Se hai un piccolo pezzo di salsiccia lasciato in frigo, puoi preparare un piatto pieno, soddisfacente e gustoso. Non mi credi? Quindi ti offriamo ricette interessanti e semplici per cucinare la salsiccia.
Cavolo fritto con salsiccia
ingredienti:
- salsiccia semi-affumicata - 500 g;
- cavolo - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- acqua - 0,5;
- concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- sale, pepe - a piacere;
- olio vegetale - per friggere.
preparazione
Le cipolle sono pulite e piccole sminuzzate. Carote mie, puliamo e strofiniamo su teuroechke. Salsiccia tagliata a cubetti o cannucce. Con il cavolo rimuoviamo le foglie in cima e facciamo finta di male, e l'aglio è passato attraverso il garlick. Verdure preparate passiamo a fuoco medio in una grande quantità di olio vegetale. Quindi aggiungere i pezzi di salsiccia, friggere per circa 3 minuti e stendere il cavolo. Mescolare tutto e cuocere il piatto a fuoco moderato, mescolando continuamente fino al termine. Alla fine di tutto, condite con spezie, sale a piacere, mettete il concentrato di pomodoro e l'aglio. Cavolo pronto con salsiccia cosparsa di erbe e servita sul tavolo.
Insalata con salsiccia fritta
ingredienti:
- salsiccia - 300 g;
- barbabietola - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- olio d'oliva - 30 ml;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- senape - da gustare;
- sale - a piacere;
- verdi - per la decorazione.
preparazione
Salsiccia tagliata a cubetti e friggerla in olio d'oliva. Quindi togliere dal fuoco, metterlo in una ciotola e aggiungere la senape. Le barbabietole con le carote sono cotte fino a quando non sono pronte in acqua salata. Dopo questo, verdure fresche, pulite, macinare e mescolare con salsiccia. Aggiungere sale a piacere, condire con maionese fatta in casa e mescolare. Spostiamo l'insalata pronta in una scodella profonda, cospargere con le erbe e cospargere con panna acida.
Patate fritte con salsiccia
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- salsiccia bollita - 500 g;
- lampadina - 3 pezzi;
- olio vegetale;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate a fette, messe su una padella riscaldata, aggiungere cipolle tritate, sale, pepe a piacere e friggere fino a cottura. Quindi stenderlo su un piatto e soffriggere separatamente la salsiccia, tagliata a fette. Serviamo il piatto in tavola con qualsiasi salsa.