L'assortimento di prodotti caseari sugli scaffali dei negozi è così grande che a volte molti non possono fare una scelta a favore di uno di loro. Le persone che conducono uno stile di vita sano e vogliono perdere peso, spesso scelgono tra i prodotti a base di latte acido non troppo grassi, così spesso si chiedono cosa sia più utile: latte cotto o yogurt fermentato.
Qual è la differenza tra un hamburger e uno yogurt?
Ryazhenka è diversa dal kefir sotto molti aspetti. Il Kefir è prodotto con latte normale (intero o con ridotto contenuto di grassi), latte cotto fermentato - dal ghee. Per la produzione di kefir si utilizza la fermentazione lattica e alcolica, per la ryazhenka - solo acido lattico. Anche il contenuto di grassi e il contenuto calorico di queste bevande salutari sono diversi:
- kefir può avere un contenuto di grassi dello 0%, 1,5%, 2,5% e 3,5% e contenuto calorico - 30-56 kcal;
- hamburger fermentato può avere un contenuto di grassi del 2,5-6% e contenuto calorico - 54-100 kcal.
Quale è meglio - kefir o latte cotto fermentato?
La domanda è cosa sia meglio - burger o kefir - può essere considerato non troppo corretto. Queste bevande prebiotiche sono molto diverse e influenzano il corpo in modo diverso. Dal punto di vista della dietologia, il medico raccomanderà piuttosto il kefir, ma dal punto di vista del beneficio terapeutico, consiglierà la donna fermentata che non provoca fermentazione nell'intestino, si satura perfettamente e contiene anche un'alta concentrazione di sostanze nutritive in confronto con il kefir.
Nella dieta kefir è meglio combinato con frutta e fermentato al forno - con pane bezdrozhzhevymi e piatti a base di verdure fresche. Una dolce ryazhenka per un periodo più lungo dà una sensazione di sazietà, che è importante in quei casi in cui non c'è tempo spesso per uno spuntino.
Ryazhenka o kefir per la perdita di peso?
Kefir è un prodotto dietetico riconosciuto che fa parte di una varietà di dieta dietetica. Tra le donne è molto richiesta
È a causa della sensazione di fame che molte donne stanno cercando di scoprire se è possibile sostituire il kefir con una ryazhenka più nutriente. E si scopre che è del tutto possibile, soprattutto se si acquista un hamburger con un contenuto di grassi minimo. Cadere il peso in eccesso con una donna in fermento è più lento, ma la sensazione di perdere peso sarà molto meglio. Inoltre, la pancetta fermentata può essere inclusa nella dieta come condimento per verdure e macedonie, sostituendo la maionese dannosa e ad alto contenuto calorico.