Calamari in coreano - una vera scoperta per tutti gli amanti dei calamari. I succosi calamari in salamoia in coreano diventeranno uno dei piatti preferiti della tua casa e li cucineranno in modo estremamente semplice.
Come mettere il calamaro in coreano?
ingredienti:
- calamaro - 300 g;
- carote - 100 g;
- cipolla - 100 g;
- salsa di soia -40 ml;
- olio vegetale - 30 ml;
- mare salato - 15 g;
- peperoncino rosso, sale qb
preparazione
I calamari in coreano - un piatto speziato e inusuale, sono arrivati dalla Corea. La cucina coreana è nota per la sua velocità in cucina, così i calamari cucinati in pochi minuti.
Squid in coreano, la ricetta di cui ti mostreremo oggi, devi prima lavare e pulire accuratamente le pellicole trasparenti sulla superficie della carne. Potrebbe volerci un po 'di tempo, ma garantirà la morbidezza della carne di calamaro, quindi questo passaggio è il migliore da non perdere. Altrimenti, il piatto diventerà duro, come la gomma. Sbucciare i calamari in acqua bollente per 2-3 minuti. Dopo questo, deve essere raffreddato e tagliato in anelli con uno spessore di 4-5 millimetri.
Tagliare le strisce sottili di carota, condire con sale e spremere il succo e rimuovere il sale in eccesso. Cipolle tagliate a rondelle e friggere in olio vegetale fino a doratura. Metti le cipolle da parte in modo che si raffreddi.
Mescolare la carne di calamari con le verdure, versare il composto con salsa di soia, sale e pepe e inviare in infusione per 12 ore in frigorifero. Dare l'umidità in eccesso. Calamaro marinato in coreano pronto!
In effetti, la ricetta per il calamaro sottaceto in coreano può variare in base al tuo desiderio. Ad esempio, prova a cucinare calamari marinati con peperoncino e cetriolo invece di carote. Non aver paura di sperimentare!
Ora che sai cucinare i calamari in coreano, invita gli ospiti e mostra i risultati.
Oltre ai calamari, gli amanti della cucina coreana possono raccogliere le orecchie di maiale in coreano e carne in coreano . Buon appetito!