Più spesso le uova di quaglia si trovano nella cucina francese, olandese e giapponese. Ad oggi, molti studi dimostrano che le uova di quaglia sono utili e hanno una serie di vantaggi rispetto alle uova di gallina. Hanno più vitamina B12 e sostanze biologicamente attive. Le uova di quaglia contengono vitamine A, B1, B2 e minerali come zinco, magnesio, fosforo, manganese, ferro e potassio.
Le uova di quaglia sono non caloriche, ma allo stesso tempo contengono una grande quantità di proteine. Solo due uova al giorno saranno riempite con molti minerali utili e vitamine, che sono necessari per il corpo umano.
A che cosa servono le uova di quaglia?
L'uso regolare di uova di quaglia può aiutare con asma bronchiale, psicosomatosi e nevrosi. Si raccomanda un uso moderato per le malattie cardiache. Vale la pena notare che la quantità di colesterolo nella quaglia delle uova è molto più bassa che nel pollo. Le uova di quaglia sono utili sia per le donne che per gli uomini.
Anche il guscio delle uova di quaglia è molto importante. Contiene il 95% di carbonato di calcio, facilmente assimilabile dall'organismo, oltre a ferro, rame, molibdeno, fluoro, fosforo, manganese, silicio, zolfo, zinco e molti altri microelementi. Da questo guscio, puoi prepararti una preparazione di calcio, che è adatta per capelli e unghie fragili, gengive sanguinanti, irritazioni, insonnia e orticaria.
Si ritiene che i benefici delle uova di quaglia crude siano maggiori dei benefici delle uova di quaglia bollite. In realtà, le quaglie sono raramente ammalate di malattie infettive, ma ci sono casi del genere. Pertanto, è meglio non rischiare e cuocere le uova di quaglia, soprattutto se sono per il bambino.
L'uso di uova di quaglia per i bambini
Molti pediatri insistono sulla necessità del consumo quotidiano di uova da parte dei bambini della quaglia. I giapponesi credono che questi prodotti attivino il lavoro del cervello ed è più facile per i bambini ricordare nuove informazioni. Ma in ogni cosa è una misura importante. Per i bambini in età prescolare 2 uova al giorno sarà abbastanza. Gli scolari possono aumentare questo tasso a quattro uova al giorno.
L'uso di uova di quaglia per le donne
Le uova di quaglia sostengono lo sfondo ormonale femminile. A causa di proteine, grassi sani e acido folico, hanno un effetto benefico sugli organi della funzione riproduttiva. Anche l'uso di uova di quaglia per donne incinte è ottimo. I medici consigliano di includere nella dieta quotidiana della futura madre fino a tre quaglie di uova.