Chi ha detto che i dolci sono dannosi? I cookie, che saranno discussi in questo articolo, non solo non sono dannosi, ma addirittura utili, perché questo cookie è prodotto con cereali, o per essere più precisi, dall'avena. Il contenuto calorico di biscotti di farina d' avena con uvetta non è grande, ma quanto piacere da mangiare è.
La ricetta per i biscotti di farina d'avena con uvetta
ingredienti:
- farina - 1 1/2 oggetti;
- polvere per cottura - 1/2 cucchiaino;
- noce moscata - cucchiaio da 1/4 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- burro - 400 g;
- zucchero di canna - 1 oggetto;
- zucchero bianco - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- fiocchi d'avena - 3 articoli;
- noce - 1 manciata;
- uvetta - 1 1/2 cucchiaio.
preparazione
Forno caldo fino a 180 gradi. Prendiamo le teglie da forno con carta pergamena e la lubrificiamo con olio. Setacciamo la farina insieme al lievito e poi la mescoliamo con una frusta con sale e noce moscata. Il burro delicato mescola il mixer ad una consistenza cremosa insieme allo zucchero. Al peso ricevuto, martelliamo le uova una per una, fino alla completa miscelazione.
Non smettere di montare il burro, versare gradualmente gli ingredienti secchi, quindi scagliare con uvetta e noci tritate. Dividiamo l'impasto in porzioni, la cui dimensione corrisponde alla dimensione del futuro biscotto. I biscotti sono disposti su una teglia e inviati al forno per 20-25 minuti. Prima di servire, i biscotti di farina d'avena con uvetta e noci dovrebbero raffreddare per circa 20 minuti.
Biscotti di farina d'avena con uvetta e marmellata di mele
ingredienti:
- fiocchi d'avena - 240 g;
- zucchero di canna - 130 g;
- farina di frumento - 280 g;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale - 1/4;
- soda - 1 cucchiaino;
- cannella - 1 pizzico;
- sale - 1 pizzico;
- uvetta - 200 g;
- proteine 2 uova;
- marmellata di mele - 180 g.
preparazione
Forno caldo fino a 180 gradi. E prepariamo la teglia per cucinare come al solito, prima ricopriamo con la carta da forno e poi la lubrificiamo.
Con un frullatore, montare a neve gli albumi con lo zucchero fino a ottenere dei picchi morbidi. Mescolare la massa risultante con marmellata di mele e burro, mescolare di nuovo, versare l'estratto di vaniglia e versare l'uvetta.
Separare separatamente gli ingredienti secchi: fiocchi d'avena, farina, soda, cannella e sale. Con l'aiuto di una spatola di gomma iniziamo a introdurre ingredienti secchi nella massa proteica in porzioni, mescolando accuratamente.
Formiamo un biscotto dall'impasto finito e lo mettiamo su una teglia. Metti la teglia in forno per 20 minuti. I biscotti pronti si lasciano raffreddare prima di servire.