Zucca con arancia per l'inverno

Incredibile combinazione di sapore di polpa di zucca e arancia è sicuramente la pena di risparmiare per l'inverno. Per fare ciò, consigliamo di utilizzare ricette semplici e accessibili, descritte di seguito.

Frullare con zucca e arancia per l'inverno

ingredienti:

• Zucca di moscato (polpa) - 995 g;
• arance - 650 g;
• acido citrico - pizzico;
• zucchero semolato - 140 g.

preparazione

1. Per preparare l'inverno una purea gustosa e utile da una zucca con l'aggiunta di arancia, la verdura pre-lavata viene pulita dalla buccia esterna e la polpa fibrosa interna con i semi, e la polpa densa viene tagliata a fette casuali.
2. Anche le arance vengono pulite, staccando la pelle e smontandole sui lobuli, rimuovendola in presenza di ossa.
3. Giriamo la polpa di arancia e zucca con un tritacarne, la mettiamo in un recipiente smaltato, aggiungiamo lo zucchero e lo cuociamo a fuoco lento fino a renderlo morbido. Alla fine della cottura, aggiungere acido citrico e, se lo si desidera, perforare la massa con un frullatore ad immersione.
4. Purè di patate caldi di zucca e arancia vengono confezionati in barattoli sterilizzati , li sigilliamo con coperchi strettamente sterili e li rovesciamo sotto un "cappotto" caldo per la sterilizzazione naturale.

Bevanda di zucca con arancia e limone per l'inverno

ingredienti:

• Zucca di moscato (polpa) - 620 g;
• arance - 850 g;
• acqua filtrata - 2-2,7 l;
• limone - 160 g;
• zucchero - a piacere.

preparazione

1. Per la preparazione della bevanda, le arance sbucciate e sbucciate vengono ulteriormente schiacciate, rimuovendo le ossa e addormentandosi con lo zucchero per un po '.
2. Ora ci stiamo preparando per la polpa di zucca, liberando il frutto della buccia e dei semi.
3. Scuotiamo i cubetti di verdura, li riempiamo con acqua filtrata e li mettiamo sul fuoco. Cuocere la massa di zucca per circa dieci-quindici minuti, quindi aggiungere le arance con lo zucchero e il succo di limone, far bollire per un paio di minuti, dopodiché perforiamo i componenti con un frullatore sommerso.
4. Ancora una volta scaldiamo la bevanda infuocata, diamo un minuto per bollire, poi la versiamo su barattoli di vetro sterili e asciutti e la sigilliamo saldamente. I coperchi usati dovrebbero anche essere pre-sterilizzati.
5. Capovolgere i contenitori, avvolgerli in una coperta calda e lasciarli per la naturale sterilizzazione del pezzo e il suo lento raffreddamento.

Gemma di zucca con arancia per l'inverno

ingredienti:

• Zucca di moscato (polpa) - 995 g;
• arance - 350 g;
• acqua purificata - 140 ml;
• acido citrico - pizzico;
• zucchero semolato - 995 g.

preparazione

1. Incredibilmente gustoso e utile è possibile cucinare per l'inverno una marmellata da una zucca e arance. Per implementare la ricetta, la zucca e la polpa di arancia senza pelle e buche vengono girate attraverso un tritacarne e mescolate con lo zucchero.
2. Dopo un paio d'ore, versare l'acqua nella billetta e posizionarla sul piano di cottura del piatto.
3. Facciamo bollire la marmellata per trenta minuti con agitazione, dopodiché prepariamo il trattamento su contenitori sterili, lo sigilliamo e lo lasciamo sul fondo per essere sterilizzato sotto una coperta calda.