Forme per la cottura al forno

Per preparare un'ampia varietà di piatti caldi - lasagne, casseruole, arrosto, ci sono diverse forme per la cottura al forno. Possono cucinare carne, verdure, piatti e tutti i tipi di dessert.

Come scegliere una tostatura nel forno?

La scelta della forma per il forno dipende dal suo scopo. È auspicabile avere in cucina diverse forme diverse, che sono ora in vendita è una grande varietà:

1. Le forme più pesanti e spesse sono fatte di ghisa . Questo metallo ha un'eccellente conducibilità termica, il che significa che i piatti sono molto gustosi. Molti stampi in ghisa vengono forniti completi di coperchio, che può anche servire da piatti. La superficie interna di tali prodotti è realizzata in materiale antiaderente.
2. Il più leggero e il più economico saranno stampi per la cottura dall'alluminio pressato . Alcuni di loro sono dotati di una griglia per grigliare, e quindi sono utensili multifunzionali. Con questo modulo, è necessario monitorare da vicino il livello della fiamma, perché a causa delle pareti sottili dei prodotti può bruciare rapidamente.
3. Un regalo eccellente per qualsiasi hostess sarà stampi in ceramica per la cottura al forno. Sono disponibili in tutte le dimensioni e forme: quadrate, ovali, rettangolari, rotonde. Alcune forme di ceramica hanno una copertura normale o un coperchio a imbuto per la fuga di vapore. Tali piatti temono cambiamenti di temperatura e quindi non possono essere messi fuori dal forno immediatamente sotto l'acqua fredda.
4. Forme di argilla per la cottura al forno per diversi secoli sono utilizzate dai proprietari di tutto il mondo. Grazie alle proprietà speciali di argilla naturale bruciata, i piatti in tali formulazioni sono incredibilmente teneri e fragranti.
5. Per tutti i tipi di dessert o porzioni junior vengono utilizzati stampi in porcellana di piccole dimensioni. La superficie interna è coperta da uno strato antiaderente, in modo che i prodotti non brucino. Tali piatti vengono lavati senza problemi in lavastoviglie.
6. Gli stampi in vetro per la cottura al forno sono fatti di vetro temperato resistente al calore, e quindi non si può avere paura della loro integrità. L'unica cosa che deve essere osservata quando si lavora con il vetro - mettere questa forma in un forno freddo, e poi riscaldarlo gradualmente.