ma anche ottenere una preparazione utile e semplice per la preparazione di cui hai solo bisogno di insistere sulle bacche sbucciate fino a quando il succo è ottenuto, distribuito sui barattoli e sterilizzato per 15 minuti.
ingredienti:
- ciliegia - 1 kg.
preparazione
- Rimuovere le ciliegie dalle ciliegie.
- Mettere le bacche in una ciotola e lasciarle al fuoco per 3 ore.
- Spargere le bacche su barattoli sterili, versare sopra il succo formato, coprire e sterilizzare per 15 minuti a 80 gradi.
Ciliegia cinese nel suo stesso succo
I frutti delle ciliegie cinesi sono ricchi di acidi e carboidrati e sono un ottimo prodotto per le billette invernali. Questa specie di ciliegia contiene glucosio naturale, che rende possibile preparare conservazioni senza zucchero e ottenere non solo un trattamento gustoso ma anche utile, soprattutto per bambini e adulti affetti da disturbi digestivi.
ingredienti:
- ciliegia - 3,5 kg.
preparazione
- Le ciliegie mature sciacquano, si diffondono su lattine e coprono con coperchi.
- Mettere in una padella con acqua fredda e riscaldare gradualmente.
- Porta ad ebollizione l'acqua in una casseruola.
- La ciliegia cinese nel suo stesso succo viene sterilizzata per 20 minuti, quindi ostruita dai coperchi.
Cherry-pyatiminutka snocciolata nel suo stesso succo
Molte casalinghe credono che non ci sia niente di più conveniente e utile di una ciliegia nel suo stesso succo senza sterilizzazione. Questo metodo non solo fa risparmiare tempo, ma conserva anche tutte le proprietà nutrizionali e gustative del frutto, perché le bacche non subiscono trattamenti termici che portano alla distruzione degli enzimi, la cui assenza influisce negativamente sul pezzo.
ingredienti:
- ciliegia - 1,5 kg;
- zucchero 450 g.
preparazione
- Rimuovere le ciliegie dalle ciliegie.
- Disporre le bacche a strati in un piatto fondo piatto.
- Coprire ogni strato con lo zucchero.
- Porta la massa a ebollizione.
- Cherry veloce nel suo stesso succo per l'inverno viene rimosso dal fuoco, decomposto in barattoli sterili, immediatamente arrotolato e avvolto per raffreddare.
Ciliegia nel proprio succo in multivark
Conservare le ciliegie nel loro stesso succo è diventato a lungo semplice e familiare, specialmente con un fedele assistente del multivark. Caratteristiche tecniche delle quali sono adatte sia per l'infusione di bacche che per la successiva preparazione. È necessario traboccare le bacche intervallate di zucchero nella modalità "Vapore" per 20 minuti e passare all'ora "Tempra".
ingredienti:
- ciliegia - 3,5 kg;
- zucchero - 3,5 kg.
preparazione
- Metti le ciliegie lavate nella ciotola.
- Aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare per 4 ore.
- Impostare la modalità vapore su 20 minuti.
- Dopodiché, cuoci la ciliegia per 60 minuti nella modalità "Quenching".
Ciliegina nel proprio succo nel forno
La raccolta delle ciliegie per l'inverno nel proprio succo può avvenire in vari modi. Molte casalinghe si appoggiano al forno - un modo non del tutto tradizionale, ma innegabilmente comodo. Nel forno, il processo di preparazione e sterilizzazione avviene simultaneamente, il che è pratico e conveniente, specialmente con un numero enorme di spazi vuoti.
ingredienti:
- ciliegia - 900 g;
- zucchero - 50 g.
preparazione
- Sbuccia le bacche nelle lattine.
- In ogni contenitore, mettere 20 grammi di zucchero.
- Metti i barattoli nel forno a 120 gradi.
- Dopo 10 minuti, rimuovere i pezzi dal forno e arrotolarli immediatamente.
Ciliegina nel proprio succo nel forno a microonde
La raccolta delle ciliegie nel proprio succo può avvenire anche nel microonde. Inoltre, questo dispositivo si è dimostrato non solo nel riscaldamento del cibo, ma anche nella preparazione di piatti complessi, compresa la conservazione. La particolarità del microonde è che permetterà di affrontare il processo in modo complesso: prima vengono sterilizzati i banchi, quindi le bacche con lo zucchero.
ingredienti:
- ciliegia - 3 kg;
- zucchero - 1 kg.
preparazione
- Riempire 50 g di zucchero sul fondo di ciascun barattolo.
- Disporre le ciliegie senza strati di buche, versando ogni zucchero.
- Metti i barattoli nel microonde e cuoci a 800 Watt per 15 minuti.
- Ridurre la potenza a 350 watt e trattenerla per 5 minuti.
- Preparare immediatamente gli spazi vuoti finiti.