I piatti del forno sono utili, gustosi e fragranti. Ora vi diremo le ricette per cucinare la carne con i pomodori in forno.
Carne al forno con pomodori e formaggio in forno
ingredienti:
- Polpa di maiale - 1 kg;
- burro - 120 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- Formaggio olandese - 100 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- funghi prataioli - 350 g;
- latte - 1 l;
- farina - 70 g;
- Sale, pepe, noce moscata, verdure - a piacere.
preparazione
In una padella con burro fuso , aggiungere la farina, la noce moscata e mescolare bene. Ora versa il latte, non smettere di mescolare. Assaggiare sale, pepe e cuocere la salsa fino alla densità di panna acida. Sotto forma di funghi tritati e innaffiati con salsa. Lo strato successivo è una cipolla tritata. Carne tagliata a pezzi e leggermente battuta. Adagiare la carne sopra le cipolle, versare tutta la salsa rimanente, mettere i pomodori a rondelle, su di essi - il formaggio grattugiato. Coprire la forma con un foglio e a 220 ° cuocere il maiale con i pomodori in forno per 1,5 ore. Dopo di che, rimuovere la pellicola, per ottenere una crosta da leccarsi i baffi, e infornare per altri 15 minuti.Pritrushivayem di carne finiti verdi triturati.
Carne di pollo con pomodori al forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 700 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- maionese - 100 g;
- sale, pepe nero, aglio, curry, aneto - a piacere.
preparazione
Il filetto preparato viene tagliato lungo le fibre con fette spesse 5-7 mm. Piegare i filetti in una ciotola profonda, salare, pepare, cospargere di spezie e lasciare in ammollo per mezz'ora. Pomodori e tagliati a fettine. Formaggio tre su una grattugia grande. Coprire la vela con un foglio. Distribuiamo il filetto preparato, sopra - pomodori, cospargere di formaggio grattugiato e versare la maionese. Metti il pollo nel forno. A 180 gradi cuocere per mezz'ora. Quindi servito immediatamente al tavolo.
Manzo con pomodori al forno
ingredienti:
- manzo - 800 g;
- formaggio - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- pomodori - 3 pezzi;
- maionese, sale, pepe, maggiorana - a piacere.
preparazione
Manzo affettato e battere bene. Quindi cospargere i pezzi con sale e pepe. Cipolle tagliate ad anelli, pomodori - cerchi. Per ogni fetta di carne mettiamo le verdure preparate e versiamo sopra la maionese. Lo mandiamo al forno con una temperatura di 180 gradi per 35 minuti. Dopodiché, per ogni pezzo, distribuire un po 'di formaggio grattugiato e cuocere per altri 7 minuti.