La carne coreana è uno dei piatti più famosi in Corea. Ci sono diverse opzioni per cucinare la carne in coreano, può essere fritto, messo fuori o cotto sulla griglia, più carne può essere cotto.
Carne in coreano - ricetta
ingredienti:
- manzo - 700 g;
- salsa di soia - 0,25 tazza;
- zucchero marrone - 2 cucchiai;
- aglio schiacciato - 6zubkov;
- cipolla - 2 pezzi;
- peperone verde - 1 pz;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- Tagliare la carne in piatti sottili e metterla in un piatto fondo.
- Prendiamo la salsa di soia, mescoliamo con zucchero, aglio e zenzero. Quindi, tritare gli anelli di cipolla e il peperone verde a fette piccole, mescolare il tutto con metà di salsa di soia.
- La seconda metà della marinata prendiamo e mescoliamo in un piatto profondo con carne e lasciamo per 15 minuti.
- Preparare la cipolla e il peperoncino in una padella fino a ottenere una crosta dorata di cipolla. Mettiamo le verdure finite sul piatto.
- Nella stessa padella carne di carcassa fino alla completa preparazione, spalmare sul piatto e servire in tavola con le verdure.
Le salse per la carne possono essere prese diverse, ma la soia è più adatta.
Come cucinare la carne in coreano?
Come abbiamo capito dalla ricetta presentata, al fine di preparare gustose e succose carni in coreano, è necessario osservare le proporzioni e avvicinarsi con attenzione alla selezione degli ingredienti per la carne.
Il più delizioso e popolare ora è la ricetta per la carne in salamoia in coreano. Cucinare carne di questo tipo non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Per fare questa ricetta, è necessario il manzo, che è impregnato di salsa di soia con spezie, creando così un gusto delicato e insolito di questo piatto.
La carne arrostita in coreano ha guadagnato popolarità non solo in Asia ma anche in Russia. Facile da preparare e completamente innocuo per la salute se cucinato correttamente.