Molte casalinghe hanno apprezzato a lungo le delizie delle torte : una cottura ricca con diversi ripieni. Infatti, i cupcakes sono molto comodi da portare con sé come spuntino a scuola o al lavoro, trattarli agli ospiti in feste per bambini o adulti. Ma i cupcake non erano solo gustosi, ma anche belli, hai bisogno delle forme giuste per cuocerli. Come è noto, le forme per la cottura di cupcakes possono essere ghisa, acciaio, alluminio e carta, ma il più comodo da usare sono, senza dubbio, il silicone.
Come usare gli stampi in silicone per la cottura dei cupcakes?
Per la prima volta dopo aver visto gli stampi in silicone per la cottura dei cupcakes, molti si chiedono se sia possibile cucinare in questi piatti "non seri"? Si scioglierà quando sarà riscaldato e rovinerà il cibo? Come dimostra la pratica, questi dubbi sono assolutamente irragionevoli: se si seguono le regole di utilizzo, la cottura di cupcakes in forme di silicone non è solo sicura, ma anche molto comoda.
Le regole di base per l'utilizzo di stampi in silicone per la cottura di cupcakes sono le seguenti:
- Dopo l'acquisto, lo stampo deve essere accuratamente pulito e asciugato per rimuovere eventuali detriti dalla polvere del processo. Per il lavaggio, è possibile utilizzare qualsiasi detergente, ad eccezione dell'abrasivo.
- Lubrificare gli stampi in silicone per i cupcakes solo una volta, prima del primo utilizzo. Applicare uno strato sottile di grasso (animale o vegetale) forma una pellicola sulla superficie del silicone, che fungerà da protezione affidabile contro l'incollamento. Se la ricetta di cottura non contiene grassi, potrebbe essere necessario ri-lubrificare.
- Compila i moduli con un test può essere non più della metà. Molti produttori creano persino uno speciale delimitatore di segni all'interno del modulo.
- Poiché il silicone è un materiale abbastanza flessibile, è meglio installare lo stampo prima di versare l'impasto su un foglio o una griglia dalla stufa.
- Per ottenere muffin da stampi in silicone è facile come versare la pasta in esso - lo stampo deve essere appoggiato su un lato, e dopo pochi minuti, delicatamente capovolta. Grazie alla flessibilità del silicone, è possibile ottenere facilmente anche una configurazione molto complessa da questo modulo.
- Dopo l'uso, lo stampo deve essere immerso in acqua fredda, quindi con movimenti leggeri rimuovere l'impasto da esso.
- È possibile conservare gli stampi in silicone in forma raddrizzata o piegata.
Tipi di stampi in silicone per dolci da forno
Attualmente, i seguenti tipi di stampi in silicone per dolci da forno si possono trovare in offerta:
- Stampi in silicone di grandi dimensioni con un foro progettato per preparare al meglio l'impasto;
- Vassoi di forma, calcolati su 4,6 o 12 cupcakes;
- tazze a forma di singolo
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