Molti sono convinti che i piatti utili non possono essere gustosi e non saranno mai paragonati a una torta, un hamburger e una carne fritta. Anche se questo è completamente sbagliato, perché ci sono varie ricette per il cibo sano, che sarà un eccellente sostituto per i soliti piatti e contribuire a sbarazzarsi di chili in più. È possibile creare piatti da soli, collegando diversi prodotti.
Ricette gustose e salutari
Pita con pollo
Se stai mangiando e rifiutando un pezzo della tua pizza preferita, puoi cucinare una dieta più lunga.
ingredienti:
- pita - 2 pezzi;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- pomodori - 2 pezzi;
- una grande lampadina - 1 pezzo;
- spinaci - 1 mazzo;
- hummus - 4 cucchiai. cucchiai;
- limone - 1 pezzo;
- sumac - 1 cucchiaino.
preparazione
Se non si dispone di spinaci , quindi può essere sostituito con qualsiasi altra insalata. Il seno dovrebbe essere cotto a vapore. A questo punto, la cipolla dovrebbe essere tagliata a metà, versare il succo del limone e mescolare, schiacciando leggermente le mani. Periodicamente, vale la pena ripetere questo processo, in modo tale che la cipolla sia correttamente schiacciata. Ora i pomodori devono essere tagliati in anelli e i filetti con un piccolo cubo. Le saline devono essere riscaldate in una padella asciutta per un minuto su ciascun lato. Poi hanno bisogno di essere unti con hummus, mettere pomodori e spinaci e sul posto superiore cipolle, pollo e sommacco. Tale pita sarà per te un piatto meraviglioso per pranzo e cena.
Pilaf vegetariano
Questa ricetta per un pasto sano per la perdita di peso può dominare anche una cucina per principianti.
ingredienti:
- riso basmati - 2 articoli;
- cece - 0,5 articoli;
- carote - 4 pezzi;
- cipolline - 2 pezzi;
- aglio - 1 testa;
- olio d'oliva - 1 oggetto;
- carne di soia - 1 oggetto;
- crespino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zira - 1 cucchiaino;
- pepe macinato - 1 cucchiaino;
- sale - 2,5 cucchiaini.
preparazione
I ceci devono essere pre-immersi in acqua tiepida per diverse ore e preferibilmente di notte. Il riso deve essere lavato diverse volte con acqua per rimuovere l'amido in eccesso. Le cipolle devono essere tagliate a metà anelli e grattugiare le carote su una grattugia grande. Nel calderone è necessario versare il burro e scaldarlo, quindi inviare le verdure lì e friggere fino a doratura. Il prossimo passo è inserire il kazan zir, il crespino, il pepe, i ceci, la carne e mescolare tutto accuratamente. In cima, adagiare il riso e mettere la testa d'aglio al centro, non dimenticare di salare il piatto. Poi vale la pena versare acqua bollente nel calderone, in modo che la sua quantità sia di 1 cm sopra il riso. Coprire e ridurre il fuoco al minimo. Il Pilaf sarà cotto entro 50 minuti. Quindi, estraete l' aglio e mescolate accuratamente il contenuto.
Tra le ricette per il cibo sano e salutare, i primi piatti prendono i posti di punta, che aiuteranno a ottenere il massimo di sostanze utili e non guadagnare chili in più.
Zuppa di pomodoro
ingredienti:
- pomodori - 6 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- riso integrale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 denti;
- burro - 2 cucchiai. cucchiai;
- brodo vegetale - 1,5 litri;
- sale, olio d'oliva, prezzemolo.
preparazione
Le cipolle sminuzzate devono essere leggermente fritte nell'olio, quindi aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso. Separatamente è necessario passare le carote e dopo alcuni minuti aggiungerlo ai pomodori. Lì mandiamo riso e prezzemolo. Versare tutto il brodo e il sale. La cottura della zuppa è necessaria entro mezz'ora. Dopo di ciò, dovrebbe essere pulito attraverso un setaccio o frantumato con un frullatore. Poi nella zuppa devi aggiungere l'aglio e far bollire ripetutamente, mescolando.
La ricetta di questo alimento salutare per tutti i giorni è molto semplice e il processo di produzione non richiede molto tempo.
Saltare con lo zenzero
ingredienti:
- melanzana - 1 pezzo;
- zucchine - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- ciliegia - 3 pezzi;
- aglio - 1 dente;
- zenzero - 20 g;
- salsa "Wasabi allo zenzero" - 120 g;
- sale, pepe, olio d'oliva, erbe aromatiche.
preparazione
Con i pomodori è necessario sbucciare e tagliare in 4 parti. Altre verdure devono essere tagliate in un grande cubo. A fuoco lento, friggere le cipolle, quindi aggiungere melanzane, zucchine, coprire e far sobbollire fino a metà cottura. Lo zenzero tritato, insieme all'aglio e ai pomodori, vengono inviati anche ad altri prodotti. Alla fine del processo, è necessario aggiungere salsa e verdure.