Una schnitzel tenera di maiale sarà un meraviglioso piatto festivo, che si abbina perfettamente con riso, purè di patate e grano saraceno. Vi diremo come cucinare una cotoletta di maiale in forno.
Ricetta per la cotoletta di maiale in forno
ingredienti:
- Filetto di maiale - 600 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
La carne di maiale viene lavata, asciugata e tagliata a strati. Quindi coprire la carne con un film e battere con un martello da cucina. Quindi copritelo con la maionese e lasciate marinare per 30 minuti. In un piatto piatto, mescola la farina con le spezie e nell'altro piano picchiamo l'uovo. Ora immergiamo ogni fetta di carne nella farina, la immergiamo nella miscela di uova e la cospargere di farina. Copriamo la padella con olio, stendiamo le fette di maiale e la inviamo al forno preriscaldato per 40 minuti. La carne pronta risulta deliziosamente tenera e con una crosta croccante.
Cotoletta di maiale al forno
ingredienti:
- maiale - 800 g;
- spezie ;
- olio vegetale - a piacere;
- maionese - da gustare;
- lampadina - 1 pezzo;
- il formaggio è duro - 100 g.
preparazione
Ti offriamo un'altra ricetta per cuocere una cotoletta al forno. Carne lavata, tagliata a fette e leggermente battuta. Puliamo la lampadina, accendiamo gli anelli e grattuggiamo il formaggio sulla grattugia. Posiamo la carne su una teglia, cosparsa di olio. Cospargere le cipolle con anelli di cipolla e formaggio. Cuocere la cotoletta in forno preriscaldato per 35 minuti e, prima di servire, decorare con verdure tritate.
Cotoletta di maiale al forno con patate
ingredienti:
- Polpa di maiale - 900 g;
- patate - 1 kg;
- pomodori freschi - 3 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- formaggio di varietà dure - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese - 100 ml;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Quindi, per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti: puliamo la cipolla, accendiamo gli anelli e mettiamola nella padella. Carne fresca accuratamente lavata, asciugata e tagliata a fette sottili attraverso le fibre. Ora sfiora leggermente ogni pezzo, aromatizzato con spezie e strofinato con aglio tritato. Dopodiché, lasciamo la carne a marinare e poi stendiamo lo strato successivo. I pomodori vengono lavati, tagliati a rondelle e spalmati sul maiale. Lo stendiamo con la maionese, spalmo le patate, le tagliamo e cospargiamo il piatto con il formaggio grattugiato. Mandiamo la cotoletta per 45 minuti in un forno preriscaldato e cuociamo.