Coloro che adorano ricette semplici, ma allo stesso tempo follemente deliziose, vale la pena di affrontare pomodori verdi salati con aglio. Sono perfettamente conservati e saranno un'eccellente aggiunta anche ai più "non gustosi", secondo i vostri familiari, porridge o purè di patate.
Pomodori verdi con aglio e verdure
Verdi naturali - un vero e proprio scrigno di vitamine. Quindi, se la tua immunità costantemente fallisce, cerca di includere nella tua dieta pomodori verdi con aglio in grandi quantità.
ingredienti:
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pomodori - 3 kg;
- foglie di alloro - 3 pezzi in banca;
- acqua 1,6 litri;
- sale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo verde - 1 mazzo;
- aglio - 1 testa;
- peperone dolce in piselli - 3-5 pezzi. in banca;
- aceto 9% - 1 bicchiere;
- ombrelli di aneto - 200 g.
preparazione
- Lavare i pomodori e sbucciare l'aglio.
- Tagliare i pomodori a forma di croce al centro e tagliare l'aglio a fette sottili.
- Il verde tritato finemente e posto come ripieno di pomodori, lo stesso deve essere fatto con l'aglio.
- In vasetti puliti, mettete gli ombrelli di aneto, aggiungete la foglia di alloro e il pepe.
- Mettete i pomodori in loro, riempite d'acqua appena bollita e lasciate riposare per circa 20 minuti sotto i coperchi coperti.
- Quindi versare l'acqua e versare di nuovo acqua bollente.
- Ancora una volta, versare l'acqua in una grande casseruola, aggiungere lo zucchero, sale e versare l'aceto. Riempia con questi pomodori del brine in vasi e rotoli loro.
- Questa ricetta per i pomodori verdi con aglio può essere padroneggiata anche da una padrona inesperta. Ma non dimenticare di tenere i barattoli caldi nella coperta per circa 12 ore, e poi lasciarlo in un luogo fresco.
Pomodori verdi con aglio e carote
Questo piatto ti permetterà letteralmente a un pasto di assumere una dose giornaliera di tutte le vitamine necessarie e non richiede l'uso di ingredienti esotici. Questi pomodori verdi, farciti con aglio, ti aiuteranno a meritare rapidamente la reputazione della migliore amante.
ingredienti:
- acqua - 6 l;
- pomodori - 2,7 kg;
- aceto 6% - 500 ml;
- Pepe bulgaro - 3 pezzi;
- aglio - 2,5 teste;
- carote - 2 pezzi;
- sale - 200 g;
- aneto, pepe amaro, prezzemolo - a piacere;
- zucchero - 300 g.
preparazione
- Lavare il pepe bulgaro e pulire accuratamente le sue interiora.
- Aglio e carote pulite.
- Quindi macinare tutte le verdure con un tritacarne.
- I pomodori tagliati ordinatamente in modo incrociato e riempiono il ripieno, aggiungendo verdure tritate finemente.
- Disporre delicatamente i pomodori in vasi ben lavati e versarli due volte con acqua bollente, ogni volta lasciandoli in acqua bollente per circa 10 minuti.
- Nell'acqua, getti zucchero e sale e, facendo fuoriuscire il fuoco massimo, aspetta che faccia bollire.
- Quando è un po 'freddo, aggiungi l'aceto e versa immediatamente i pomodori preparati con la marinata nei barattoli. Arrotolarli rapidamente.
Pomodori verdi con pepe e aglio
Quando non c'è tempo per il tempo di armeggiare con la conservazione, questa ricetta ti aiuterà semplicemente. Questi pomodori verdi istantanei con aglio sono fatti quasi istantaneamente e questo non influisce negativamente sul loro gusto.
ingredienti:
- aneto, spezie e prezzemolo - a piacere;
- pomodori - 5 kg;
- pepe amaro - 3-4 cialde;
- aglio - 200 g;
- sale - 25 g per 1 litro di acqua;
- cipolla - 1,1 kg;
- Pepe bulgaro - 1,2 kg.
preparazione
- Cipolle e teste d'aglio sono ben tolti.
- Lavare il peperone dolce e rimuovere i semi e i gambi da esso. Fai lo stesso con pepe amaro.
- Macina tutte le verdure con un tritacarne.
- Strofinare i pomodori lavati a croce e rimuovere con attenzione il nucleo.
- Nel foro risultante, metti la miscela di verdure.
- Scalda l'acqua fino a far bollire e butta dentro il sale.
- Con una salamoia calda, riempire i vasi con pomodori sparsi su di loro, sterilizzarli per circa 20 minuti e arrotolarli immediatamente.