Offriamo opzioni per la cottura di pollo in casseruola con pollo. Nonostante la semplice combinazione di prodotti, il piatto risulta molto originale e incredibilmente gustoso. Può essere servito sia a cena nei giorni feriali, sia come caldo sul tavolo festivo.
Casseruola di patate con pollo - ricetta in forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 650 g;
- tuberi di patata - 750 g;
- cipolla - 160 g;
- aglio - 3-4 denti;
- formaggio a pasta dura - 250 g;
- maionese - 60 g;
- panna acida - 320 g;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- erbe piccanti secche - a piacere;
- olio vegetale raffinato
preparazione
Inizialmente, laviamo e asciugiamo il filetto di petto di pollo, tagliato a fette sottili oblunghe, condite con sale, pepe nero macinato, aglio sbucciato e tritato, aggiungere la maionese e mescolare. Diamo un promarinovatsya circa trenta minuti. Nel frattempo puliamo le fette con i tuberi di patata, tagliamo le cipolle con gli anelli e passiamo il formaggio duro attraverso la grattugia. La panna acida viene servita con sale, pepe nero macinato, una miscela di erbe essiccate per la vostra scelta e il gusto e mescolare.
Nella parte inferiore della forma oleata, metti uno strato di anelli di cipolla. Poi mettiamo le tazze di patate, che sono impregnate di miscela acida. Da sopra mettere le fette di pollo in salamoia, cospargere un po 'di formaggio, cospargere con panna acida e ripetere tutti gli strati fino all'ultimo pezzo di ingredienti. Sopra, in abbondanza, vestiamo il formaggio e determiniamo il piatto in un forno preriscaldato a 190 gradi per circa quarantacinque-cinquanta minuti.
Per tale casseruola, le varietà di patate ben prodotte saranno l'ideale. Se non sei sicuro delle proprietà del tuo ortaggio, allora è meglio coprire la forma con un foglio, preparare il piatto a una temperatura di 180 gradi per un'ora, e poi altri quindici minuti già senza foglio, in modo che la parte superiore sia dorata.
Casseruola di patate con purè di patate con pollo affumicato e funghi in un multivark
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 490 g;
- funghi prataioli - 220 g;
- cipolla - 180 g;
- panna acida - 120 g;
- tuberi di patata - 1,2 kg;
- burro - 55 g;
- noci - 60 g;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 120 g;
- erbe piccanti secche - a piacere;
- sale - a piacere;
- pepe macinato nero - pizzico.
preparazione
Per fare una casseruola in un multivarquet, abbiamo bisogno di purè di patate per questa ricetta. Per fare questo, i tuberi di patata sono miei, puliti, tagliati a pezzi e bolliti fino a renderli morbidi in acqua salata, e poi scolare l'acqua, schiacciare le fette di patate in una purea di patate e raffreddare un po '. Quindi aggiungere l'uovo, macinare il pepe nero e mescolare bene.
Puliamo e sbrogliamo la cipolla e pre-lavati accuratamente i funghi, mettiamo in un multicast con burro fuso e lasciamo rosolare fino a doratura. Quindi togliere l'arrosto in una ciotola, aggiungere la polpa finemente tritata del petto di pollo affumicato, condire con spezie
In fondo al preparato multicastree diffondiamo metà del purè di patate, distribuiamo il ripieno di funghi e pollo affumicato sopra, versiamo la panna acida mista a noci, sale, pepe nero macinato e spezie e copro con uno strato di purè di patate rimanenti. Strofinare il piatto con uno strato di formaggio duro attraverso la grattugia e selezionare il programma "Cottura" sul display. Tra trenta minuti il piatto sarà pronto. Lo lasciamo raffreddare a uno stato caldo e può servire.