Gli italiani mangiano la pasta molto spesso. Hanno molte ricette usando la pasta . Ora ne condivideremo uno e ti diremo come preparare una pasta con la salsiccia.
La ricetta per la casseruola con salsiccia
ingredienti:
- maccheroni di varietà solide - 250 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- salsiccia affumicata - 100 g;
- uova - 3 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cipolla - 1 pezzo;
- crema - 120 ml;
- prezzemolo, pepe e sale - a piacere.
preparazione
Lessare la pasta in abbondante acqua salata fino a cottura ultimata. È importante che non vengano digeriti. Lavali, aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale e mescola. Formaggio tre su una grattugia e salsiccia tagliata a cubetti. Cipolle tagliate a mezzo anelli. I pomodori vengono cosparsi di acqua bollente e poi li sbucciamo. Carne tagliata a strisce. I maccheroni sono mescolati con salsiccia, formaggio e pomodori, spezie e verdure sono aggiunti a piacere. Mettiamo la massa nella teglia, mettiamo le cipolle sopra. Uova mescolate con crema, sale e pepe e versate la nostra pasta. Nel forno scaldato a 180 gradi, inviamo la forma, pre-coperta con un foglio, per circa 25 minuti, quindi togliamo la lamina e cuociamo la casseruola con salsiccia affumicata per altri 15 minuti per ottenere una crosta appetitosa.
Spaghetti al forno con salsiccia
ingredienti:
- spaghetti lunghi (tubolari) - 400 g;
- formaggio - 300 g;
- salsiccia bollita - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- burro - 50 g;
- ketchup - 3 cucchiai. cucchiai;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, alloro, spezie - a piacere.
preparazione
Tagliare la salsiccia bollita a cubetti, tritare le cipolle, il formaggio tre su una grattugia grande. In una padella fate sciogliere il burro e fate soffriggere le cipolle per 2 minuti, quindi aggiungete la salsiccia e fate cuocere per altri 3 minuti, dopodiché aggiungete le spezie.
Questo piatto è adatto per condimenti per la cucina italiana. Passata di pomodoro diluita in 60 ml di acqua e versare la miscela sul resto degli ingredienti. Lì inseriamo anche una foglia di alloro. Tutto bene mescolare e rosolare la salsa con cipolle e salsiccia per altri 5 minuti.
Per fare questo, prima, lubrificare la forma con il burro e spalmare uno strato di spaghetti. In cima mettere un pezzo di salsiccia con salsa e cospargere di formaggio. Ancora una volta, ripeti i livelli nella stessa sequenza fino a riempire l'intero modulo. Lo strato superiore dovrebbe essere formaggio. Il forno viene riscaldato a una temperatura di 180 gradi e prepariamo la casseruola per circa 25 minuti, 10 minuti prima della fine della cottura, copriamo il piatto con una miscela di ketchup e maionese. Grazie a questo, la casseruola con salsiccia sarà ancora più succosa e saporita. Lasciare raffreddare e tagliare in piccole porzioni.