I pomodori in gelatina sono un'aggiunta sorprendente e brillante al tavolo invernale. La combinazione di affidabilità, semplicità di preparazione e eccellente retrogusto, diventerà una piacevole sorpresa per tutti i proprietari, che hanno deciso di coccolare i loro parenti con nuovi preparativi.
La ricetta per i pomodori dolci in gelatina per l'inverno
ingredienti:
- i pomodori sono densi - 700 g;
- cipolla bianca - 60 g;
- foglia secca di alloro - 1 pezzo;
- piselli fragranti di pepe - 5 g;
- aglio a casa - 2 chiodi di garofano.
Per la marinata:
- acqua filtrata - 3 l;
- gelatina secca - 15 g;
- zucchero - 10 g;
- tabella di aceto 9% - 20 ml;
- sale, cotto - 90 g.
preparazione
Prima di preparare i pomodori, la gelatina è solubile nel bere acqua fredda e lasciare per 35 minuti. Laveremo accuratamente i pomodori e li tagliamo a metà. Lampadine elaborate e cerchi sottili tagliati. I chiodi di garofano vengono liberati dal guscio e tagliati a pezzi con un coltello. Nella parte inferiore delle lattine sterilizzate, gettiamo cipolla, aglio, alloro e pepe. Riempire densamente i barattoli con pomodori preparati, adagiandoli con una fessura.
Bollire l'acqua, sciogliervi zucchero bianco e sale. Quindi togliamo i piatti dal piatto, introduciamo l'aceto e la gelatina gonfia. Salare i vasetti con i pomodori con una marinata calda, coprire con i coperchi sopra e sterilizzare per 15 minuti. Quindi chiudili strettamente, girali e lascia i pomodori in gelatina per l'inverno con la cipolla finché non si raffredda completamente.
Pomodori in scatola in gelatina, in lettone
ingredienti:
- pomodori maturi - 990 g;
- carote - 70 g;
- acqua potabile - 990 ml;
- zucchero bianco - 35 g;
- sale comune - 50 g;
- sala da pranzo 9% di aceto - 20 ml;
- gelatina - 10 g;
- pepe con piselli piccoli - 5 pezzi
preparazione
I pomodori vengono lavati, tagliati a fette sottili e messi sul fondo del vaso con le spezie. La gelatina è solubile in un bicchiere di acqua tiepida. Carote pulite e tritate finemente. L'acqua rimanente verrà versata in una casseruola, lasceremo cadere lo zucchero e il sale e introdurremo una gelatina e un aceto gonfiati in un sottile rivolo. Finiamo tutto a bollore e lasciamo dolci le carote preparate. Cuocere il contenuto per alcuni minuti, quindi versare la marinata calda nei barattoli. Sterilizzare i pomodori per circa 10 minuti e serrarli strettamente con i coperchi.
Pomodori in gelatina senza sterilizzazione
ingredienti:
- acqua filtrata - 2 l;
- zucchero bianco - 50 g;
- sale comune - 35 g;
- aceto - 15 ml;
- gelatina secca - 10 g;
- i chiodi di garofano sono asciutti - 2 pezzi;
- pomodori - 810 g;
- cipolla cipolla bianca - 1 testa.
preparazione
Puliremo la cipolla e triteremo gli anelli e tagliamo i pomodori in cerchi. Quindi aggiungere, alternando, verdure preparate in un barattolo. La gelatina è solubile in un bicchiere di acqua calda e lascia gonfiare.
Per la marinata facciamo bollire l'acqua, gettiamo tutte le spezie, sale e un po 'di zucchero. Cuocere per 5 minuti, introdurremo gelatina gonfia, aceto e protushim 3 minuti. Riempi le verdure con la soluzione calda, lasciale riposare per 5 minuti, quindi unisci con cura la marinata in una casseruola e fai bollire. Quindi fai 3 volte e rotoli i pomodori nel tuo succo in gelatina per i coperchi invernali.
Ricetta di pomodori per gelatina per l'inverno con cannella
ingredienti:
- i pomodori sono densi - 3 kg;
- cipolla bianca - 105 g;
- gelatina istantanea - 170 g;
- acqua per gelatina in ammollo - 210 ml.
Per la marinata:
- cannella macinata - 5 g;
- acqua 1,7 ml;
- chiodi di garofano - 8 pezzi;
- piselli al pepe - 15 pezzi;
- zucchero - 105 g;
- sale - 135 g;
- aceto - 210 ml.
preparazione
Riempiamo la gelatina per un'ora con un bicchiere di acqua tiepida. I pomodori vengono lavati, tagliati a metà e confezionati in fitti filari in barattoli. Sbucciamo le cipolle dalle bucce, tritiamo gli anelli e li mettiamo sopra i pomodori.
Versare l'acqua nella padella, versare spezie, spezie, sale e zucchero. Portare a ebollizione la marinata e aggiungere un sottile filo di gelatina, mescolando fino a quando non si dissolve completamente. Far bollire la massa per alcuni minuti, quindi introdurre l'aceto e mescolare. Possiamo raccogliere una marinata calda su lattine con pomodori, sterilizzarli e arrotolarli.